漢來上海湯包是漢來美食旗下品牌，以上海湯包為主打，提供湯包蒸點、麵/飯、冷菜、小點等中式菜餚
餐廳定位類似鼎泰豐，目前在高雄、台南、台中、新竹與桃園有分店，可惜台北目前還沒有店點
家裡兩老很喜歡這種中式小點餐廳，這趟開車去桃園接家人時，回程順便去台茂吃上一頓
文內附上漢來上海湯包菜單，提供給也愛中式小點的朋友們參考
漢來上海湯包 桃園店
電話：(03) 311-2022
地址：桃園市蘆竹區南崁路一段112號5F 台茂購物中心5F
營業時間：一至五 11：30～14：30；17：00～21：00 六日 11：00～15：00；17：00～21：00
＊另收10%服務費
漢來上海湯包桃園店位在台茂購物中心五樓美食街樓層，小看了週五的人潮沒有訂位，抵達後還是等了一下
這裡的候位方式採門口掃QR Code線上取號，等待服務人員叫號入席
線上取號網頁還會要求手機開啟定位，確認人在餐廳附近才能取號，超嚴謹的XD
餐廳應該生意不錯，連餐廳外的美食街都有一小塊區域獨立變成漢來上海湯包的座席
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當天大約等了20分鐘左右就入席了，比起用餐時段候位人山人海的鼎泰豐快上許多
餐廳內部以現代木造裝潢，加上些許中式元素點綴
最深處的湯包工作區裝上透明玻璃，讓客人能看到師傅們工作的模樣
漢來上海湯包菜單
這邊可以看
電子版菜單
這裡採用平板點餐，點好後送出就完成點單，如果期間需要再加點，需跟服務人員索取平板
這天用餐感覺餐廳外場人手有點不足
想請服務人員加茶，想拿平板加點都得等服務人員先忙完才能過來，是有點可惜之處
最先上桌的是湯
酸辣湯 $150
酸辣湯份量不小，分成五小碗還有剩少許
湯裡有木耳絲、豆腐絲、筍絲、切細的豬血、瘦肉絲與蛋花，喝起來勾芡不會太重
用料豐富口感均衡，整體調味稍淡，原味的似乎也沒有加胡椒，多加了黑醋才夠味～
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川香口水雞 $240
口水雞使用帶皮的雞腿肉，吃起來肉質新鮮有彈性，不會太澀
酸辣的調味很開胃，辣度也不會太過，是蠻大眾的口味，喜歡醬汁帶的花椒香氣～
家人則是覺得份量略少
蝦仁紅油炒手 六顆 $175
蝦仁紅油炒手每顆都包了整隻Q彈蝦仁，外皮口感Q彈，肉餡扎實帶點肉汁
開胃的辣度吃起來香辣又不會太過頭，不耐辣的人來吃應該也能接受
碎花生與蔥花，豐富了口感與香氣，也是不錯
但家人們似乎都更偏愛鼎泰豐的炒手～都說鼎泰豐的醬汁還是比較強
招牌小籠湯包 六顆 $95
這裡的湯包定價好像比較便宜一些，我們點了兩籠
外皮細折折的均勻，上桌時從頂部夾起湯包，每顆都完整無破
薄薄的麵皮蠻有彈性，頂部折起的地方略有厚度吃起來有點Q彈韌度
裡面湯汁很多，吃得到鮮甜但不會太油膩，還不錯
蟹粉生煎湯包 六顆 $190
湯包生煎版，撒上少許黑芝麻，底部煎的金黃
生煎湯包底層煎得很酥脆，一口咬開裡面滿滿湯汁，剛上桌就吃要小心燙口
或許是油煎的關係，內餡吃來也稍微偏油膩，蟹粉感覺還有一點點腥
是當天大家覺得可以跳過的一品
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蝦仁蛋炒飯 $185
炒飯配料有蔥花、洋蔥與蛋，炒的粒粒分明，有炒出鑊氣香
口感乾鬆清爽又不油膩，米粒都均勻裹上蛋香，好吃耶！
蝦子過油後吃來Q彈，配著吃也很香
這裡的炒飯大家都覺得很讚，所以我們後來又追加了一盤排骨蛋炒飯(有夠飽)
飄香排骨 $180
這裡的排骨外衣酥香又脆，用料大塊厚實，吃起來有飽口的肉感
單獨吃就有醃漬的肉香，也是家人們都吃的很滿意又追加的品項
想要炒飯跟排骨都有，當然就是選排骨蛋炒飯 $300
其實一開始就該點它的XD
炒飯跟排骨依舊都是水準之上
只是最後的這份排骨，帶骨的地方可能沒有炸的很透，還有些許帶粉的生肉色
家人覺得有點不夠熟，但想想整盤也都快吃光了，就不再麻煩餐廳重出了
擔擔麵 $90
麻醬調出開胃香氣，麵條Q彈不軟爛，吃多也不至於膩口，是蠻不錯的開胃麵
芋泥小籠包 六顆 $85
最後的芋泥小籠包讓人眼前一亮，外皮薄卻有彈性
裡面包入的芋泥吃來相當綿密，甜度偏低所以吃多也不會感覺甜膩，香又好吃！是會想續點的菜色
初訪漢來上海湯包，每款菜色基本上都有一定水準，家人們吃得蠻盡興～
炸排骨跟炒飯是我們覺得下次來必點的品項，湯包跟芋泥小籠包當然也不能錯過
另外還想試試看不同的甜品，有機會再來吃一頓吧！
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