COCA泰式海鮮火鍋是今年在台北東區開幕的新火鍋店，裝潢很網美很好拍，質感相當好
本來覺得網美火鍋店的餐點可能普普，但吃過後我跟好友都蠻喜歡COCA的椰奶鍋
湯頭又奶又甜煮什麼都好吃，愛吃牛奶鍋的好友吃得很滿足
只是COCA有規定強硬的個人低消，吃一頓下來不太便宜
日式火鍋、麻辣鍋吃膩了，來個不一樣的泰式火鍋很可以～我會推薦給預算餘裕、愛吃鍋的人來嚐鮮
COCA泰式海鮮火鍋 ‧ 泰式料理
電話：(02) 6613-0013
地址：台北市大安區忠孝東路四段216巷8弄2號1樓
營業時間：11：00～15：00 17：00～23：00 ＊六日為全天候營業
＊每人低消$600(12歲以下無低消限制)，另收10%服務費，客滿時限時兩小時
COCA泰式海鮮火鍋位在明曜百貨後方的巷子
對東區餐廳熟悉的人或許都會覺得這個店點很熟悉～是開了十幾年的甜點吃到飽蘋果工房原址
去年蘋果工房歇業後，原址就開了COCA泰式海鮮火鍋
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COCA從裡到外都以叢林綠為主色打造
色調讓人感覺時尚舒服，也兼具熱帶風情
店內運用不少東南亞的元素裝潢，打造出具時尚感又有好質感的現代風格
我們當天一開門就造訪，趁著客人們還沒上門，拍到不少空景～
雖然是火鍋店，但也有甜點唷
不同的綠創造出讓人感覺舒適的空間，桌椅、燈具等都各有特色，整個就是時髦啊～
這裡的桌面挺大，嵌入式的桌面將電磁爐嵌入桌中，規劃出2-6人桌
用餐感覺很舒服，不會整張桌都被火鍋菜色塞的擁擠
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COCA的消費分為單點與套餐兩種，店內規定每人低消為$600
套餐要加人的話需要加$399，這筆金額可全額折抵單點消費，但單點部分不能點前菜沙拉，僅能抵用在火鍋
像我們這次是三人來吃，點了雙人套餐，第三人就至少要單點超過$399
COCA的菜單請參考官網：https://coca-hotpot.com/cocamenu/
我們這次點的是雙人饕餮肉品盛宴 $1780的套餐
套餐包含主廚沙拉、銷魂鮮蝦餅、綜合蔬菜盤、肉品五選二(部分可加價升級)
兩份副食、兩份甜點與兩杯飲品(都可補差價升級)
前菜COCA銷魂鮮蝦餅兩塊
鮮蝦餅很實在！外表裹上粗麵包粉炸得酥脆，花枝漿內包了整隻蝦
厚實的蝦肉，與Q彈的花枝漿吃起來口感豐富，搭配酸甜梅醬好吃
烤豬五花迷你肉串，一口大小肉質超硬
青木瓜沙拉
青木瓜絲口感清脆，調味清爽酸甜，很開胃～
口味不怎麼辣，所以怕辣的人也能放心吃
泰式沾醬剛好是三種顏色，海鮮青醬、暹羅酸辣與香檸椒麻三種
每種都挺有特色，海鮮青醬酸的清爽、暹羅酸辣刺激食慾、香檸椒麻有清爽檸檬香，輪流搭配食材滋味很豐富
但其實這裡的鍋底就很夠味，口味清淡的人或許根本用不到沾醬唷
鍋底我們選了醇濃香椰奶鍋跟經典冬蔭功鍋，一白一紅剛好是強烈對比～
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經典冬蔭功鍋
