[京都甜點推薦] Patisserie Tendresse パティスリ－タンドレス＊京都最美味蛋糕！ @Yuki's Lazy Channel

這天京都一大早就下起大雨，沒有在大雨中跑景點的興致

於是把行程全部更改為美食購物XD

在京都如果想吃蛋糕

絕對不能錯過在日本美食評鑑網站TABELOG上

排行京都甜點第一的Patisserie Tendresse

這家店是我這趟旅途中，最最難忘的一家！

它的蛋糕實在了得！！美味到會讓人不時想念～為了它好想再去京都啊XDD

但是這家店對觀光客來說，得要有點好運氣才吃的到！

因為Patisserie Tendresse一周只營業三天，而且常會突然休息

加上是在公車一日券區間外的一乘寺，觀光客應該也很難路過

我當然是看準了專程前來的！>///////<

話說原本這天中午想吃京都烏龍麵No.1的山元麵藏

結果到了門口發現早就排了兩長串人龍

馬上決定更改行程搭上公車前往Patisserie Tendresse

Patisserie Tendresse パティスリ－タンドレス

京都市左京区一乗寺花ノ木町21-3

營業時間：11：30～19：30 (內用時間為13：00～18：00)

公休日：每周二三四五

常有不定休，前往前建議先上官網確定營業日

官網：http://www.kyotocake.com/Pages/default.aspx

檢視較大的地圖

Patisserie Tendresse位在一乘寺地區的住宅區中

是家外觀也很像普通民宅的低調小店

[京都甜點推薦] Patisserie Tendresse パティスリ－タンドレス＊京都最美味蛋糕！ @Yuki's Lazy Channel

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如果沒有事先查好地圖，真的很難發現這裡有家知名的蛋糕店

[京都甜點推薦] Patisserie Tendresse パティスリ－タンドレス＊京都最美味蛋糕！ @Yuki's Lazy Channel

11：30開始提供外帶蛋糕的服務，內用的話則是下午一點開始

[京都甜點推薦] Patisserie Tendresse パティスリ－タンドレス＊京都最美味蛋糕！ @Yuki's Lazy Channel

小小的店面裡，只擺放了一個小蛋糕櫃

[京都甜點推薦] Patisserie Tendresse パティスリ－タンドレス＊京都最美味蛋糕！ @Yuki's Lazy Channel

而且蛋糕櫃幾乎都是空的(炸)

雖然外面傾盆大雨，但是來外帶的人依然絡繹不絕啊！

[京都甜點推薦] Patisserie Tendresse パティスリ－タンドレス＊京都最美味蛋糕！ @Yuki's Lazy Channel

得到店家的同意，拍攝了蛋糕櫃中的蛋糕～

每一種看起來都好誘人！！

[京都甜點推薦] Patisserie Tendresse パティスリ－タンドレス＊京都最美味蛋糕！ @Yuki's Lazy Channel

除了蛋糕外，還有販售手工果醬

[京都甜點推薦] Patisserie Tendresse パティスリ－タンドレス＊京都最美味蛋糕！ @Yuki's Lazy Channel

Patisserie Tendresse在蛋糕的介紹牌上

另外標註了A、B、C三種區隔，是店內建議內用客人的蛋糕食用時間

A：取出後即可食用

B：取出大約五分鐘左右，回溫一下就可以食用

C：取出後放置十分鐘，讓蛋糕接近室溫的狀態下食用

[京都甜點推薦] Patisserie Tendresse パティスリ－タンドレス＊京都最美味蛋糕！ @Yuki's Lazy Channel

難得來這麼一次，所以我挑了兩種蛋糕>//////<

跟店員比手畫腳了一下，將蛋糕的食用順序交給他們決定

內用的飲品菜單，因為一心只想著蛋糕，就沒有另外點飲料了XD

內用的座位數不多，只有約四張小桌，很容易就客滿囉

[京都甜點推薦] Patisserie Tendresse パティスリ－タンドレス＊京都最美味蛋糕！ @Yuki's Lazy Channel

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店員先幫我上的是フランボワジエ Framboisier 日幣￥580

[京都甜點推薦] Patisserie Tendresse パティスリ－タンドレス＊京都最美味蛋糕！ @Yuki's Lazy Channel

看到這塊蛋糕的顏色搭配，就覺得真是美極了！

蛋糕櫃裡只剩下一塊，馬上請店員幫我先拿起來

[京都甜點推薦] Patisserie Tendresse パティスリ－タンドレス＊京都最美味蛋糕！ @Yuki's Lazy Channel

夾住慕斯的是開心果蛋糕

上層帶點像是焦糖般的酥脆口感，內層和慕斯相連處吃起來鬆香美味

光是開心果蛋糕的部分，就知道店家下了不少功夫，吃起來很有層次感

香草慕斯吃起來濃香不膩，口感綿滑又細緻

冷凍的覆盆子稍稍回溫後，一口咬下，這酸香多汁立即在嘴中爆開

覆盆子的酸香，慕斯的香濃細膩，加上濃厚的開心果香氣，這蛋糕實在了得啊！

接著登場的是グルン－プロワ Grenoblois 日幣￥580

[京都甜點推薦] Patisserie Tendresse パティスリ－タンドレス＊京都最美味蛋糕！ @Yuki's Lazy Channel

看起來好像只是普通的布丁慕斯蛋糕

但入口後馬上就能知道它真的很厲害XD

[京都甜點推薦] Patisserie Tendresse パティスリ－タンドレス＊京都最美味蛋糕！ @Yuki's Lazy Channel

最上面薄薄一層是焦苦的咖啡凍，底下是大人風味的咖啡慕斯

味道十分濃郁，帶著甘苦風味的咖啡香氣

下層的慕斯則是布丁慕斯，兩種慕斯都相當細膩，吃起來細綿柔軟，入口即化

中間夾著濕潤的核桃蛋糕，慕斯裡還暗藏了焦糖核桃

柔軟的慕斯中又夾帶著焦脆的核桃糖香，令人驚奇～

蛋奶香和濃醇咖啡香，交疊出和諧風味，這塊蛋糕更讓我喜愛！

Tendresse的蛋糕很有層次感，口感變化十分出色

一邊吃會一邊驚嘆師傅的巧妙搭配，實在是一吃難忘啊！

後來幾天又吃了其他也是深受好評的蛋糕

但還是覺得Tendresse技高一籌！(應該是高很多籌！！)

為了它我會再去京都的 >//////<

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