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114 x Bonjour ma chérie的甜點師曾在藍帶進修
這兩年不少在海外進修的甜點師開店，台北的甜點大戰才正要開始，螞蟻人樂見其成![[台北東區] 114 x Bonjour ma chérie：東區巷弄裡精緻法式甜點](http://s.pixfs.net/f.pixnet.net/images/emotions/tounge_smile.gif "[台北東區] 114 x Bonjour ma chérie：東區巷弄裡精緻法式甜點 @Yuki's Lazy Channel")
114 x Bonjour ma chérie座落在東區忠孝復興附近的巷弄中，靜靜的開在老建築的邊角
114 x Bonjour ma chérie
電話：(02) 2731-2085
地址：台北市大安區忠孝東路三段251巷13弄2號
營業時間：12：00～20：00 ＊週一公休
＊提供Wifi，無插座；週末假日限時1.5小時
Bonjour ma chérie，在法文中是「早安，親愛的」之意，以此為店名，感覺挺可愛甜蜜
白色外牆搭配深色法式線版，加上玻璃窗上的復古字樣，114xBMC打造出外觀優雅的法式小店
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客席採用大理石小桌搭配木椅，搭上白色磁磚地面與些許典雅的復古元素，帶出法式風格
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除了小桌外，還有適合多人分享的長桌
另一側是偏工業風的裝潢，兩種風格融合在一間店裡，挺有意思
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雖然空間有點擁擠，但若周圍客人都有共識放低音量，坐在裡頭感覺還是很自在
可惜這天耳邊不時傳來各種對公婆的抱怨，家家有本難念的經啊XDD
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來到法式甜點店，甜點還是主要攻擊目標
甜點櫃裡擺放著四五種點心，還有幾款是現點現做的單品，不會陳列在甜點櫃中
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原味千層派 $160
芝麻香蕉 $150
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原味千層派 $160
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因為怕千層派皮受潮，所以千層派是現點現做～需要稍等一下
三層的千層派，中心夾著原味卡士達醬，派皮上排著一顆顆裹糖的杏仁，十分可愛
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派皮烤得極為酥脆，層次感分明，口感輕盈不油膩，最頂端的派皮上還刷了一層焦糖，更加脆口
細膩的卡士達甜度中等，潤滑香甜，與派皮相輔相成
裹糖杏仁起了畫龍點睛的效果，咬下時香氣豐盈，讓千層派在酥脆中更添香氣
極酥脆的派皮雖有層次，但因為烤得太酥，食用時會感覺有一點點刮口
114xBMC的千層派適合熱愛酥脆派皮的人
芝麻香蕉 $150
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芝麻香蕉據說是招牌之一，以芝麻慕斯為底，包入香蕉內餡，淋上白巧克力淋面
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白色外表下是滿滿的黑芝麻，這款甜點讓我想起了芝麻湯圓 哈
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吸收了慕斯濕潤的達可瓦茲底，變得有點像是海綿蛋糕般柔軟
慕斯帶來濃厚的黑芝麻香氣，搭配香蕉內餡，整體口感更加滑潤，滋味更濃縮且豐富
比起原味千層派，芝麻香蕉更得我心，推薦喜歡芝麻的人品嚐看看
114xBMC的甜點在精緻度或是口味上都有不錯的表現
不時還會推出季節限定款，有機會再來去品嘗看看
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