Huen Muan Jai，米其林必比登推薦，泰國料理鐵人平價泰北菜
清邁米其林必比登推薦餐廳「Huen Muan Jai เฮือนม่วนใจ๋」的泰北菜好吃又便宜，很值得一吃耶！
這趟來清邁，本來就打算要排一兩間泰北菜餐廳大吃清邁美食
在google地圖上找到有兩千多個評價，4.3分好評的Huen Muan Jai就來吃午餐啦～
來了才知道主廚Charan Thipeung來頭不小，曾上過泰國料理鐵人節目，在當地頗有名氣
Huen Muan Jai主打傳統泰北菜，幾乎每桌客人都會點上一盤泰北拼盤，推薦到此必點
Huen Muan Jai位置、營業時間
Huen Muan Jai เฮือนม่วนใจ๋
電話：+66 98-261-8029
地址：24 Ratchaphuek Alley, Tambon Chang Phueak, Mueang Chiang Mai District, Chiang Mai 50300
營業時間：11：00～15：00；17：00～21：00 ＊每週三公休
Huen Muan Jai距離清邁尼曼區不遠，搭Grab大約三分鐘就能到
附近還有一間很有名的泰北咖哩湯麵，可惜這趟真的吃太飽無緣吃上一碗，只好未來再來吃
傳統木屋風格的餐廳十足泰味，門口還有兩顆大樹，綠意盎然感覺很舒服呢
Huen Muan Jai外觀
偽裝成鞦韆的候位椅～
我特意選在午餐時間前先來，完美避開尖峰時刻人潮，不用排隊就能直接入座啦
Huen Muan Jai於2020、2021都得到米其林必比登推薦
來清邁吃米其林不傷荷包～這餐我們一人只花兩百泰銖不到，吃得很開心
Huen Muan Jai環境
餐廳內綠意盎然，種了不少植物，很適合女孩們拍照～
在傳統木屋裡用餐，雖然沒有空調，但環境通風又有電扇，這天中午來吃飯倒也不覺得熱
Huen Muan Jai菜單
這裡的菜單有泰文/英文/日文三種語言，獨獨缺了中文啊
幸好每道菜都有照片能參考，看圖點最快啦～
餐點價格非常親民，大約每道菜都落在泰銖100上下，少數幾道大菜價格稍高一點，但也不超過泰銖300
完全可以用台灣快炒一百的概念來點餐～
單點白飯跟糯米飯都是20銖，來泰北就是要吃糯米飯啦
Huen Muan Jai餐點
菜單很多頁我們也看得眼花撩亂，直接來看我們點的菜吧
幾乎每桌桌上都有的泰北拼盤 Or Derp Muang 泰銖290
五碟不同小菜搭配蔬菜拼成一組拼盤
泰北拼盤上有泰北香腸、泰北豬肉咖哩、番茄豬肉末、炸豬皮與青辣椒醬，一盤吃遍泰北滋味
泰北咖哩豬肉我們都覺得好好吃！三層肉燉的很軟嫩，甜辣的咖哩風味相當入味，超開胃，淋在飯上也很美味
泰北香腸一吃就讓人眼前一亮，香茅與眾多香草融合在一起的香氣好特別
香腸口感Q談，每口都有香草風味，還帶著些許刺激辣度，好吃👍
番茄炒絞肉則是在濃郁番茄滋味中帶有鮮明的辛辣滋味，很適合用蔬菜或炸豬皮沾著吃
青辣椒醬煮的透軟，跟紅辣椒相比又帶來另一種辛香滋味，也是開胃～
兩個人來吃飯的話，我覺得光吃拼盤再多點一盤就飽了，吃泰北菜還是要多揪幾個朋友才能多吃幾道啊
沒注意到拼盤裡有香腸，我們還多點了一盤 泰北香腸 Sai Aua 泰銖100
一樣好吃，也是大家搶著吃光光❤️
酥炸五花肉 泰銖140
這盤是在特別菜單中出現的，看到照片覺得應該很好吃就點了
實際上還真的很好吃～豬皮炸得酥脆又不硬，肥瘦均勻的三層肉吃起來香又不油
搭配特調的辣椒醬，夠香又不會太辣
泰式豬肉煎蛋 Khai Jeaw Moo Sab 大份 泰銖80
朋友說他在泰國餐廳看到煎蛋都一定會點～
泰式煎蛋邊緣煎得恰恰酥脆，中心軟嫩，裡面還有少許豬絞肉，用了少許香料提味，很下飯
點菜時因為陷入選擇障礙，所以請服務生推薦了兩道這裡的招牌，結果都是酸湯 哈
泰北豬肉酸湯 Cho Pak Kad 泰銖100
泰北的酸湯喝起來有很熟悉的味道，有點類似台灣酸菜湯的感覺
豬排骨燉的很軟，裡面的蔬菜大多都燉爛了，不太有粗硬的纖維
酸湯的酸似乎來自於羅望子，喝起來蠻清爽順口不辣，是台灣人都能接受的口味
泰北百菇湯(?) Gaeng Hed Thab Sai Yord Sam Poy 泰銖150
湯內有不少野菇，好像在泰北這邊才能看到這類型的野菇湯品
這款是加入小合歡葉熬煮的酸辣湯，其實味道沒有很強烈，我覺得酸湯比較好喝，這道可以PASS😳
Huen Muan Jai評價
點上一桌傳統泰北菜吃得很開心，結帳時也不用擔心傷荷包
我們點了六道菜，差不多泰銖1200左右，四五個人吃綽綽有餘
平均每人約泰銖三百就能吃飽，來清邁吃米其林必比登推薦餐廳很划算耶～
想吃個道地泰北菜時，來這邊就對了👍
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店家/景點資訊
- 店家名稱：Huen Muan Jai เฮือนม่วนใจ๋
- 所在地址：泰國24 Ratchaphuek Alley, Tambon Chang Phueak, Mueang Chiang Mai District, Chiang Mai 50300
- 營業時間：日 一 二 四 五 六 11:00-21:00
- 店家電話：
- 評價：★★★★★
- 備註資訊：
15：00～17：00休息
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