冬蔭功鍋底放了少許乾辣椒、香菜、蝦頭與檸檬葉等，喝起來滋味酸爽帶點刺激小辣
以冬蔭功鍋底來說，我跟好友都比較喜歡泰滾Rolling Thai的冬蔭功椰奶鍋底，酸辣中帶溫潤
這裡單純的冬蔭鍋底比較適合煮海鮮跟肉，用來煮蔬菜感覺比較不對味
不過把椰奶鍋跟冬蔭功鍋的湯各撈一勺混在一起就很好喝，結合兩種湯底的優點，讓我們不小心又喝了好幾碗湯
醇濃香椰奶鍋
椰奶鍋加了香茅與南薑等，喝起來超級香濃
如果你喜歡牛奶鍋的話，這裡的椰奶鍋會更讓你上癮，因為比牛奶更濃更甜，超迷人～
我們都覺得椰奶鍋太強，煮什麼都對味，煮肉煮菜都不用沾醬
食材裹上一層椰奶湯吃來就香甜極了～很奶很甜但又不會感覺膩口，真的很讚
終於擺滿一桌～
兩人份的菜盤配色豐富好看，而且有仔細挑過，品質都很好、新鮮
有高麗菜、水蓮、香菇、鴻禧菇、玉米筍、玉米、豆腐、紫洋蔥、番茄、金針菇與少許青江菜
另外單點了一份娃娃菜 $98，很新鮮，葉菜處理的也很好～
我們吃火鍋都是蔬菜先下好下滿再說，湯頭會越煮越甜～
來看看肉品部分，五選二的肉品我們選了極上霜降牛跟黃金松阪豚
霜降牛上桌時還會附上一小份醃漬的酸甜洋蔥，可以搭配涮好的肉片吃
霜降牛油花蠻美的，一盤七盎司大約有10～12片左右
牛肉涮三到五分熟就能吃，口感嫩甜，柔軟好吃
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松阪豬粉嫩嫩的
下鍋一煮就變成兩片，薄切的松阪豬吃起來嫩中帶點脆韌
放在椰奶鍋中煮吃起來很甜嫩～肉片我們後來都放入椰奶鍋煮了，因為有濃潤湯底加成更好吃
單點的有機生豆皮 $128
誤打誤撞點到這個生豆皮跟椰奶鍋超搭的！！
看似厚實的生豆皮其實是捲起來的，放在鍋裡煮會散開成長條
吸飽椰奶鍋湯汁後吃起來又甜又柔嫩，完全沒有豆味，好友說吃起來根本就像甜點
不過這個放在冬蔭功鍋裡只會吸油，我覺得不搭～所以請全部放入椰奶鍋吧
豆皮吃起來其實蠻有飽足感，是完全可以取代澱粉副食的一品
套餐副食我們選了泰式河粉跟MAMA麵，MAMA麵煮久易爛，要看準時機撈起來～我比較喜歡河粉
單點人氣花枝鮮蝦滑 $188
鮮蝦滑一份六顆，花枝漿口感Q彈，能吃到整尾蝦子～
我們也是覺得這款放椰奶鍋好吃，吃到後來好像都專吃椰奶鍋這邊 哈
套餐甜點與飲料～沒拍的飲料我們升級一杯泰式奶茶、一杯泰式羅望酸梅汁
這裡的泰奶茶味濃郁，不會太甜，喝起來順口不卡喉，羅望酸梅汁酸酸甜甜很解膩
甜點選了椰子冰淇淋與芒果奶酪
椰子冰淇淋香甜濃郁、奶酪滑嫩綿密都不錯
吃飽結帳
我們三個人點雙人套餐加上單點三道，吃完超級飽～～兩個人來吃套餐的話應該會撐到不行吧
扣掉多點的蝦餅不算，這次每個人平均消費大約$800，不便宜，但吃的挺滿足的
尤其大家都歐樂的椰奶鍋，馬上列為來COCA必點鍋底，太甜太好喝了
下次再訪時，就把冬蔭功鍋就換成更刺激的青咖哩試試看吧
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版主回覆：(04/15/2022 10:26:36 PM)
有機會可以去試試看唷