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十月去台中勤美誠品時，就知道泰式餐廳瓦城餐廳創立了新的麵食品牌－大心
這兩個月大心在台北信義區陸續開了兩個新據點
一間在統一阪急百貨，一間在信義威秀
在信義區工作的妹妹已經先跑去吃過了，回來後跟我推薦說不錯可以嘗試
這晚在威秀看電影前，我們就一起來報到啦
大心 新泰式麵食 信義威秀店
電話：(02) 2758-0558
地址：台北市松壽路20號2F 信義威秀2F
營業時間：11：00～23：00 (周五周六至23：30)
＊另收服務費10%
大心三號店位在信義威秀二樓的美食街一隅
以搶眼的亮紅色裝潢，店內裝潢感覺挺時尚且充滿明亮感
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吃慣日式拉麵了，這回來吃吃泰式麵食感覺也不錯
桌上的調味料跟日式拉麵店很不一樣
有香茅粉跟秘製辣粉
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還有自家製的醋泡辣椒跟爽脆洋蔥
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來看看Menu
店員首推的招牌是酸辣海陸麵
麵的價位落在$180～$250間，還有小菜及飲品
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加價$80或$120可以升級不同的套餐
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我們點了酸辣海陸麵跟酸辣海鮮麵，都是$250
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我的酸辣海陸麵 $250
碗邊看起來像炸蔬菜的是炸金針菇，很有特色耶
配料還有豬肉片、鮮蝦、油豆腐、鱈魚丸、番茄各二，碗底還有少許高麗菜
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先來吃吃麵條
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麵條本身帶點Q度，一般寬度的麵條吃起來軟硬適中
不容易被湯泡軟膨脹，吃到最後不會爛爛的沒有嚼勁
而且給的份量不少，吃完很飽
再來喝口湯
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湯頭真的不錯，喝起來很舒服
在豬骨湯底加上南薑、檸檬、香茅等泰式香料
其實就是泰式的酸辣海鮮湯，鮮美中帶著酸香跟微微的辣
湯頭不會重口味到讓人喝了就想猛灌水
吃完後也不會感覺膩膩的或是喉嚨裡留下滿滿味精味
辣度不會很重，嗜吃辣的人可以再加桌上的辣粉或辣椒
配料部分
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炸金針菇建議可以先吃，或是不要把全部都浸入湯裡
這樣吃的時候就還可以吃到麵衣本身的酥脆口感
蝦子蠻新鮮的，口感不錯，只是好懶得剝蝦殼XDDD
豬肉片吃起來挺嫩，只是才給兩片有點少:D
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不太懂為什麼要放油豆腐跟鱈魚丸……..
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豆腐吸飽了湯汁是不錯，鱈魚丸口感也不差
但是要不是湯頭是泰式酸辣湯的話
這碗麵真的給我一種在吃台式麻辣燙的錯覺………Orz
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桌邊提供的爽脆洋蔥很好吃
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生洋蔥不嗆而且很脆，泰式的酸甜調味，放進麵裡也很美味
醋醃辣椒我就沒吃了，請嗜辣勇者挑戰吧:D
妹妹的酸辣海鮮麵 $250
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海陸跟海鮮這兩碗麵看起來差不多
差別在海陸麵放了豬肉片，海鮮麵則是變成炸鱈魚塊的樣子
開幕期間還有送黑芝麻霜淇淋兌換券～
憑當日消費發票跟兌換券就可以換，用餐完畢結帳離開後可以先逛逛再回來換
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芝麻霜淇淋可以選擇脆餅杯或是杯裝～
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滿滿芝麻香又不會太奶太膩，份量也不錯多，霜淇淋吃起來還不賴
這晚的消費加上服務費後一個人$275
以這樣的料理來說，價位感覺有點稍高，不算便宜
偶爾一兩人想吃點泰式口味料理時，可以試試看
但這裡感覺是拼翻桌率不適合久坐深聊的地方，多人聚餐絕對不適合XD
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的拉麵讓我和我朋友ㄧ起拉肚子， 服務生也沒有提供好的服務， 還硬要客人先付錢， 因為牠們的店裡沒座位， 安排我們在外面的座位， 跟在美食街吃飯沒什麼兩樣， 也要付十趴的小費（老闆自動加上去拿走） 這種的爛店賣不新鮮的餐點， 沒有天良， 我要打電話到衛生局舉報食安生違規！ 還會生 意太好了， 太跩不理人了！ 麵的湯頭味道太渾濁， 不道地， 料不實在， 都是油炸的東西，花了六， 七百塊在兩人的套餐上， 但還是吃不飽， 因為沒什麼料好吃， 是台北市最沒有價值的套餐， 最後回家又拉肚子！
版主回覆：(07/29/2017 05:56:27 PM)
真的是因為他們的餐點讓你們拉肚子請跟店家反應