Moon Baking studio在IG上一直都很熱門,民生社區另有二店o.o.o.o studio
最近熱衷於尋找好吃可頌,想找可以內用的麵包店時,想起了這間已經熱門很久的烘焙坊
不過或許是因為疫情關係,原本Moon Baking studio提供內用的區域都改為廚房工作空間
只剩下門口保留了兩張高腳椅,麵包也以外帶形式提供
所以如果想坐下來好好品嚐麵包的話,之後前往二店o.o.o.o studio或許會比較好唷,本店比較適合外帶
Moon Baking studio
電話:(02) 2325-5251
地址:台北市大安區復興南路一段295巷13弄4號
營業時間:11:30~19:30
Moon Baking studio鄰近捷運大安站,距離大安站六號出口步行大約三分鐘
黑色系外觀加上植物裝飾,打造出挺有時尚感的風格
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長型的小型空間內,前方的小櫃臺是麵包展售區,後方為廚房工作區
沒在疫情前來過,但之前看到可以內用的桌椅都撤掉了,現在只能使用店外的小長桌簡單內用
看得出來廚房區域相當乾淨,兩三個年輕麵包師忙進忙出
丹麥系列,除了原味可頌外,還有三四種不同口味
司康做成迷你的一口大小,好適合少女們
這裡的麵包都相當小巧可愛,大胃王如我們一次大概可以吃三四個吧
網路上很多人大推的紅豆圓法
Moon Baking studio菜單
現點現做的部分大約需等15~30分鐘
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兩個人點這樣,其實也沒有很多
目前在外面長桌內用,也使用外帶包裝,上桌時麵包都是封裝好的狀態
可頌 $75
最近到處尋找好吃可頌,看到這裡有當然要點
一問價格時,內心有點小小嚇一跳,是我最近吃到最高貴的一款
在店內說想要內用時,店員先將可頌包給我,沒有再回烤過,所以吃到的可頌感覺有點潤,不夠酥脆
外表烤的很漂亮,切下時有酥脆度,吃起來奶油香氣香而不油
不過可頌的組織感覺比較扎實,偏緊密不夠蓬鬆,吃起來整體口感有點太潤了,沒有酥脆又層層分明的口感
可頌的頭尾兩邊都有酥脆度,但捲最厚實的中段就讓人有點失望
肉桂捲 $60
熱愛肉桂捲的好友點了它,尺寸相當迷你,大概只比店內的可麗露大一點點而已
肉桂捲使用可頌麵團製作,捲入肉桂夾心,外層稍稍香脆,但內部仍具濕潤度
肉桂味道淡淡的,吃起來輕盈,但感覺平凡沒有突出之處
以價格跟大小來說,這款肉桂捲我們不會特別想回購
順帶一提,這裡的可麗露朋友說很好吃,外層烤的很脆,不過價格是$95,讓人有一點點小卻步的價格
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烤大盤麵包 $110
烤大盤麵包將當日麵包切片烘烤後組合而成,附上鹹奶油與橄欖油+巴薩米克醋
法國麵包烤的酥酥脆脆的,口感酥脆又很有嚼勁,越嚼越有小麥香氣跟甜味,好吃耶!
簡簡單單的法國麵包,搭上鹹奶油或沾上橄欖油就很耐吃
可惜濃湯搭配麵包的濃湯野餐盤停售了,不然用麵包來沾濃湯一定更好吃啊~
搭配麵包的橄欖油有股羅勒香氣,跟麵包超搭,很讚!!好想問是什麼牌子
紅豆圓法 $60
這裡的法國麵包真的好吃!酥軟充滿彈性,又有小麥香氣,很有層次感
包著綿密的香甜紅豆與鹹奶油,舒服的奶油香融入還帶著顆粒感的鬆軟紅豆
奶油隱隱的鹹味一點,更加耐吃~建議上桌後15分鐘內吃完,還帶點熱度時最棒
紅豆圓法吃起來實在美好,小小一顆我們塞個牙縫就沒了,好吃好吃
BBQ熱狗堡 $120
朋友很喜歡熱狗堡搭配的香料BBQ醬,跟外酥內軟的餐包搭在一起,吃起來爽快
Moon Baking studio的麵包定價不低,加上是適合小鳥胃少女的尺寸,吃巧不吃飽
雖然覺得法國麵包系列蠻好吃,但考量單價應該沒辦法常常來,只能偶爾來解解嘴饞
不過還是不得不說,拍起照來真的好看~也難怪在IG上會這麼熱門啦!
下次來還是會想來顆可愛又美味的紅豆軟法
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