免烤OREO生乳酪蛋糕做法,OREO乳酪蛋糕做法
免烤OREO生乳酪蛋糕超級簡單，只要三種材料就能做出好吃的OREO生乳酪蛋糕
這款超簡單OREO蛋糕免烤箱也不需要吉利丁，而且材料在一般超市就能買到
材料少、步驟簡單，成品也不輸外面賣的OREO生乳酪蛋糕，喜歡OREO的朋友一定要試試看
準備好你的打蛋器，快來動手一起做
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OREO生乳酪蛋糕材料
- 原味OREO餅乾 200g 約一條半
- 奶油乳酪 150g
- 鮮奶油 150g
就這三種材料沒有別的了，就是這麼簡單！約為一個六吋模型的份量
OREO生乳酪蛋糕做法
1. 把OREO黑白分家，將餅乾與夾心奶油分開來，輕輕轉一下餅乾，就能簡單將夾心奶油取出
2. 餅乾放入塑膠袋中打成碎末，家中有調理機的話直接丟進去攪碎就好，更簡單
不一定要打的很細碎，混了一些些粗碎片也沒問題
3. 奶油乳酪放在室溫下回軟，用打蛋器打至柔滑的乳霜感，然後加入OREO的夾心奶油拌勻
這款蛋糕的甜味就靠OREO的夾心奶油囉！OREO的奶油單吃連我螞蟻人都覺得太甜了
不喜歡太甜的人建議先加一半，試試味道覺得不夠甜再慢慢加
如果全都加進去還是覺得不夠甜的話，再酌量加入砂糖增加甜度
4. 將鮮奶油打至五分發，約是用攪拌器滑過會留下紋路的濃稠質感
打鮮奶油時可以在鮮奶油盆下再放個冰塊盆，保持冰涼更容易打發
也可以不打發鮮奶油，做出來會比較濕潤些
5. 將鮮奶油與乳酪糊拌勻，試一下甜度
6. 乾淨的容器底部鋪上OREO餅乾碎，加一層乳酪糊、一層餅乾疊疊樂
先鋪乳酪糊當底，再加餅乾當夾心也可以，很隨意啦～用家中現有的容器來做就OK
用透明杯或玻璃保鮮盒來做都很好看，我剛好有果醬罐就拿來用，做方便挖著吃的罐裝甜點
PS.如果想做整模分切的蛋糕，多一個做餅乾底的步驟就OK
用OREO餅乾碎80g，加入融化無鹽奶油20g混合，壓平在蛋糕模底層就有餅乾底了，有餅乾底更方便分切
要有好看的分層建議用擠花袋來擠乳酪糊，因為我懶，所以做的很隨便
7. 鋪好的OREO生乳酪蛋糕送入冰箱冷藏或冷凍三小時至凝固，完成！
OREO生乳酪蛋糕做法快讀版
1. 把OREO黑白分家，將餅乾與夾心奶油分開
2. 餅乾放入塑膠袋中打成碎末
3. 奶油乳酪放在室溫下回軟，用打蛋器打至柔滑的乳霜感，然後加入OREO的夾心奶油拌勻
4. 將鮮奶油打至五分發，約是用攪拌器滑過會留下紋路的濃稠質感
5. 將鮮奶油與乳酪糊拌勻，試一下甜度
6. 乾淨的容器底部鋪上OREO餅乾碎，加一層乳酪糊、一層餅乾疊疊樂
7. 鋪好的OREO生乳酪蛋糕送入冰箱冷藏或冷凍三小時至凝固，完成！
OREO生乳酪蛋糕成品
蛋糕上面灑一些OREO碎餅乾，或做成曾流行過好一陣子的盆栽風格也不錯
我們家陳爸種的薄荷是長葉片款，跟圓葉片的薄荷相比好像長得不太可愛
應該要叫陳爸再種一款可愛型的
吃的時候直接用湯匙挖來吃，口感相當綿密，風味濃厚
建議要用杯瓶做一人份的話，不要做太大杯唷～比布丁杯大一點點就可以了
喜歡口感清爽的話，把材料中的鮮奶油改用無糖優格來替代應該也不錯
只要三種材料就能輕鬆做出不失敗的OREO生乳酪蛋糕，是不是很簡單？
準備好材料，快動手試試看吧！
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