分類: 美食

打拋豬做法/打拋豬食譜 泰式打拋豬是泰式餐廳的熱門菜色之一 每次吃泰國菜總會點盤下飯的打拋豬肉來配飯！在家自己炒打拋豬不難，十分鐘就能輕鬆上菜 不管是正統的泰式打拋豬，或是來台灣後進化的台式打拋豬都是好吃的白飯殺手 想簡單吃的時候，快速炒份…

優格碗做法/優格碗食譜 愛上自製優格後，優格碗跟優格果昔就是我最近最喜歡也最常吃的早餐了 自製優格碗很簡單，拿出家裡的水果跟優格，一起放入果汁機打一打 加上現切的水果、麥片或堅果等，就是簡單做就很華麗、營養豐富的早餐 早上來個優格碗或打杯優…

水果三明治做法/水果三明治食譜 之前去京都吃過百年水果店的水果三明治很喜歡 前陣子IG上一直滑到水果花三明治，看得太嘴饞就決定來做看看 水果三明治做法很簡單，準備好想吃的水果、吐司、打發鮮奶油組合起來就完成 這次我用更偷懶的方法，用希臘優格…

羅馬生乳包做法/羅馬生乳包食譜 羅馬生乳包Maritozzo這兩年在日本爆紅，連全聯都出了羅馬生乳包 這兩年沒機會去日本，但想吃看這款人氣甜點，決定來動手做羅馬生乳包 上網查了羅馬生乳包做法，其實做羅馬生乳包很簡單，大概就是奶油麵包跟打發鮮…

泰式檸檬魚做法/泰式檸檬魚食譜 最近看了泰國原味菜一書後，嘴饞好想吃泰式料理 馬上就找了書裡最簡單的泰國菜食譜，請我們家的資深主婦陳媽媽出動實踐一下 泰式檸檬魚看似華麗大菜，其實檸檬魚做法非常簡單！調好醬汁、開火蒸魚，十幾分鐘就簡單上桌 在…

煉乳檸檬汁做法/煉乳檸檬汁食譜 花蓮有名的佳興、明新檸檬汁相信是不少人的最愛 在家自己做杯好喝的煉乳檸檬汁很簡單，加上最近檸檬盛產很便宜，我常買一大袋回家 自己做檸檬冰磚、做甜點，或打上一杯冰涼酸甜的檸檬汁，清爽又消暑！ 而且一杯煉乳檸檬汁…

奶油捲做法/奶油捲食譜 樸實的奶油餐包是餐桌上的經典基本款麵包 單吃有淡淡的蛋奶香，想加料時，不管是要抹甜果醬，或是夾火腿、起司都很合適 做了鹽可頌後，就想來做造型相似的奶油捲麵包～ 麵團整形時做成圓形就是圓餐包，加不同果乾就能變出多種口味…

電鍋自製優格、自製希臘優格做法 最近迷上優格碗跟優格果昔，天熱時來碗優格配上水果，清爽又健康 自己做優格很簡單，準備兩樣材料，不用買優格機，用電鍋做優格超級簡單～ 想做出濃稠的希臘優格，只要多個步驟就搞定 這篇快速分享電鍋自製優格步驟，還有…

比司吉做法/比司吉食譜 小時候很愛吃肯德基比司吉，長大後依舊難忘這滋味 鬆軟帶鹹味的比司吉加上蜂蜜跟果醬，甜鹹甜鹹的好吃極了！ 查了一下食譜，美式比司吉做法類似英式司康，只有食材比例上稍稍不同 從動手混料到進烤箱烘烤完，全程只要半小時就能出…

鹽可頌做法/鹽可頌食譜 鹽可頌是這幾年很受歡迎的麵包 鹽可頌其實是可頌造型的奶油捲麵包，外脆內軟，滿滿奶油香氣讓人百吃不膩 加上一點點海鹽或鹽之花提味，更是絕妙～烤了幾次都是立刻秒殺，家人都很愛 在家也能自己動手做這款超人氣麵包，一起動手動…

豆花做法/豆花食譜 在家自製豆花很簡單，有無糖豆漿、豆花粉或吉利丁就能輕鬆做 我這次做豆花用的是無糖豆漿加吉利丁的方法，三步驟快速做超簡單 用吉利丁做出來的豆花超級嫩，水嫩口感有點類似市售的中華豆花 喜歡滑嫩豆花的話，就參考這篇嫩豆花做法吧…

土耳其芝麻圈做法/土耳其芝麻圈食譜 土耳其芝麻圈Simit口感類似貝果，也被稱為土耳其貝果 芝麻圈是土耳其大街小巷常見的路邊攤美食，直接吃或切開抹果醬都很香 最近特別懷念之前去伊斯坦堡時吃到的這款經典滋味，就想來動手做做看 土耳其芝麻圈做法…

吐司做法/吐司食譜,鮮奶吐司做法 沒想到我連吐司都做出來了，自己都覺得不可思議 這個吐司配方出自藤森二郎所著「麵包・麵團 完美配方精析圖解」一書中的方形吐司做法 材料跟普通吐司不太一樣，使用法國麵包粉，並在吐司麵團中加入牛奶跟煉乳製作 吃起…

法式檸檬塔做法/法式檸檬塔食譜/檸檬塔做法 最近檸檬盛產很便宜，來做這款很適合炎熱天氣的檸檬塔吧！ 酸V酸V的檸檬塔我超愛，每次在咖啡店看到都會點，就是愛檸檬的清新酸勁啊～ 自己動手做檸檬塔做法不難，主要分成甜塔皮與檸檬內餡檸檬凝乳製作兩個…

蘭姆葡萄餅乾做法/蘭姆葡萄餅乾食譜 蘭姆葡萄夾心餅乾是北海道六花亭的名物之一 每次到北海道總要帶上幾盒，捨不得的一塊一塊慢慢吃 現在出不了國也很難找到代購，嘴饞想念時只好在家自己動手做啦～ 蘭姆葡萄夾心餅乾做法不難，只是要做餅乾跟葡萄夾心，…