分類: 美食

韓國麻糬麵包做法/韓國麻糬麵包食譜 外脆內Q的韓國麻糬麵包一直是我們家的最愛 每次在大賣場或是麵包店看到都會買上幾顆 多年前我也做過韓國麻糬麵包(居然已經是11年的事…) 當時韓國麵包預拌粉還不太好買，現在只要到烘焙行就能買到，…

玫瑰蘋果派做法/玫瑰蘋果派食譜 來玫瑰蘋果派看似複雜，不過其實做法非常簡單 拿出現成的冷凍酥皮捲捲捲，就能輕鬆捲出零失敗玫瑰蘋果派 這陣子買了冷凍酥皮後就一直在玩各種造型，簡單做就超有成就感！ 酥皮變化性高，非常適合烘焙新手或是親子一起輕鬆…

法式鹹派做法/鹹派食譜 做法式鹹派不難，每次去咖啡店不想吃甜的時候，鹹派就是個好選擇 法式鹹派源自法國洛林地區，所以也被稱為洛林鹹派或洛林鄉村鹹派 自己動手做才知道做鹹派皮不難，比做蛋糕簡單多了！ 鹹派的餡料就看冰箱有什麼，全都翻出來組在一…

芒果生乳酪蛋糕做法/芒果生乳酪蛋糕食譜 做生乳酪蛋糕不需烤箱，材料拌勻送入冰箱就能輕鬆做 前幾天做了檸檬生乳酪蛋糕後，覺得生乳酪實在簡單又好吃 把握芒果季再來做個芒果生乳酪蛋糕 這款蛋糕不會太甜膩，新鮮水果為主的風味也正好適合不喜歡吃太甜的…

貓舌餅乾做法/貓舌餅乾食譜 薄脆香甜的法式貓舌餅乾做法簡單，很容易上手 像北海道有名的白色戀人餅乾，就是將貓舌餅乾做成正方形，再夾入夾心 也有很多西式喜餅禮盒中，會放入這款薄脆的貓舌餅乾(大多做成圓形) 做熟練的話，十分鐘就能把餅乾麵糊做好…

冰花煎餃做法/冰花煎餃煎法、麵粉水比例 在家煎出餐廳等級的美美冰花煎餃一點都不難 只要準備好冷凍餃子、不沾鍋、調好完美麵粉水，就能馬上開煎！ 這次用團購買的大阪王將餃子來做冰花煎餃，沒想到很好吃耶 本來我對日本煎餃一直都覺得還好，因為大部分…

簡單蘋果派做法/蘋果派食譜 這篇簡單到我都不好意思寫，相信不少人都做過 只要拿出現成酥皮，加上蘋果後折折疊疊做個造型、送入烤箱三步驟就能輕鬆完成 簡易蘋果派做法超簡單，造型自由多變，很適合親子烘焙DIY，讓小朋友發揮想像力玩造型 在家嘴饞時…

韓式海鮮煎餅做法、海鮮煎餅食譜 每次吃韓式料理都會想點份韓式煎餅大家一起分享 不過讓人印象深刻的韓式煎餅真的不多….大多都是粉太厚料太少，還是自己做卡實在！ 簡單分享韓式海鮮煎餅做法，包含韓式煎餅粉調法、不用煎餅粉的韓式煎餅粉麵…

德式布丁塔做法/德式乳酪布丁塔食譜 德式布丁塔是我每次去IKEA都想吃的甜點～ 酥鬆塔皮搭上濃郁滑嫩的乳酪布丁，還有底下的葡萄乾，好吃極了 最近在嘗試派塔類的甜點，想說布丁塔的塔皮應該不難，就先來挑戰一下 第一次做德式布丁塔就順利成功，讓我…

檸檬生乳酪蛋糕做法/檸檬生乳酪蛋糕食譜 做生乳酪蛋糕超簡單，把材料拌勻後不用烤，送進冰箱就OK！ 做了一次生乳酪後，覺得簡單又好吃，就會想繼續挑戰做各種不同口味 清爽的檸檬生乳酪是最簡單也是我最愛的一款，酸酸甜甜的清新風味，很適合炎熱的夏天…

簡單蝴蝶酥做法/冷凍酥皮做蝴蝶酥食譜 現成冷凍酥皮變化很多，用點小巧思就能變出不同的點心 做蝴蝶酥本來步驟繁瑣複雜，不過看到市售現成酥皮就能簡單做蝴蝶酥實在太吸引人 馬上買了一大包酥皮來玩，最近都在用起酥片做各種點心，意外簡單又好玩耶！ 十…

蛋沙拉三明治做法/雞蛋沙拉食譜 蛋沙拉三明治是不少日本咖啡店的定番菜單 前幾天看到朋友貼了日本旅行時吃到的蛋沙拉三明治，也勾起了我的旅行回憶 做蛋沙拉三明治很簡單，有吐司有蛋，差不多就完成一半 查了日本的蛋沙拉三明治食譜，發現要做出成熟風味…

小西點做法/小西點食譜 許多烘焙坊都能看到的小西點，本名叫做牛粒 這款懷舊點心相信大家都不陌生，也有人直接叫它「台式馬卡龍」 比起馬卡龍，其實我更愛小西點，香草、草莓、巧克力三色的定番組合，是童年的回憶啊 自己動手做小西點不難，不過我前後挑…

芋泥球做法/芋泥球食譜 說到芋泥球，我總會想到基隆連珍芋泥球的好滋味 好喜歡那香甜滑順，又有奶香味的芋泥，吃起來超幸福 上回做芋圓地瓜圓時買的芋頭還有剩，看它在冰箱躺了幾天想說要快點用掉 就做了這款最簡單的芋泥甜點，先把芋頭蒸好，十分鐘就能…