分類: 美食

古早味蛋糕做法/古早味蛋糕食譜 烤海綿蛋糕/戚風蛋糕跟古早味蛋糕看似簡單，但要做到完美蓬鬆又有彈性真的有很多眉角 對烘焙新手來說，我覺得是有點難度，會讓人有點小挫敗的甜點～ 不過我最近古早味蛋糕做出心得了，陸陸續續烤了五六次後終於有可以畢業…

吉拿棒做法/吉拿棒食譜 最近常常想起西班牙旅行時吃到的吉拿棒 現炸的吉拿棒搭上一杯超濃巧克力實在太銷魂了～太想念這個味道只好自己動手做 因為懶得起油鍋，所以我參考的是Mrs P’s Kitchen的免炸吉拿棒食譜 實際測試後用氣…

金瓜米粉做法/南瓜米粉食譜 金瓜米粉是我們家資深主婦陳媽媽的拿手菜之一 最近陳爸的菜園收穫了幾顆夏季南瓜，金瓜米粉就成了這陣子餐桌出場率很高的一品 其實是夏天天氣熱，陳媽媽不想花時間煮太多菜，快速炒一鍋金瓜米粉輕鬆搞定 來跟著資深主婦的腳步…

芋頭西米露做法/芋頭西米露食譜 做芋頭西米露很簡單，煮好西米露，蒸好芋頭就成功大半了 上次做芋圓、地瓜圓時，留了一點蒸芋頭沒有全做成芋圓，就是要來做芋頭西米露啦 買一顆大芋頭一次做兩種甜點，很划算！ 綿密的芋頭加上椰奶香氣後吃來更加舒心，冰…

韓式醃蘿蔔做法/韓式醃蘿蔔食譜 前幾天做韓式炸雞，吃的時候總覺得好像少了一味 突然驚覺就是忘了韓式炸雞的好朋友，韓式醃蘿蔔啊！ 隔天馬上做了一盒韓式醃蘿蔔放冰箱囤起來，想吃韓式炸雞的時候隨時可以拿出來配 韓式醃蘿蔔做法超簡單，一起來學學這道…

布丁做法/布丁食譜，電鍋蒸布丁 做布丁很簡單，用雞蛋、牛奶、砂糖就能做出簡單版的布丁 這次想分享稍稍講究，口感更滑嫩、更濃郁的焦糖布丁做法，讓布丁吃起來不會像是甜蒸蛋 文內分享兩種不同版本的布丁食譜 用電鍋蒸布丁做法或是加入吉利丁的免烤免蒸…

老奶奶檸檬蛋糕做法/老奶奶檸檬蛋糕食譜 做老奶奶檸檬蛋糕不算難，掌握一點小技巧，我做了兩三次都很成功 照這篇老奶奶檸檬蛋糕食譜來做，完成的檸檬糖霜蛋糕口感會比傳統檸檬磅蛋糕更蓬鬆輕盈 搭配淋在蛋糕上的檸檬糖霜一起入口，實在銷魂啊～ 清爽的檸…

韓式炸雞做法/韓式炸雞食譜 自己做韓式炸雞不難，學會調韓式炸雞醬料就能輕鬆搞定啦！ 每次看韓劇都被不時出現的韓式炸雞弄得很餓，外面賣的韓式炸雞又貴鬆鬆 其實會調韓式炸雞醬料後，發現韓式炸雞根本超簡單～ 懶得在家起油鍋炸雞，直接買現成炸雞回來…

芋圓地瓜圓做法/芋圓地瓜圓食譜 做芋圓其實很簡單，在家也能做出九份芋圓的好味道 芋圓、地瓜圓軟Q彈的好口感，不管是吃冰的或熱的都很搭 冬天配上黑糖薑湯，夏天當然就是要搭個冰涼糖水，大人小孩都喜歡 做好的生芋圓、地瓜圓可以放在冷凍庫保存，想吃…

先喝道是古典玫瑰園集團旗下的手搖茶飲品牌，提到古典玫瑰園就想到下午茶啊～ 多年前我受漫畫影響開啟了紅茶世界的大門，當時我的紅茶啟蒙就來自古典玫瑰園 當年還是學生時，總覺得古典玫瑰園是貴婦的下午茶世界，出社會後才覺得自己可以大方走進去了 哈 …

麻花捲做法/麻花捲食譜 做麻花捲比我想像的簡單好多 本來想說做麻花捲要下鍋油炸好麻煩，上網查了一下，有人說可以用氣炸鍋來做 就把做好的麻花捲送入氣炸鍋，沒想到也做出跟小琉球有七成像的麻花捲 而且少了油炸的步驟，氣炸麻花捲吃起來感覺比較健康，…

泰式綠咖哩雞做法/泰式綠咖哩食譜 泰式綠咖哩雞很簡單，先買好綠咖哩醬跟椰漿就沒問題 這幾年異國調味料在超市就能入手，在家也能輕鬆做出開胃的泰式料理 泰式綠咖哩就是我這幾個月很常煮的一道菜，香濃綠咖哩的醬汁鹹香下飯，每次煮都大受好評 除了放入…

粉粿做法/黑糖粉粿食譜 黑糖粉粿做法超簡單，只要準備好黑糖、樹薯粉(地瓜粉)跟水就可以做 冰冰涼涼的手工黑糖粉粿是很適合炎熱夏天的點心 ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ的Q彈口感，不管是直接單吃或是加進甜湯裡，怎麼吃都對味 做好一盒放進冰箱，冰隔夜吃起來也還是…

司康做法/司康食譜 英式司康Scone作法簡單，這款經典的英式下午茶點心，源自16世紀蘇格蘭的快速麵包 司康酥香外表加上鬆軟內裡，咬下時濃厚的奶油香氣讓人愛不釋口 配上一杯紅茶或咖啡，就是這兩年很受歡迎的下午茶選擇 司康這幾年默默擁有不少支…