美食食譜，動手做-分類文章彙整。 @Yuki's Lazy Channel

【食譜】青醬做法超簡單，自製義大利羅勒青醬快速上桌(免松子)

青醬做法，青醬食譜自製青醬很簡單，只要準備好幾樣材料，免開火兩三分鐘就能輕鬆完成不堅持做松子青醬的話，以堅果取代松子也能做出好吃的羅勒青醬還有人會用九層塔取代羅勒葉，做成九層塔青醬也一樣美味做好的青醬不急著使用的話，分裝成小袋放冷凍…

布雪蛋糕做法，布雪蛋糕食譜分享布雪蛋糕Bouchee是超商甜點中的熱銷常賣品還記得小時候去超商，最喜歡買這款鬆鬆軟軟的點心一口尺寸的布雪蛋糕(ブッセ)也是在日本旅行，買伴手禮時很常見的熱門點心布雪蛋糕口感類似台式馬卡龍牛粒小西點，但…

雪球餅乾做法/雪球餅乾食譜貪吃就是我做甜點的原動力無誤！前陣子買了SOU SOU的限定餅乾禮盒，一吃裡面的雪球餅乾驚為天人一入口，餅乾就化開為鬆散質地，輕盈的入口即化，又有米粉香氣，加上淡淡的甜度，好好吃！！一盒只有八小個，瞬間吃光…

美式檸檬派做法/美式檸檬派食譜夏天就是要來個檸檬甜點啊！最近檸檬盛產很便宜，做了好多檸檬冰塊，每天都喝檸檬氣泡水超級消暑提到經典款檸檬甜點，除了老奶奶檸檬蛋糕外，就是法式檸檬塔啦～(前幾天還做了檸檬奶霜蛋糕) 做法式檸檬塔其實不難，但想…

檸檬奶霜蛋糕做法/檸檬奶霜蛋糕食譜貪吃真的是做甜點的原動力無誤前陣子朋友傳了台中很熱門的檸檬奶霜蛋糕照片，說很好吃去台中可以買檸檬奶霜蛋糕外表簡單樸實，裡面夾入生乳奶霜，看起來很誘人但最近沒有去台中的計畫，想吃就只好自己來挑戰看看啦…

蓮花焦糖餅乾生乳酪蛋糕做法/Lotus焦糖餅乾生乳酪蛋糕食譜前陣子做了Lotus蓮花焦糖餅乾起司蛋糕，是將蓮花焦糖餅乾跟重乳酪蛋糕結合的濃郁版本想再來試試看蓮花餅乾生乳酪蛋糕版，做生乳酪蛋糕版不用進烤箱，成品冰冰涼涼吃，很適合炎熱夏天 …

生吐司做法/生吐司食譜日本生吐司熱潮從大阪的嵜本來台灣展店後，今年生吐司元祖乃が美也正式登台在家做吐司，不靠機器幫忙想做出吐司的拉絲感，的確很有難度加上柔軟的生吐司水分含量高，還是要有麵包機、簡易攪拌機的幫忙才好操作最近熱愛麵包的妹…

抹茶提拉米蘇做法/抹茶提拉米蘇食譜最近特別喜歡提拉米蘇，夏天就是想吃這種帶點冰涼又香濃的甜點前陣子做了沒有生蛋的提拉米蘇無生蛋版，就想再來挑戰一直放在我烘焙清單上的抹茶提拉米蘇抹茶提拉米蘇因為不使用濃縮咖啡跟可可粉這兩個具苦味的食材，…

焦糖爆米花做法/焦糖爆米花簡單食譜來這次的焦糖爆米花做法免煮焦糖，不用擔心煮焦糖失敗～煮焦糖這關我常常失敗，每次煮到焦糖反砂的時候都會想摔鍋所以這次做焦糖爆米花不煮焦糖，把爆米花爆好後，我用牛奶糖來做超簡單焦糖醬只要用點小撇步，在家…

布朗尼餅乾做法/布朗尼餅乾食譜布朗尼餅乾簡單好做，隨便拌一拌烤出來就好吃但如果追求布朗尼餅乾上有美美裂紋，餅乾還帶微微光澤，可能會跟我一樣一烤再烤本來看了布朗尼餅乾做法覺得應該輕鬆做，結果開始做就立刻栽進百思不解的裂紋地獄大概兩三天…

花生醬餅乾做法/花生醬餅乾食譜花生醬餅乾是款經典的美式餅乾前陣子買了大罐花生醬，想來做做看不同的花生醬點心，讓我們家的花生控老爸換換口味這款花生醬餅乾出爐時香氣四溢，整個廚房滿滿花生香稍微一放涼就讓我忍不住吃了好幾塊，花生香氣濃郁，…

豆腐生巧克力做法/豆腐生巧克力食譜做了神奇的豆腐巧克力慕斯後，就想來試試這款一樣簡單的豆腐生巧克力雖然是用豆腐製作，但吃起來全無豆味，還很好吃，跟真正的生巧克力有八成像不說是用豆腐做的話很多人根本吃不出來呢～豆腐生巧克力不用鮮奶油、…

免揉佛卡夏做法/免揉佛卡夏食譜做麵包光是揉麵這關，就讓很多人一嘗試就受挫放棄了我剛開始做麵包的時候充滿挫折，雖然現在沒有多厲害，但慢慢玩出點心得來了想在家裡自己做麵包，最簡單的就是拌一拌，放著等發酵就搞定的免揉麵包啦前幾天在BBC …

蓮花焦糖餅乾起司蛋糕做法/蓮花焦糖餅乾起司蛋糕食譜經典的Lotus蓮花焦糖餅乾應該很多人都不陌生前陣子在IG上被甜點店用蓮花脆餅做的乳酪蛋糕燒到，用腦海中的起司蛋糕組成想了一下，覺得不難大概就是把紐約起司蛋糕(重乳酪蛋糕)與蓮花脆餅結…

豆腐巧克力慕斯做法/豆腐巧克力慕斯食譜你知道嗎？只要用豆腐加上巧克力，就能做出綿密的巧克力慕斯豆腐巧克力慕斯做法超級簡單，而且意外不錯吃耶！我本來還半信半疑想說豆腐巧克力慕斯會好吃嗎？結果成品不但沒有豆腐的生味，也比傳統的巧克力慕斯清…