【食譜】法式達克瓦茲初挑戰，超厚達克瓦茲&炸彈麵糊奶油霜
達克瓦茲做法/達克瓦茲食譜 達克瓦茲是源自法國西南部小鎮達茲(Dax)的點心 這兩年不少甜點店都推出好拍又好看的厚達克瓦茲，頗受歡迎 做達克瓦茲材料很簡單，使用杏仁粉、蛋白、麵粉與糖製作 想烤出形狀漂亮的厚達克瓦茲需要使用小塔圈或達克瓦茲模…
【巴黎甜點】Gâteaux et du pain：細膩美好的法式甜點，麵包、鹹派也很出色
巴黎甜點「Gâteaux et du pain」細膩美好的法式甜點 Gateaux et du pain(Des gâteaux et du pain)是這趟攻略的最後一間法式甜點 Des gâteaux et du pain有位女性甜點主…
【巴黎甜點】Laduree：法國必吃百年馬卡龍，繽紛多彩的經典甜點
法國必吃百年馬卡龍「Laduree」，繽紛多彩的經典甜點 Laduree是法國馬卡龍的代名詞之一，也是不少旅人到巴黎必吃的甜點 Laduree曾一度在台灣開設分店，帶起了一陣馬卡龍風潮 雖然目前已撤出台灣，但來到巴黎，這已開業百年的經典La…
[台北東區] 114 x Bonjour ma chérie：東區巷弄裡精緻法式甜點
114 x Bonjour ma chérie的甜點師曾在藍帶進修 這兩年不少在海外進修的甜點師開店，台北的甜點大戰才正要開始，螞蟻人樂見其成 114 x Bonjour ma chérie座落在東區…
[台北大安] 法朋烘焙甜點坊 Le Ruban Pâtisserie：傳說中的22階千層蛋糕、老奶奶檸檬蛋糕
法朋烘焙甜點坊，相信很多愛吃甜點的人都不陌生 法朋本店在東區國泰醫院後方，附近還有另一間可可法朋 耳聞已久終於來報到了！ 法朋烘焙甜點坊 Le Ruban Pâtisserie 電話：(02)…
[台北信義安和] 河床工作室：搬家囉！超人氣秘境法式甜點進駐信義區
河床工作室Pâtisserie Rivière，應該是目前台北數一數二難訂的甜點店 之前開在新店山區的花園新城中，特地去品嘗後就愛上了他們的甜點 [新店] 河床工作室：山中預約制秘境甜點，可愛造型，飽含美味與理念(…
[台北內湖] PAUL法式麵包甜點沙龍＊法式晚餐自由選，甜點必吃草莓千層派
把PAUL的經典草莓1001頁千層派照片放上FB，就有不少少女在下面尖叫了 可見PAUL的魅力如此之大啊:D PAUL 內湖店 電話：(02) 7736-9606 地址：台北市洲子街75號 (內湖科技園區) 營業時間：9：00～21：00(…
[台北信義] AOKI 青木定治甜點沙龍@Bellavita 和甜點大師的近距離接觸
今晚受邀來到Bellavita B2的青木定治甜點沙龍 來跟這位當代的甜點大師青木定治本人見上一面 青木定治這次為了食譜新書來台宣傳，預計只停留短短幾天 本人現身跟大家聊甜點，現場有許多小粉絲都開心不已:D Pât…
[台北仁愛圓環] SEASON Cuisine Pâtissiartism 敦南店 C/P值好低
打從SEASON因為盆栽甜點一炮而紅時，我就一直想品嘗看看 但是由於大直實在太遙遠，實在很懶的專程去～XD 後來SEASON在仁愛圓環附近開了敦南店 路過幾次後，總算是有機會前往了 這天下午跟友人們帶著期待的心情來到SEASON…
[東京甜點推薦] Pierre Herme 青山總店＊銷魂的法式甜點與馬卡龍啊！
東京的甜點控之旅～這天來到了青山表參道 在這邊不能錯過的，當然是被譽為甜點界畢卡索的法式甜點大師Pierre Herme Pierre Herme在東京的分店不少，在大阪神戶等也都有分店 不過總覺得難得來一趟東京，當然要去總店看看 所以這天…
[台北東區] LADUREE馬卡龍@微風廣場＊法國巴黎百年甜點老店
打從知道法國LADUREE要進軍台灣就相當期待 今天是正式營運的第一天，下午到微風時，LADUREE前已經排了長長的人龍 大約排了快一小時，馬卡龍順利入手 剛開幕的排隊人潮應該會持續個幾天吧 LADUREE的專櫃就位在微風一樓…
