先酒肴清酒吧座落東區忠孝敦化站附近，位在敦化南路上
本來想像中的是日式居酒屋那種熱鬧的情景，但走進先酒肴才發現氣氛截然不同
像是壽司吧的木造板前吧台，可以跟店內服務員輕鬆聊清酒，目光穿過吧台，眼前便是敦化南路車水馬龍的林蔭夜景
低調灑落的好質感，打造出大人們的時髦約會空間
小口啜飲清酒，搭配細膩日本料理，這一晚我們在先酒肴微醺的很愉快
先酒肴 清酒吧
電話：(02) 2775-5090
地址：台北市大安區敦化南路一段163號2樓
營業時間：18：00～1：00 ＊每週日公休
先酒肴線上訂位送清酒：https://reurl.cc/m9Eayj
先酒肴位在敦化南路一段，從忠孝敦化站八號出站，步行約一兩分鐘即可抵達
不過八號出口沒有電梯，可以從有電梯的出口出站再走過來比較輕鬆
入口以日式風格的裝潢打造，餐廳位在二樓，需要爬一小段樓梯
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店內以現代日式風格裝潢，傳遞出低調沈穩又帶點時髦的氛圍
店內最讓我喜歡的就是這面對敦化南路的長吧台
因為位在二樓，又採用了大片落地窗，坐在吧台小酌還能看到車水馬龍的夜景，感覺相當棒
坐在吧台正好能平視吧檯內的工作人員，可以輕鬆、沒有壓力的交談
坐在吧台與長桌沒有低消限制，如果要使用店內的座位小包廂，每個人的低消則為$1500
先酒肴的老闆本身就是批發酒商，引進的清酒以日本岩手縣與東北地區的酒造為主
除了清酒外，店內也有燒酎、日本威士忌、啤酒、雞尾酒與女生喜歡的水果酒系列
未滿18歲請勿飲酒，酒後不開車，請勿酒駕
未滿18歲請勿飲酒，酒後不開車，請勿酒駕
除了單杯販售外也提供整瓶販售
未滿18歲請勿飲酒，酒後不開車，請勿酒駕
小點刺身 雙人份特製版 $980
先酒肴是以清酒為主題的酒吧，為了搭配清酒，店內料理以日式料理為主
熱愛生魚片的好友看到這盤眼睛都發亮了
這盤是鮭魚、鯛魚、海鱺魚生魚片外，又加了干貝、甜蝦跟海膽的特製版，所以價格比較高貴
鮭魚吃起來肥美飽滿無腥味，大配現磨的山葵完全不嗆，很香
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海鱺魚也相當大塊，吃來鮮美
邪惡的海膽風味超濃郁，一吃下去滿滿幸福感
甜蝦新鮮甜美、干貝也厚實又鮮甜啊～
這盤生魚片物有所值，每種食材都表現優秀，很有水準
東港野生烏魚子 $200
一份烏魚子共有四片，搭配四片蘿蔔
極怕吃到烏魚子腥味的好友對這裡的烏魚子讚不絕口
鹹香沒有腥味，連蘿蔔也清脆不帶苦味
吃了烏魚子就想要來點小酒了，喝起來～！
未滿18歲請勿飲酒，酒後不開車，請勿酒駕
荔枝奶酒 $250
未滿18歲請勿飲酒，酒後不開車，請勿酒駕
聽到奶酒，大多數人想到的可能會是奶香濃郁又強烈的貝禮詩奶酒
這裡的奶酒則是偏優格風味，像是可爾必思般，喝起來是清爽乳酸感的酒飲
甜甜的荔枝香氣與微酸的清爽奶酒交融，喝起來香甜沒什麼酒精感，反而比較像荔枝優格飲
奶酒酒精濃度僅有6%，喝起來甜蜜，難怪深受女性客人喜歡
奶酒類除了荔枝這款外，還有西洋梨跟白葡萄奶酒，下次要再來喝啊～
和風洋蔥生牛肉 $320
生牛肉片成薄片
生牛肉切成薄片搭配生洋蔥、蔥花，淋上特調醬汁
吃起來完全沒有讓人懼怕的生肉感，反而有點像是和風感的烤牛肉
肉質細嫩富有肉香，搭配的洋蔥不嗆，吃來鮮脆
與甜鹹帶點酸香的和風醬汁融合在一起，是道挺下酒的料理
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清酒蒸蛤蠣 $400
每顆蛤蠣都個頭不小，肉質鮮甜，海味飽滿
以清酒清蒸的蛤蠣，比米酒的香氣更優雅一點
吃完蛤蠣後，剩餘的酒湯會送回廚房調成順口熱湯，喝起來鮮美又暖胃
喝了熱湯又想來杯酒了
左邊是果肉梅酒 $300；右邊為紅茶梅酒 $280 兩款都來自日本九州大分的酒造
未滿18歲請勿飲酒，酒後不開車，請勿酒駕
果肉梅酒內內有少許梅肉，所以有一點混濁感
濃郁的梅子香氣喝起來酸香明亮，不會太甜，酒精濃度稍高，我喜歡！
第一次喝到紅茶梅酒，好特別喔！
一入口感受到的是紅茶的香氣，然後才是酸甜的清爽梅子香
喝起來順口清新，很適合不太喝酒的女生
我跟好友笑稱這裡的梅酒、奶酒是追女生專用款，因為太順口了，女生一不小心會喝很多
未滿18歲請勿飲酒，酒後不開車，請勿酒駕
紫蘇鮮蝦餅 $260
一份蝦餅有兩塊，對切成四塊上桌
先酒肴的炸物很有水準！外皮薄脆，類似日式天婦羅做法
使用草蝦與白蝦兩種蝦製作，內餡沒有將蝦全部打碎，吃得到實在蝦身的Q彈口感，相當好吃
三款調味料中還加了一味咖哩，咖哩粉香氣馥郁迷人，太喜歡了！這裡的料理精緻到位，水準很高
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先酒肴雞軟骨 $260
雞軟骨一上桌也太香了！！
極為酥脆的麵衣有先調味過，單吃就鹹香迷人
雞軟骨香脆帶點彈性的口感，搭上一點檸檬清香實在很下酒
吃到幾根比較有肉的軟骨也太香太好吃，都讓人想加點炸雞了
先酒肴的服務人員蠻專業的，基本上是一位店員對應一組客人
點酒時會主動介紹，也跟我們分享很多清酒小知識，遇上選擇障礙時我們就直接請店員推薦
吃了雞軟骨就想來試試清酒了，請店員推薦
辯天 龜之尾純米大吟釀原酒
未滿18歲請勿飲酒，酒後不開車，請勿酒駕
來自山形縣酒造的辯天喝起來有十足的米香，微苦醇厚沒有太過強烈風味或辛辣度，是款均衡順口的清酒
溫度低一點的時候喝起來感覺更順
鹽蔥松阪豬 $280
松阪豬片成薄片，吃起來脆中帶Q
鹽蔥調得很好，鹹香夠味，搭上松阪豬吃起來挺香，搭上清酒相當合拍
先酒肴的料理有做出精緻度與好水準，跟好酒相輔相成
基本消費的確不低，不過以類似性質的清酒吧來說，先酒肴也是水準之上
預算有限的話，也能吃巧不吃飽，或先吃點東西墊墊胃，來這邊享受小酌的美好氣氛
先酒肴線上訂位送清酒：https://reurl.cc/m9Eayj
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