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蔥花麵包做法/蔥花麵包食譜 蔥花麵包是台式麵包的代表 滿滿鹹香蔥花鋪在柔軟甜麵包上，是很多人從小吃到大的經典台式滋味 這次用愛與恨老師的配方做了萬用台式麵包麵團後，整形做成蔥麵包，好吃極了～家人吃了都歐樂 學會這款萬用台式麵包麵糰後，要變出…

芋粿巧做法/芋粿巧食譜 沒想到做芋粿巧這麼簡單，備料也不難耶 最近偶然會想起小時候的那些古早味，一時買不到就會想動手做做看 突然想到芋粿巧這一味，香Q的鹹粿裡包著鬆軟芋頭塊，煎過後表皮香脆好吃極了！ 查了食譜發現做粿不難，立刻買好材料來動手…

生乳捲做法/生乳捲食譜 做生乳捲不難，簡單拆成烤蛋糕跟打發鮮奶油兩部分 蛋糕找自己喜歡的海綿蛋糕配方來做就可以，我最近烤蛋糕都用燙麵法，覺得燙麵法的蛋糕成功更高 生乳捲好吃的重點就是生乳內餡，生乳餡其實就是把鮮奶油打發而已 所以建議選好吃的…

古早味鹹蛋糕做法/古早味鹹蛋糕食譜 傳統鹹蛋糕是我小時候逛市場的記憶之一 以前跟媽媽逛菜市場，經過賣水蒸鹹蛋糕的小攤，都會被蒸蛋糕的香味吸引 雖然現在老市場內已經沒有蒸蛋糕攤位，但熟悉的香味與蒸汽在記憶深處留下烙印，不時都會懷念起這古早味 …

手撕奶油餐包做法/奶香包做法 奶香麵包名字很多，常被稱為手撕餐包、微波麵包或奶油餐包 這款古早味麵包，在麵包店常見的形狀都是長得高高，表面有微微波浪的長方形 口感細緻柔軟，吃來滿滿奶油香氣，麵包底通常烤的酥酥的還帶點鹹味，這樣形容大家聯想到…

新莊壽司郎開幕了！這個月新莊有兩間日本連鎖迴轉壽司店開幕，一間是壽司郎，另一間是藏壽司 來自大阪的壽司郎首次進駐新莊，第一間店落腳中平路上的中悅IFC大樓 藏壽司新莊首店開在宏匯廣場，新開幕的新莊二號店是大型路面店，更方便停車 壽司郎剛開幕…

脆皮泡芙做法/脆皮泡芙食譜 有酥脆外皮的脆皮泡芙也被稱為酥皮泡芙或菠蘿泡芙 脆皮泡芙在原本的泡芙外皮上多做一層日式菠蘿外皮，吃起來口感更加酥脆迷人 之前做了沒有內餡的珍珠糖小泡芙後信心滿滿 這天就多花點時間，來挑戰脆皮泡芙跟好吃的牛奶卡士達…

肉桂捲做法/肉桂捲食譜 我終於做出超成功的肉桂捲了！歡呼！！ 肉桂捲做法不難，只是我之前失敗兩三次後心灰意冷，有一陣子都不想再挑戰肉桂捲 這次看了好幾種肉桂捲配方，決定用類似布里歐麵包的麵糰來做肉桂捲 烤到一半心血來潮又多做了肉桂捲淋醬，終…

沖繩塔可飯做法/沖繩塔可飯食譜 塔可飯Taco Rice是沖繩的特色料理之一 結合墨西哥料理Taco打造的塔可飯，據說是多年前沖繩美軍基地附近的咖啡店老闆，為了美軍開發出的菜色 在白飯上放上塔可肉醬、生菜、番茄與起司，打造出清爽又有異國風味…

西西里檸檬咖啡做法/西西里檸檬氣泡咖啡食譜 這兩年爆紅的西西里檸檬咖啡我超愛 檸檬與美式冰咖啡的組合實在清爽極了！超適合炎熱的夏天天氣～ 在家做這款清爽的西西里咖啡很簡單，買好檸檬、沖杯美式，立刻就能喝到清爽的夏季滋味～ 加入氣泡水，做成西…

如何自製檸檬冰塊？ 自製檸檬冰塊很簡單，想當個檸檬富翁就看這篇！最近檸檬盛產，我已經慢慢在存檸檬冰塊了 夏天檸檬便宜，但過了產季後，檸檬就不太好買或是價格高昂 這篇簡單分享我們家的檸檬保存法，如何把檸檬皮跟檸檬汁都保存下來 提前部署好檸檬冰…

莎莎醬做法/莎莎醬食譜 莎莎醬簡單好做超級百搭，用來配肉、配海鮮或是搭玉米片、麵包都好吃 最近我常做莎莎醬冰在冰箱，冷藏放個三四天沒問題，想到就拿出來加一點 而且莎莎醬熱量低，即使在飲食控制中也能放心吃 只要在清淡的水煮肉或海鮮上淋上莎莎醬…

玫瑰檸檬塔做法/玫瑰檸檬塔食譜 哇出運啦！我成功做出玫瑰檸檬塔了(撒花轉圈) 前陣子做了超好吃的法式檸檬塔後，就想來挑戰更有難度的玫瑰檸檬塔 實際一做，發現玫瑰檸檬塔不難耶！看起來複雜的玫瑰擠花其實超級簡單，買好玫瑰花嘴隨時能做 玫瑰檸檬塔…

蘭姆葡萄磅蛋糕做法/蘭姆葡萄磅蛋糕食譜 磅蛋糕做法簡單，很適合蛋糕新手挑戰 將麵粉、奶油、雞蛋與砂糖各取一磅 混合在一起，就能烤出四條各一磅的磅蛋糕，這也是磅蛋糕的名稱由來 做磅蛋糕就是以麵粉、奶油、雞蛋與砂糖1：1：1：1製作，配方簡單好…

奶蓋做法/奶蓋食譜 奶蓋紅茶、奶蓋綠茶是不少人喜歡的手搖飲品 自己在家做奶蓋不難，不需要手持電動打蛋器，用果汁機就能簡單搞定 喜歡海鹽口味就加點鹽，想做起司奶蓋就加奶油乳酪 綿密奶蓋跟簡單的紅茶/綠茶搭在一起好喝極了 跟著這篇一起來做杯好喝…