曼谷海底撈火鍋，泰限定冬陰功、火山排骨湯頭都好喝
曼谷海底撈火鍋於2019在曼谷開了第一間店後，經過數年，目前在曼谷已有五間海底撈分店
火鍋控好友在找曼谷火鍋時，看到曼谷有海底撈超興奮，馬上說想吃
本來想試試泰國當地的火鍋品牌MK火鍋，但看到網友評價很兩極
所以我們就先來試試看海底撈，泰國海底撈有限定的火山排骨、冬蔭功鍋底
冬蔭功鍋底我們都覺得很棒，蠻推薦火鍋控來吃看看👍
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曼谷海底撈地址、營業時間
海底撈火鍋 (泰國一店) Haidilao Hot Pot (Central World)
地址：TH Sub-district กรุงเทพมหานคร 4, 4/1-4/2, 4/4, Unit B726, 7th Floor, (Central World Plaza 7樓)
營業時間：10：00～3：00
＊另收10%服務費+7%稅金
曼谷海底撈首店開在市中心、近四面佛的中央世界購物商場Central World Plaza中
搭BTS的話，從Chit Lom奇隆或Siam暹羅站前往都不會太遠
由於這間海底撈營業到深夜，打烊後進出要從商場內的專用出入口
我們是臨時起意來的，先在店前抽號碼牌登記，店前螢幕會顯示目前的叫號進度，忘了拍店門口了～😂
不想等的話可以事先在網路預約訂位
店門口旁是等候區，提供免費飲料、冰淇淋還有小零嘴讓顧客們打發時間
免費飲品有飲料機、咖啡機跟冰沙
冰淇淋有八款
小包零嘴有兩種
免費的美甲吧
曼谷海底撈環境
我們晚上九點多來，大概等了20分鐘入內
曼谷海底撈裝潢是質感西式風格，走道寬敞並將座位劃分區域，打造出類似包廂的感覺
小桌可坐二到四人不等
曼谷海底撈怎麼點餐？
本來覺得曼谷海底撈會不會不好點餐？結果根本是我們想太多了
點餐平板有各國版本，直接切簡體中文很好懂，中國客人很多😂
點餐跟台灣海底撈一樣，先選喜歡的鍋底，再挑選想吃的料
曼谷海底撈自助吧
自助吧提供各種醬料、佐料，水果跟涼拌開胃菜各三種，還有白飯能自取
海底撈最厲害的就是各式各樣的佐料任你搭啦～滑IG時常看到很多特別吃法
泰式沾醬口味小辣
曼谷海底撈限定湯底
看到泰國限定湯底當然點！
我們點了四種湯，泰國限定的冬蔭功、火山排骨兩款，搭配膠原豆腐鍋跟清湯鍋
火山排骨湯頭裡有兩三塊排骨，這款剛喝時只覺得微微酸辣，但青辣椒的辣度會從喉嚨往上竄
喜歡吃辣的好友蠻喜歡，但我覺得太嗆了直接跳過，連排骨都交給好友吃了😂
我們很喜歡這裡的冬蔭功湯，喝起來酸爽帶點微微鹹辣，不死鹹還有香茅和椰奶香氣
卯起來喝了好幾碗湯，好好喝！湯底裡有秀珍菇跟兩三尾蝦子
膠原豆腐鍋湯頭偏濃，裡面有幾塊豆腐
剛上桌時喝覺得湯裡的黃豆味很濃，喝起來還帶點黏嘴感
本來沒有很喜歡，不過煮久之後，豆味反而沒有一開始這麼濃，變得蠻順口
一開始服務生送上在自助區事先調好的湯碗(放了肉末，蔥花跟香菜)
桌上的鍋滾後，加入熱湯就變成好喝的豬肉湯了
曼谷海底撈餐點
因為來的時候沒有太餓，就點了半份牛肉、半份豬肉搭配蔬菜們
基本上蔬菜都很新鮮，只是有點意外茼蒿是給一整隻連粗莖都沒挑的菜
想起之前在越南吃河粉，葉菜都是給一大把沒挑過的😂
蝦滑新鮮Q彈，我們幾乎都下在冬蔭功湯裡，海鮮、肉都跟冬蔭功湯很對味
黑毛梅花豬 半份 泰銖130
梅花豬吃來軟嫩，久煮也不會太老
澳洲牛肩肉 半份 泰銖330
牛肩肉油脂分布蠻漂亮，涮一下吃粉嫩的三分熟，有嫩也帶肉香
總覺得很適合用生燙河粉的吃法來吃😋
酸辣粉 泰銖65
全部拌在一起，透明粉條口感蠻Q彈，酸香裡帶辣挺過癮
但朋友覺得少了些什麼，可能是少了點花椒香氣吧(？)，所以沒有特別愛，幾乎都被我掃光了😂
最後結帳會再加10%服務費跟7%稅金
曼谷海底撈評價
雖然曼谷海底撈訂價比台灣便宜，但加上服務費+稅金17%後整體消費也不低
而且我們結帳時因為Central World Plaza已經打烊了，店內刷卡機不能刷卡，結帳只收現金
幸好朋友當天剛換錢身上還有現金能用，不然就要被誤會來吃霸王餐了吧😂
當天吃到的食材都有一定品質，且冬蔭功湯頭也深得我們的心，這頓吃完挺滿足
到曼谷想吃火鍋時，會想再來吃個冬蔭功鍋❤️
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店家/景點資訊
- 店家名稱：海底撈火鍋 (泰國一店)
- 所在地址：泰國TH Sub-district กรุงเทพมหานคร 4, 4/1-4/2, 4/4, Unit B726, 7th Floor, Central World Plaza
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 10:00-03:00
- 店家電話：
- 評價：★★★★★
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