[網購] 紫金堂健康年菜 酸菜白肉鍋 & 佛跳牆試吃

第一次接到試吃的邀請，試吃的是紫金堂的健康年菜　
先來介紹一下紫金堂這家公司，紫金堂是作月子餐起家的～
除了月子餐外，紫金堂還有專為女性打造的生理餐，這個感覺就有貼心到 (´∀｀）
　
為了即將到來得農曆新年，紫金堂推出了健康年菜系列
健康年菜系列主要共有三道菜－酸菜白肉鍋、砂鍋魚頭以及佛跳牆
目前在紫金堂的網站上以一份$858的價格在販售中(原價$1288)
除了這三道菜外還有一整組的開運年菜組等

我收到的是酸菜白肉鍋以及佛跳牆，外紙盒是很有年味的客家大紅花，喜氣洋洋
不過我連紙盒都還沒拍到就先被我娘火速拆箱拿去回收了，所以沒有開箱照(汗)

先來看看酸菜白肉鍋

一共有兩包高湯+酸菜，以及肉片、炸物料跟海鮮包各一包
分量不算很多，大約是四人小家庭的份量吧！覺得不夠還可以自己加料

炸物料包有凍豆腐、手工丸子及魚板片，海鮮包是五隻熟蝦

一說到吃火鍋，陳媽媽迅速拿出從大陸特地買回來～很over的鍋子！！

把一堆火鍋食材都堆疊上去是這樣，很”假會”的鍋子ヾ(´▽｀*;)ゝ
(蛤蠣、高麗菜、冬粉是我們另外準備的)

很豪邁的全部推進鍋裡滾～

這是我們家第一次吃酸菜白肉鍋，也是我人生第一次吃酸菜白肉鍋(羞)
以往我們家吃火鍋都麻很隨便不會特地煮什麼”搞剛”湯底，都是用白菜或高麗菜當底而已XD
所以這次吃酸菜白肉鍋感覺很特別啊 (≧∇≦)ｷｬｰ♪　

第一碗吃原味，只裝了酸白菜跟湯

喝了一口湯就覺得很暖和～湯底微酸但又有甘甜味，喝起來清爽不油膩
酸白菜我很愛！吃起來很爽脆，酸香不膩，酸的恰到好處 >////<
煮過後不會爛爛的還是有脆脆的口感(也許是還等不到煮爛就先被大家KO了XD)

接著加入肉片～

它的肉片搭配的是帶油花的五花肉片，稍微涮一下吃起來很嫩，不過有點小肥吃多有點膩
但是搭配酸白菜一起吃就剛剛好～酸白菜真的好好吃 (｀▽´)

炸物包的丸子也很不措

丸子是手工的小獅子頭，口味還不措，但是一包只有六顆有點少
像我們家有七八個人吃就不能每個人都吃到了，先搶先贏 (*´∀｀*)　
蝦子雖然已經是熟的，但吃起來也不差，可惜只有五隻太少啦

這鍋酸菜白肉鍋真的很好吃呢，白菜酸香帶甜的口感很讚
害我這幾天一直想要找台北的酸菜白肉鍋吃到飽來回味一下Orz
　
吃完酸菜白肉鍋隔了兩週，被放到今天才開動的佛跳牆

本來前幾天就想開來煮了，結果我娘堅持說要留到今天我爹生日再煮 (´▽｀)
佛跳牆組合共有四包，包括兩包湯跟兩包配料，小家庭的話一次各開一包應該就足夠了
不過我家是大家庭，當然是一次四包全下啦

   　

我娘是用電鍋蒸的，煮好後看起來就跟辦桌常吃到的佛跳牆一樣 (´∀｀)
裡面有大甲芋頭、栗子、香菇、滷豬腳丁等多種食材～

裝個一小碗 

    
老實說我個人對佛跳牆沒有特別的喜好，所以沒有吃很多
但是我很愛裡面的芋頭，吸飽了湯汁又悶的很軟爛，吃起來鬆軟很不錯，香菇也很好吃
整體的調味跟辦桌時吃到的佛跳牆很相似，不過紫金堂的佛跳牆比較沒有這麼油膩

最後同場加映今天陳爸爸生日吃的蛋糕

這蛋糕是我跟是我妹昨天晚上作的喔 (*´∀`)ｱﾊﾊﾝ♪
其實我只負責擠花而已～百分之90都是我妹作的

看斷面秀感覺有沒有很厲害XDDDDD

假仙人我妹寫的作法 http://nirvana7749.pixnet.net/blog/post/4405806

紫金堂這次有推出年菜試吃包，再決定買一大組前可以先買試吃包來吃吃看
有興趣的人可以上官網看看～

紫金堂年菜官網 http://event.tasteforlife.com.tw/food.htm

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