玫瑰蘋果派做法/玫瑰蘋果派食譜
來玫瑰蘋果派看似複雜，不過其實做法非常簡單
拿出現成的冷凍酥皮捲捲捲，就能輕鬆捲出零失敗玫瑰蘋果派
這陣子買了冷凍酥皮後就一直在玩各種造型，簡單做就超有成就感！
酥皮變化性高，非常適合烘焙新手或是親子一起輕鬆玩烘焙～
快來把這超簡單的玫瑰蘋果派學起來
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玫瑰蘋果派材料
- 冷凍酥皮 四片
- 蘋果 一顆
- 檸檬汁 一大匙
- 細砂糖 兩大匙
- 肉桂粉 少許
- 果醬 少許
以上為四個蘋果派的材料
玫瑰蘋果派做法
1. 蘋果去芯切成薄片(越薄越好)，加入兩匙砂糖、一匙檸檬汁、少許肉桂粉，醃漬二十分鐘讓蘋果變軟
不喜歡肉桂粉味道的人可以省略
2. 冷凍酥皮切成兩半後，在短邊交接處稍微抹點水壓在一起
3. 酥皮抹上果醬，酥皮上方約1/4處交疊排列蘋果薄片，排蘋果片時要稍微超出酥皮，等下才能捲出造型
右側記得留下至少一公分的收邊，不要排滿
果醬用市售的就可以了，各種口味其實都可以，我用自己煮的不太成功蘋果醬
4. 將酥皮對半折起，輕輕從左到右捲起來，壓一下收邊處就搞定了！
PS.如果想做出一整模的玫瑰蘋果派，捲完一張酥皮時馬上接下一組蘋果酥皮，相連捲起，就會越捲越大啦
這次做一人份的玫瑰蘋果派，隨意捲捲～不怎麼好看
蘋果片切薄很重要！蘋果片太厚的話，捲的時候很容易斷裂或把酥皮撐破，導致成品有點走鐘
5. 捲好的蘋果派送入已預熱的烤箱中，以180度烘烤15～20分鐘即可，氣炸鍋約15分鐘就好
實際烘烤時間請依照自家烤箱/氣炸鍋的火力調整
上桌前灑點糖粉看起來更優雅(其實是為了掩蓋捲的很兩光的樣子XD)
玫瑰蘋果派成品
雖然第一次做沒有捲的很完美，不過烘烤後變成一朵花的樣子還是很賞心悅目～成就感滿分
用冷凍酥皮取代做好時的派皮這點真的太方便了！不到半小時就能做出這看似很費工的點心
一人份大小當下午茶剛剛好，解嘴饞又能很滿足
吃的時候先回烤一下蘋果派，再加上一球香草冰淇淋更邪惡！
要招待朋友時，不妨做一個相連捲捲捲的大尺寸玫瑰蘋果派，視覺效果更好唷
這麼簡單就能做出視覺系蘋果派，快動手試試看吧！
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