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貴一郎燒肉御膳是我已經想很久的人氣台南燒肉，2017年底到台南Long stay就聽說這間很厲害
無奈最後水土不服匆匆趕回台北就沒能吃到，今年又有機會到台南了！一定要來吃一次！
貴一郎燒肉御膳一份和牛燒肉套餐$360元起，使用備長炭，附白飯、小菜、甜點、飲料跟熱湯
不加收服務費，還是專賣和牛的台南燒肉店，我還沒吃過比這間划算的！！
能在貴一郎吃到如此平價又精緻的燒肉套餐，讓我滿足到這一兩天都幸福的睡不著
好啦我知道誇張了XD，但還是一定要推薦！
貴一郎燒肉御膳
電話：0975-283-806
地址：台南市北區東豐路179號
營業時間：11：30～14：30；17：30～22：00
由於看過網路食記，知道貴一郎店內座位不多，一個月前就趕快訂位了
貴太郎前用了不少坪數來做景觀設計，店內的用餐空間相對較小
雖然同時間能容納的用餐人數不多，但更有悠閒慢活的感覺
不會給人一般燒肉店的急躁感，我很喜歡![[台南燒肉] 貴一郎燒肉御膳：超划算平價和牛燒肉套餐，只要$360！近台南車站、成大校區(可可食記)](http://s.pixfs.net/f.pixnet.net/images/emotions/heart.gif "[台南燒肉] 貴一郎燒肉御膳：超划算平價和牛燒肉套餐，只要$360！近台南車站、成大校區(可可食記) @Yuki's Lazy Channel")
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室內是狹長空間的設計，整間店只有六、七桌，所以假日來用餐一定要訂位唷
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店內許多空間都是用來擺設很有時代感的小東西
但店內人太多動線又較窄，不好意思擋在路中央拍，就等大家自己過去感受吧![[台南燒肉] 貴一郎燒肉御膳：超划算平價和牛燒肉套餐，只要$360！近台南車站、成大校區(可可食記)](http://s.pixfs.net/f.pixnet.net/images/emotions/wink_smile.gif "[台南燒肉] 貴一郎燒肉御膳：超划算平價和牛燒肉套餐，只要$360！近台南車站、成大校區(可可食記) @Yuki's Lazy Channel")
牆上貼著初創時的留影，先不看價格或餐點美味與否
貴一郎給我的感覺，就是一間有溫度的店
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我們的位置座落在離店門最遠的一桌，好處是切肉的料理台就在旁邊
可以看到許多漂亮的肉品在冷藏櫃中，全都直接現拿現切，不像許多餐廳都只是放「形象用」的冷藏櫃XD
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我們只有兩人用餐，也是給我們舒適的四人座，桌面很大，用餐舒適
桌面底下用的是瓦斯爐，他們會先加炭，先用瓦斯燒透炭火，再使用炭火烤肉
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貴一郎燒肉御膳菜單
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貴一郎只提供套餐，有A餐360元（4.3 oz）跟B餐460元（7oz）
B餐的肉量近乎A餐的1.5倍，但只要加100元超划算！！
若是小鳥胃就點A，若想要吃好又吃飽，當然是直接來個460的B套餐啦！
我們今天就A、B各點一份
*兩個套餐裡能選的肉類都是一樣的，僅差在份量
*現在菜單設計得比這張更直覺了，價格還是一樣的，餐點內容以現場為主
主餐有「和牛拼盤」或「伊比利豬拼盤」
附餐有「牛五花」、「優質台灣豬」、「厚切上牛舌」可選
若吃不夠想加點，單點的拼盤價格一樣實惠只要$365！我們還點了一杯梅酒配燒肉
套餐裡都有沙拉、小菜、熱湯、西螺白飯、甜點、飲料
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海帶芽湯頗燙，讚～～我討厭喝溫溫的湯，熱湯最高！
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店內的建議烤法
這裡沒有桌邊服務，所以貴一郎貼心地在桌邊放置「建議烤法」
貴一郎的火不會很旺，如果照著這個方式還烤焦的話，基本上就是人的問題啦XD
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御膳B-和牛拼盤 $460（7 oz）
從左至右是貝身肉、牛五花、右上是肩胛，右下是板腱
除了五花外，其他都是厚切～
牛板腱，雖是板腱，但和牛的油花比一般板腱多上不少，所以口感也是軟嫩，也有明顯的牛肉香氣
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貝身肉
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貝身肉沒什麼好說的，油花分布均勻，滑嫩美味、極為香甜，吃得很開心！
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5～6分熟剛剛好啊！
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烤到7分熟會更香![[台南燒肉] 貴一郎燒肉御膳：超划算平價和牛燒肉套餐，只要$360！近台南車站、成大校區(可可食記)](http://s.pixfs.net/f.pixnet.net/images/emotions/tounge_smile.gif "[台南燒肉] 貴一郎燒肉御膳：超划算平價和牛燒肉套餐，只要$360！近台南車站、成大校區(可可食記) @Yuki's Lazy Channel")
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牛五花，這個五花很五花，但我還是把它們都吃光光了，因為油花真的香～口感彈牙
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牛肩胛
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這個牛肩一定要烤九分熟以上，不然整口都是糊糊的油啊XDDD
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我自己是沒那麼愛這麼油
但對愛吃和牛的朋友來說這塊就是精華～
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御膳A-伊比利豬拼盤 $360（4.3 oz）
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左下至下分別是豬肋條、豬梅花
中間綠色器皿裝的是厚切牛舌！上方是霜降豬跟野菜（360的有附小烤蔬拼盤）
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厚切牛舌與豬肋條
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牛舌真的超厚切，卻毫無生腥味，烤到6分熟入口帶點脆度
口感適中又能品嘗到滿滿的牛舌專屬香甜，必點啦～
豬肋條一定要烤到全熟，表皮呈現金黃色澤再說，吃起來才會香氣頗豐肉也甜唷
豬梅花肉
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這豬梅花不是片狀而是塊狀的，難得吃到油花這麼漂亮的豬肉耶！
整塊烤熟後微韌中帶柔軟的口感很棒，香甜好吃
霜降豬沒特別拍到，口感脆脆的～～也是很好吃！
在這裡無論是牛或豬的拼盤燒肉都非常有水準，使用的炭溫度保持很久，用餐環境也很舒適
重點是超平價！！！！！
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貴一郎在更之前的消費方式都是單點，而且是中高價位
所以之前我是做好功課後，抱著約每人1500元的預算踏進來的
沒想到現在的消費方式變成了平價套餐，肉質卻不亞於一兩千預算的品質，真是賺到了XD
這天我們兩個人一起來吃飯，每人約500元！是不是超便宜！
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如果你跟我一樣是個死台北人，又吃不起台北的隨便就三四千的和牛套餐
有機會到台南時，不妨嘗嘗貴一郎的和牛套餐（超平價）
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