西西里檸檬咖啡做法/西西里檸檬氣泡咖啡食譜
這兩年爆紅的西西里檸檬咖啡我超愛
檸檬與美式冰咖啡的組合實在清爽極了！超適合炎熱的夏天天氣～
在家做這款清爽的西西里咖啡很簡單，買好檸檬、沖杯美式，立刻就能喝到清爽的夏季滋味～
加入氣泡水，做成西西里檸檬氣泡咖啡更爽口！
這篇分享如何先準備起來，隨時打開冰箱都能調上一杯
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西西里檸檬咖啡材料
- 冰美式咖啡 200ml
- 檸檬 半顆榨汁
- 冰塊 適量
- 氣泡水 適量
- 細砂糖 兩茶匙
西西里檸檬咖啡做法
事先準備
沖杯美式咖啡，用掛耳咖啡包手沖後放涼，或是煮濃縮咖啡加冷水都可以
我事先用咖啡壺做冷泡咖啡，兩大匙咖啡粉加冷水800ml，放入冰箱冷泡十小時
用市售即溶咖啡泡壺咖啡也OK～若是已含糖的咖啡可以不用再加糖
1. 細砂糖一到兩茶匙放入杯中，以一小匙熱水調開成糖水
2. 半顆檸檬榨汁後倒入杯中，放入兩三顆冰塊
3. 倒入適量美式咖啡(約2/3杯左右)，撒上少許檸檬皮裝飾就完成了
喜歡咖啡味濃厚一點的話，不用美式咖啡，直接用濃縮咖啡也可以
不加糖的話，西西里咖啡就不會有漸層分層，依照自己喜好來調整即可
再來做個氣泡咖啡版本～多了氣泡更清爽
西西里檸檬氣泡咖啡做法
1. 細砂糖一到兩茶匙放入杯中，以一小匙熱水調開成糖水
2. 半顆檸檬榨汁後倒入杯中，放入兩三顆冰塊後倒入氣泡水
3. 最後倒滿美式咖啡，完成！
因為用冰氣泡水了，所以應該不需多加冰塊，多加冰塊會把咖啡味沖的更淡一點，但也挺好喝啦
西西里檸檬咖啡成品
西西里檸檬咖啡真的是款隨便調都好喝的咖啡，可以自由調整比例調出自己喜歡的滋味
大概抓檸檬汁+冰塊1：美式咖啡2的比例來做，都很順口好喝
糖的份量就依照自己的喜好，完全無糖的話味道會比較酸、苦
有一點點糖反而較能帶出檸檬香、蓋掉咖啡的苦澀，建議還是加一小匙
懶人想在家隨時都能喝到這清爽滋味的話
事先把檸檬榨汁，把檸檬汁跟美式咖啡都做成冰塊放冷凍庫保存，可以一次做多慢慢用
想喝的時候只要拿出冰塊放入杯中，兩顆檸檬冰塊、六七顆美式咖啡冰塊
最後倒入氣泡水，加一點點糖水，等冰塊融化一下，拌勻後就能享用到這杯清爽咖啡啦
今年夏天在冷凍庫中存了好多檸檬冰塊，需要檸檬汁時隨時都有，做甜點調飲料都很方便
趁最近檸檬盛產很便宜，提前把檸檬冰塊做起來，跟我一樣當個檸檬富翁吧！
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