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法式布蕾派做法/法式布蕾派食譜分享 法式布蕾派Flan也被稱為法式布丁塔，是法國麵包店常見的甜點 將塔皮結合卡士達醬，口感軟嫩的布蕾內餡加上酥脆塔皮，簡簡單單就讓人覺得很幸福 之前去了吉可頌丹麥專門店時，看到甜點櫃中有Flan突然就嘴饞了～…

戚風蛋糕做法/戚風蛋糕食譜 看似簡單樸素的戚風蛋糕，我覺得是不太好做的甜點 多年前我剛開始接觸烘焙時，傻傻以為戚風蛋糕很簡單，殊不知一烤下去真的是「氣瘋」 戚風蛋糕要烤的完美，有太多小眉角要注意了 蛋白的打發程度、麵糊的拌勻還有烤箱溫度等，…

吉可頌丹麥專門店為前Lalos Bakery Taipei法籍主廚Guillaume打造的烘焙品牌 2019年在信義安和站附近開幕後就一直很受歡迎，統一阪急百貨內也有設櫃 吉可頌主打可頌丹麥，也有法國麵包、派塔類的甜點，還被不少網友譽為台北…

百香果生乳酪蛋糕做法/百香果生乳酪蛋糕食譜 最近常常在水果攤看到百香果，思考怎麼用酸酸甜甜的百香果來做甜點，就想到夏天時做的芒果生乳酪蛋糕 生乳酪蛋糕的酸甜口感好像也很適合用百香果來做，馬上買一袋百香果回家開始動手 做生乳酪蛋糕不需要烤箱，…

五妃廟豆腐冰是家人每次到台南都要吃上一碗的台南冰品 這趟難得我們全家出遊到台南，五妃廟豆腐冰當然也排進了這趟台南必吃的清單中 離開台南前，雖然肚子已經裝滿小吃，但我們還是特地開車來五妃街吃上這一味經典滋味 文內附上五妃廟豆腐冰菜單，給愛吃冰…

千層白菜豬肉鍋做法/千層豬肉鍋食譜 只要三種材料就能輕鬆做出好吃又好拍的日式千層豬肉火鍋 多年前去日本玩時被小栗旬廣告裡大吃千層白菜豬肉鍋的樣子燒到，感覺超級好吃！ 立刻就把這款簡單又好拍的千層白菜豬肉鍋做法學起來 最近天氣轉涼了，一個人嘴…

江水號創立於民國20年，已有90年歷史，位在台南大菜市國華街中 賣的是不少人來台南，都會吃上一碗的經典八寶冰，也是我們家妹妹到台南必回訪的冰品 藏身在大菜市內的江水號，沒有時下流行、讓人讚嘆的華麗外觀 而是以簡單美味的配料，堆疊出一碗碗樸實…

芋頭肉鬆吐司做法/芋頭肉鬆吐司食譜 會做基本吐司後，再來就是要來變出各種不同口味啦～ 最近在南部工作的二毛妹放假回台北，我們這幾天都在交流疫情期間練就的烘焙心得 烤了一大堆麵包，塞爆家裡的冰箱跟冷凍庫，還宅配了一箱給朋友吃 二毛很愛用之前推…

終於吃到小豪洲沙茶爐了！每次來台南都會被琳瑯滿目的小吃們吸引，結果最後吃不下本來想吃的火鍋 跟台南朋友一聊，才知道台南沙茶爐不少，小豪洲沙茶爐是其中生意最好的老店 小豪洲以廣東汕頭火鍋為底，搭配自製沙茶醬，吸引許多饕客一吃再吃 這次跟家人來…

終於吃到陳耀訓師傅的可頌麵包了！ 陳耀訓師傅於2017年拿下第六屆Mondial du pain世界麵包大賽冠軍，2019年在台北展店 去年推出紅土鹹蛋黃酥爆紅後，人氣更加看漲，去年有幸吃到覺得相當驚艷，超捨不得吃了很久 今年中秋本來想再入…

泰式奶茶巴斯克乳酪蛋糕做法/泰奶巴斯克食譜 巴斯克乳酪蛋糕變化版第二彈 做了芋泥巴斯克後，突然想到之前在休習日咖啡吃到，覺得很驚艷的泰奶巴斯克起司蛋糕 就決定來挑戰看看結合泰式奶茶的巴斯克乳酪蛋糕啦～ 將泰國的手標紅茶融入奶油乳酪中，就能烤…

老撈麻辣鍋商業午餐實在太超值了！吃完後我跟朋友都覺得還要再來！料好實在鍋底又棒 老撈麻辣火鍋是單點的麻辣火鍋，搭配好的商業午餐為平日中午限定，雙人套餐$800有找 最近天氣轉涼超想吃麻辣鍋，我愛麻香的麻辣鍋底，問了專業火鍋控好友後，好友說可…