【京都】京洋食まつもと Youshoku Matsumoto,使用京都產食材的精緻洋食

京都 京洋食まつもと Youshoku Matsumoto,使用京都產食材的精緻洋食

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提到京都洋食,最知名的大概就是百年老店東洋亭了,平安神宮附近的グリル小宝蛋包飯我也很喜歡

這趟久違的京都行,妹妹查了幾間想去的洋食餐廳,剛好這趟在四条大宮附近住了幾天

這天先去四條大宮王子智能飯店放行李後,我們就散步到附近的京洋食まつもと Youshoku Matsumoto吃午餐

京洋食まつもと嚴選京都產食材,像是京都和牛、京都三元豬、京赤地雞等,連米也是京都丹後產

以京都在地食材,製作出一道道精緻洋食,平日午餐時段也有不少客人上門,小有名氣

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京洋食まつもと Youshoku Matsumoto位置、營業時間

京洋食まつもと Youshoku Matsumoto

地址:京都市中京区不動町171-4

營業時間:11:30~15:00;18:00~22:00 *每週一公休


京洋食まつもと鄰近四条烏丸,日式風格的店面,乍看之下反而會聯想到拉麵或是和食呢

看了看菜單才會發現原來是洋食屋~

京洋食まつもと Youshoku Matsumoto外觀與環境

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店內有一樓吧檯與二樓的座席,我們這天沒有預約就來吃午餐,被安排在一樓吧檯用餐

本來以為平日中午用餐人應該不會太多,沒想到午餐時段挺熱鬧,也有不少預約客前來

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一樓吧台約能容納七到八人,空間不大

防疫期間,使用透明隔板隔開不同組客人

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京洋食まつもと Youshoku Matsumoto午餐菜單

京洋食まつもと選用京都產食材,主要的肉品像是牛、豬、雞肉都是京都產

還有京都丹後產的米、雞蛋與京都老店的味噌、漬物等

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午餐菜單,白飯都可以續加吃到飽

左側的肉類主餐會附味噌湯與醬菜漬物,右側的飯類則會另外附沙拉

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午餐限定的飲品菜單

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京洋食まつもと Youshoku Matsumoto午餐套餐

我們各自點了豬排咖哩與大人漢堡排的套餐

咖哩附的沙拉配色很繽紛,還加了少許的爆米粒增添口感

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使用京都產mochi豬製作的豬排咖哩ロースカツカレーライス 日幣1650

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這裡的炸豬排麵衣相當薄,而且上桌前就先細切成好入口的大小

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炸豬排使用了很細緻的麵包粉,外衣炸的金黃,吃起來有酥脆度且不刮口

使用肥肉較少的五花肉,適當的油脂讓豬肉吃起來柔嫩又不韌,的確好吃

咖哩則是風味濃厚,帶著隱隱的番茄酸味,滋味很豐富,但咖哩醬有點略鹹

吃到一半會感覺需要更多白飯來平衡鹹度,比較適合重口味的朋友~(或是多加點飯大口吃)

大人漢堡排(多蜜醬) 大人のハンバーグ(デミグラスソース) 日幣1700

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漢堡排套餐會附上味噌湯、醬菜與白飯

味噌湯使用紅味噌,喝起來很濃郁,我喜歡,來自京都老店的醬菜也很好吃❤️

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主角漢堡排,淋上濃郁的多蜜醬看起來誘人極了

盤上的配菜還有番茄、少許生菜、炸地瓜片、馬鈴薯與酥炸金針菇

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厚實的漢堡排使用和牛與豬肉混合,還加入少許豬肝

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厚實的漢堡排柔軟飽滿又有肉汁,搭上濃郁的多蜜醬的確美味

粗細混合的絞肉,能吃到肉本身的口感又不失柔軟,多蜜醬醇厚,跟白飯很搭

配菜也讓人感覺用心,的確是道完成度很高的漢堡排,物有所值

京洋食まつもと Youshoku Matsumoto評價

京洋食まつもと的料理兼具了精緻與美味

日幣兩千左右的午間套餐,把漢堡排跟咖哩平民的印象往上拉了一個層次,的確不錯

只是整體調味上我覺得是稍微偏濃厚系的,口味清淡的人可能會覺得稍鹹…..就多吃幾口飯吧

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店家/景點資訊

  • 店家名稱:Youshoku Matsumoto
  • 所在地址:日本京都市中京区不動町171-4
  • 營業時間:日 二 三 四 五 六 11:30-22:00
  • 店家電話:
  • 評價:★★★★★
  • 備註資訊:
    15:00~18:00午休,週二為9 :00~17:00


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