泰夯串燒居酒屋本店位在板橋，去年中在新莊開了分店，泰夯串燒新莊店鄰近新莊夜市與新月橋旁
友人們造訪兩次泰夯很喜歡，這趟揪我一起來，還先預訂好要等一小時的限量悶烤吳郭魚(根本老司機)
雖然說到新莊居酒屋，我對附近的摩多更有興趣，友人去過摩多也說不錯，火速約好下一攤要來去
這回先來吃不同於日式居酒屋的泰式居酒屋也不錯，泰國菜好吃啊
而且泰夯本身是寵物友善餐廳，餐廳內有可愛的店狗跟小店貓，覺得很療癒！
文內附上泰夯串燒菜單，提供給想衝的朋友們參考
泰夯串燒 新莊店
電話：(02) 2990-7667
地址：新北市新莊區新泰路2-13號
營業時間：17：30～00：30 ＊每週一公休
＊每人低消$300，另收10%服務費
泰夯串燒位在新莊夜市外圍，新月橋口附近～Google map上標示的位置跟實際位置有點出入
泰夯對面是超迷你的碧江公園，比較好找的方式就是找Louisa Coffee所在的新建案對面啦
門面打造成木屋風格，門前的樹上掛了閃亮燈飾，晚上來蠻好認的
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泰夯串燒裝潢以黑色為主色，色調有點沉
店內裝飾許多泰國啤酒品牌的小燈牌，店內播放泰國流行樂，讓人感覺一秒到泰國
座位區桌椅排得密集，我們平日晚上造訪客人比較少一點～所以不會感覺太吵雜
人多一起來也有可以容納十人左右的大桌
泰夯串燒菜單，每人低消為$300，另收10%服務費
除了串燒外，這裡主打泰式紅土陶鍋與泰式風味菜等
泰夯串燒超可愛的小店貓～～阿姨們看到心都要融化了
另外還有招牌店狗不定時出沒，等上菜時我們跟貓貓狗狗玩得超開心
店內雖然有寵物出沒，但打理得很乾淨，一點味道都沒有，給個讚
冰箱內都是來自泰國的飲品
我們都騎車，不是來喝酒的，不點飲料的話店內櫃檯有提供水讓客人自取
泰國果粒椰子汁 / 檸檬雪碧 $55
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泰夯酥皮蛋 $80
一份約是兩顆皮蛋，皮蛋麵衣炸得酥脆，搭配的是口味甜辣的泰式醬料
撒上少許芝麻與炸花生，還有香菜，吃來挺開胃
青椒串 / 杏鮑菇串 / 鮮香菇串 每串$35；三串$100
友人們都說這裡的蔬菜串燒好吃，邊點還說等下一定要追加XD
不過這天的串燒反而讓友人們說了失望，香菇跟杏鮑菇吃起來口感太水，外層烤的不夠乾，所以不夠焦香
反應給老闆娘後，廚房重新烤了一盤，這次烤到稍微收乾的香菇將美味濃縮在其中，吃起來就比第一盤好吃多了
泰夯的串燒醬汁口味偏甜不會太鹹，刷在各種食材上都蠻搭的
不過串燒區感覺跟泰式料理好像比較搭不上關係，感覺比較偏台式串燒
炎燒Prime骰子牛 / 醬烤雞腿串 / 鹽烤雞腿串 / 泰式街頭特製豬肉串 / 豬肉金針菇捲 / 豬肉蔥捲 每串$45，買五送一
$45元串燒區共有六款，買五送一所以就都來一串啦～
我個人最喜歡的是豬肉蔥捲跟豬肉金針菇捲
豬肉蔥捲保留了蔥的鮮脆口感，還有微微辛辣度，咬下時感覺就是鮮～
鹹甜的豬肉片跟鮮蔥的組合就是好吃
豬肉金針菇捲則是吃得到保有水份的金針菇，吃來Juicy～
雞腿口感不錯，微微焦香，吃起來有厚實肉感，豬肉串吃來鹹香，挺下酒但比較沒有記憶點
骰子牛口感比較韌一點，不過肉汁跟油脂都挺豐富，還不賴
泰夯醬烤二節翅 $240
烤二節翅一份共有七隻，不能一隻一隻點比較可惜
二節翅的醬汁感覺比串燒更甜一點，雞翅外皮烤得挺香，吃起來肉很嫩，還帶點肉汁，好吃
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泰式街頭悶烤吳郭魚 $420
友人特別先預訂的悶烤吳郭魚，這道現場點的話大概要等一小時
加上是限量有可能賣完，如果有預計要吃的話可以跟我們一樣先預約～就不用等太久
吳郭魚的外皮因為悶烤的關係會烤焦，上桌前會把魚皮切開，把魚皮翻開來就可以吃裡面的魚肉了
翻開魚皮，準備開吃～
吳郭魚肉質細緻沒有土味，很新鮮！
這條魚不小隻，不過我們三人還是超級火速吃完了，還把魚頭都翻開來吃的乾乾淨淨，好吃耶！
盤邊搭配檸檬、店家自己調的酸汁跟椒鹽，每種都跟清淡的魚肉很搭
我最推的是搭配酸汁！風味清爽又酸得過癮
酒蒸蛤蜊湯 $180
點湯或鍋都會在桌邊用小瓦斯爐烹調，酒蒸蛤蜊湯上桌時都還是生的狀態，在桌邊直接煮滾
放了薑片，蒜片與香料葉，喝起來鮮甜暖心，酒味不會太濃，蛤蜊很新鮮
甜不辣串 / 杏鮑菇串 / 鮮香菇串 每串$35，三串$100；鹽烤黃金六兩松阪豬 $65 (三串$180)
追加的香菇串們～這次有扳回一城
鹽烤松阪豬烤味比較清淡，烤得脆脆的，甜不辣意外好吃，口感軟Q綿密，是會想再追加的單品！
泰國酸子辣汁豬肉特色菜 $280
最後朋友追加的這道是當天我最喜歡的一品！
炸豬肉塊底下放了高麗菜絲，放上大量花生增香，還有香菜、芝麻與乾辣椒、檸檬與萊姆片各一
老闆娘特地提醒一定要把檸檬都擠進去拌一拌才好吃
照作之後好吃的讓我們眼前一亮，酸汁酸得很過癮外，爽口的辛辣度也很討喜
豬肉外酥內嫩，炸得很香，搭著酸辣的醬汁實在美味
尤其高麗菜絲吸飽湯汁超涮嘴的，好吃到都想追加一整盤高麗菜絲了
份量不多讓我們吃得意猶未盡，有點小貴但好吃XD
這晚我們大約花了兩千，平均一人消費$600不含服務費吃蠻飽，如果有喝酒會再往上加
來到泰夯，我推薦點泰式風格菜，泰夯的醬汁口味調的很不錯，酸的過癮
這趟怕吃不下所以沒點泰式紅土陶鍋有點可惜，只好下次再來吃啦～
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版主回覆：(2022-08-16 05:38:55)
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