越來越多日本餐飲名店來台灣開設海外店了
Bread,Espresso&是來自東京表參道的知名麵包店
台灣第一家店在今年一月開幕,就坐落在信義安和站附近的巷弄中
這帶藏了不少餐廳,有二樓、緣麵屋等等
Bread,Espresso&的進駐,讓這帶的餐飲商戰又更加熱鬧
Bread,Espresso&Taiwan
電話:(02) 2706-3431
地址:台北市大安區敦化南路二段81巷65弄11號
營業時間:11:00~20:00
*有WIFI,每人低消飲料一杯,用餐限時兩小時,法式吐司下午三點開始供應
跟著GOOGLE MAP走進小巷,才發現Bread,Espresso&這嶄新的店面
店面以淺色木板搭配灰色水泥的簡單風格打造,也將此一概念延伸自店中
//
//
//
//
外露的管線均刷上與牆面相同的白漆
使用木製桌椅,打造出清爽簡單的風格
門面的靠窗的座位,應該是大家最喜歡的座席吧
可以看到廚房的工作區,相當乾淨
因為是老公寓改建,店面較深
在裡面用餐時,室內的手機收訊很差
所幸店家有提供WIFI,身為網路重度使用者的現代人,也可以在裡面盡情上網
Bread,Espresso&Taiwan是麵包店加上用餐空間的複合式餐廳
可以購買店內的麵包、帕尼尼,就在店內坐下享用
當然更多人是為了下午三點開始限量供應的法式吐司而來
//
//
//
//
店內每天下午三點開始供應的法式吐司
就是使用這款布里歐吐司製作,現場也有提供販售
除了麵包外,還有茶飲及咖啡禮盒可以選購
下午三點前抵達,店內幾乎已經坐滿了
幸好還有一兩個空位,我沒有多等就順利入座
幾乎每桌都是為了下午三點的法式吐司而來:D
雖說主打是麵包,但是在店內用餐需要點一杯飲料當作低消
麵包店要求飲品當低消,實在有點不解啊
看了一些Bread,Espresso&Taiwan剛開幕時的食記,都還沒要求飲料低消
這低消條款,看來大概又是最近加上的吧Orz
店內不收服務費,所以茶水及餐具都請自己來吧
飲品有咖啡、紅茶等等,我只拍了咖啡的這面
餐點除了法式吐司外,還有多款帕尼尼
熱卡布奇諾 $120
//
//
//
//
因為法式吐司費時較久,加上幾乎每桌都點
所以下午剛開始供應時需要等久一些,飲料則是很快就上了
卡布奇諾奶泡頗綿密,喝的時候感覺咖啡香氣與苦味較重
比較可惜的是等到吐司上桌時,咖啡也冷了
法式吐司 $200 (看別人一月的食記是$180,才開幕一個多月就漲價了orz)
法式吐司放在特製的鑄鐵鍋中上桌,並附上一小盅的蜂蜜
不得不說日本人真的很會,器皿擺盤一百分!
看到廚房在製作時就是用鐵鍋直接在爐火上加熱,將吐司表面先煎過後再進烤箱烘烤
服務人員提醒鐵鍋很燙,要小心別碰到
上桌時可以聞到淡淡的奶油香氣
馬上淋上蜂蜜來品嘗
第一口請大家小心,別急著放入嘴裡,很容易燙到
我就是那個吃太急被燙到的人XDDD
吐司的中心吸飽了蛋奶,吃起來像是麵包布丁般
口感柔軟、濕潤香甜,帶著濃厚的蛋奶香氣,這第一口真的有點燙口XD
麵包的邊緣則是烤的有點香脆,口感很好
淋上蜂蜜後也不會太過甜膩,反而讓法式吐司更增了香氣與柔潤
放在鑄鐵鍋中,保持了一定的溫度,讓吐司吃到最後也不會冷掉走味
這份法式吐司迅速完食:D
論味道是不錯,但是就價格(法式吐司加上低消飲料約莫$300上下)跟可能需要付出的排隊時間來說
我會覺得沒有這麼物超所值的感覺
或許直接到店內購買布里歐吐司,回家自己作,會更覺得CP值高吧XD
更多咖啡美食:
台北咖啡懶人包 台北咖啡/甜點/下午茶超過100間 免費Wifi/插座整理(持續更新)
[台北甜點下午茶推薦] WUnique Patisserie 無二烘焙工作室*太美好的法式甜點 (近捷運六張犁站)
[台北咖啡推薦] 大安/信義安和站 Savour Cafe*優雅的法式咖啡館
[台北咖啡] 信義安和站 JIKA 時花商行*滿是復古美的生活茶行
歡迎加入 Yuki的FB、 INSTAGRAM,一起發現更多咖啡美食旅遊生活
按讚加入粉絲團延伸閱讀
- 山林咖啡 Coffee Roaster,新莊自家烘焙咖啡,復古空間,寵物友善
- [新竹] 吉十咖啡:新竹人氣肉桂捲名店,多種蝸牛肉桂捲創意口味吃法,新竹肉桂捲推薦,近城隍廟
- TAMED FOX XINYI,早午餐健康吃,均衡營養沙拉碗 附菜單
- Lady M 遠百信義店,經典必吃千層蛋糕,挑高落地窗貴婦午茶 附菜單
- 蠻荒咖啡 Desolate Coffee,日月潭必經網美咖啡,山林間夢幻白色玻璃屋
- 明森宇治抹茶專賣店 新莊宏匯店,吃抹茶甜點的好去處,抹茶霜淇淋、抹茶提拉米蘇 附菜單
- 浮島咖啡 Söt cafe Bistronomy,時尚設計風格咖啡,林口浮島咖啡新店舖 附菜單
- 光景咖啡 Scene Select,歐風復古感質感咖啡與美味肉桂捲 附菜單
是啊~~又是一間日本人來開的店
法式土司看起來真的好吃耶
我一定要來收集一下
版主回覆:(03/05/2015 11:04:39 PM)
有機會可以去品嘗一下
建議兩點半就可以先去搶位子囉
法式土司放鐵鍋感覺有烘蛋的FU
版主回覆:(03/05/2015 11:03:46 PM)
真的有點烘蛋的感覺!
法式吐司感覺很不賴
擺盤真的很吸引人^^
版主回覆:(03/07/2015 11:49:17 AM)
擺盤一百分 可惜價格略高XD