午冬甜點是法式千層酥專門店,只做千層,希望做到全世界都愛上他們的千層
午冬原本開在台北車站周邊,去年十月搬遷到六張犁站、遠企附近重新開幕
有了更舒適的內用空間,人氣更是扶搖直上,外帶、內用人潮絡繹不絕
這天本來跟好友相約去Boulangerie Ours重溫美味可頌跟酸種麵包
偶然又看到午冬千層酥,決定兩間都吃!來個用千層填滿的高熱量之日,吃得罪惡但是超級滿足,太開心
午冬甜點
電話:(02) 2382-0515
地址:台北市大安區樂利路33號
營業時間:12:30~18:30 *每週一二公休
*每人低消一杯飲品,尖峰時間限時120分
午冬甜點位在遠企後方的樂利路上,這天午後造訪時有被人潮嚇到
或許是我們太久沒追網美甜點店,很久沒看到平日咖啡店裡有滿滿年輕女孩了
午冬的甜點們不只有吸引人的外表,味道也有一定水準,不只是拍照美,吃起來心情也美
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很喜歡午冬在空間裡點綴不少植栽裝飾的品味
從店外到店內都散發出精心打造過的美好質感
很浪漫的千層宣言
不管是內用或外帶,都得到櫃台先點餐,等待安排座位
這天造訪午冬時人潮不少,很多外帶客人在等待,內用也幾乎坐滿
由於千層酥都是現場組合,所以不管想外帶或內用大多都得花點時間等待
很少看到甜點店剛開門沒多久,冷藏櫃就幾乎空空如也
少少幾個包裝好的千層酥是預訂的訂單
櫃台前常被外帶客人們包圍
平均大概要等十到十五分鐘,趕時間的話比較不建議來
甜點師們仔細將一塊塊酥脆的千層酥組合、裝飾,看著都覺得好療癒
午冬甜點菜單
內用的低消為一人一杯飲品,這裡的飲品價格還算親切,點熱茶可以回沖
千層酥口味共有七種,不定時更新,還有用千層酥皮製作的Flan
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千層酥的好朋友可頌~~~
要不是來之前已經先在Boulangerie Ours吃了好幾個可頌麵包額度已滿……這裡的我也想試試
午冬運用間接照明,柔和色調的木造桌椅等打造出溫暖又帶點日系文青味的空間
運用植栽、乾燥花草等裝飾,將空間點綴的更加舒適
午冬的千層酥選用法國萊斯克奶油製作,吃起來感覺更為輕盈不油膩
原本以為都是真花,仔細看才發現原來混了一些假花假草,用得很巧妙,覺得厲害
舒適的沙發區
每個角落都用心設計過,怎麼拍都好看
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隔壁桌的甜點們
由於千層酥點了之後才會開始組合,所以大約需要等待15分鐘左右
飲料送的很快,可以先喝飲品聊是非,期待接下來上桌的點心
美式咖啡 $110
美式咖啡香醇不苦澀,中烘焙的基本款
熱普洱茶(壺) $110
普洱茶喝起來順口不苦,泡久後也不會感覺茶變澀
回沖依然有味,很不錯~蠻適合搭配千層酥
期待已久的千層酥~
當天提供七種口味,很容易陷入選擇障礙,憑直覺選了草莓跟抹茶
樸實的素燒陶盤質感很好,讓甜點看起來更美味
草莓乳酪 $220
三片千層酥夾入奶油乳酪卡士達與草莓奶油,加上鮮奶油與新鮮草莓裝飾
千層酥這種甜點就是很難優雅的吃,用力一切很容易東倒西歪
可以用刀子來回像是用“鋸”的方式來切,比較能維持完整
千層酥一入口果然酥脆,雖然我們拍照拍得比較久,但吃起來依舊層次細緻,口感脆酥沒有油耗味
有奶油香氣但不會過於油膩負擔,是好吃的千層酥皮
奶油乳酪卡士達吃起來微甜潤澤,草莓奶油內還藏入畫龍點睛的草莓醬,入口時迸出的草莓香讓人挺驚喜
低調的甜加上草莓酸香,吃起來清新不膩
還有少許新鮮檸檬皮,添加些許清爽~草莓上的透明圓凍也使用檸檬汁製作,口感稍硬,但酸的清新
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濃抹私藏 $230
附上了一小盅抹茶淋醬
濃抹私藏我覺得是款適合重度抹茶控的千層酥
千層酥裡的抹茶卡士達幾乎不帶甜度,入口就是直擊的濃厚重抹茶風味
抹茶的醇、苦、澀濃縮在卡士達中,吃起來就是很抹啊~
雖說似乎是不同風味的抹茶組合,但整體滋味就是濃苦風格,沒有太分明的層次變化,是小小可惜之處
一旁的好友說她從小到大沒吃過苦,直到吃了這款,兩三口就投降了,抹茶控我倒是很能接受這種苦味
但這天品嚐的兩款千層酥比起來,草莓乳酪較有層次變化,我更喜歡些
我們坐了兩個多小時,期間午冬的人潮絡繹不絕,這天可是平日下午,外面還下著雨呢
不少內用客人都還會外帶千層酥離開,可見午冬千層酥的魅力
很少有甜點店主打千層酥,喜歡法式千層酥的人,不妨找個時間來試試看吧~
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