湖東牛肉館,2023高雄米其林必比登推薦,高雄溫體牛火鍋 附菜單
湖東牛肉館實在太好吃!!吃過後我跟好友馬上都說還要再來(一定要先訂位)
說到溫體牛火鍋都會先想到台南,不過位在高雄的湖東,是許多熱愛溫體牛的老饕們必吃神店
據說湖東連平日中午都爆滿,所以這趟衝高雄,還是假日,能吃到湖東真的超幸運,吃過後就想要再訂下一攤了!
剛公佈的2022高雄米其林必比登推薦名單中,湖東牛肉館也是其中一員,想必接下來湖東又更難訂了
文內附上湖東牛肉館菜單,提供給愛吃溫體牛的朋友們參考
湖東牛肉館地點、營業時間
湖東牛肉館
電話:(07) 693-0466
地址:高雄市湖內區中山路一段107號
營業時間:9:00~14:00;17:00~21:30 *每週一公休;週二僅晚上營業
*每人低消一盤肉(不限大小),用餐限制90分
湖東牛肉館交通
湖東牛肉館位在高雄北邊的湖內區,從地緣位置上來看,很靠近溫體牛大本營台南
湖東距離大湖火車站不遠,周邊不算熱鬧
通常會來湖東的客人,絕大多數都跟我們一樣,是專程為了吃牛肉來的
湖東的店面今年剛整修過,全新門面很醒目~門口前不能停車,大部分客人都會停在附近的路邊再走過來
我們這次能吃到湖東牛肉館真的幸運滿分耶
假日早上朋友臨時約才打電話訂位,接電話的店員當然秒回今天客滿沒有位子
但隨即一旁的老闆娘接過電話說:「我們在整理今天的訂位,幫你喬看看今天還有沒有辦法」
稍晚再打過去後,老闆娘就說幫我們喬到一桌下午五點,有位子當然好啊馬上先訂五人再說~
湖東牛肉館低消
湖東牛肉館的規矩有點多,每人低消是一盤肉,在訂位時就需要先告知要訂幾盤肉
溫體牛數量有限,現場可能無法提供加點,所以訂位時就要先想好
我們訂五人就是先留五盤大盤的先~
湖東牛肉館環境
翻修後的店面乾淨明亮,環境舒服,冷氣夠涼
湖東牛肉館的內用桌不多,大小桌加起來加上包廂約八桌左右
以90分一輪的時段區分訂位,現場通常排不到,一定要先訂位
而且訂位後一定要來唷~不然電話號碼會變成黑名單,之後都不能訂了XD
牆面上的用餐須知
湖東牛肉館菜單
除了火鍋外還有現炒、私房料理等
在臉書上說訂到湖東,高雄老饕友人馬上說湖東的快炒可以跳過,專攻火鍋跟肉燥飯就好
好!我吃爆火鍋!哈
醬料跟佐料都放在冰箱中,有辣椒、甜醬油膏、豆瓣醬、薑絲與蔥花
湖東牛肉館內用吃到飽肉燥飯
湖東除了溫體牛外,另一項招牌就是內用吃到飽的肉燥飯!
白飯跟肉燥都放在自助區,讓客人自己裝
基本鍋底 $100,有高麗菜、少許蘿蔔、洋蔥,鍋底還有好幾塊牛腩
湖東牛肉館超讚溫體牛火鍋
一開始訂位我們就訂了五人,留五盤肉,但有朋友臨時趕不及,最後三人來,吃了五盤大盤的肉
來湖東前其實我們才剛喝完下午茶,本來覺得應該吃不完,可能要打包
……..殊不知才一小時我們就掃空了!!因為真的好吃到欲罷不能啊
不過沒吃到其他肉有點可惜,只好下次再來吃!
可能因為同行友人中有特有長輩緣的阿姨殺手,老闆娘特愛我們這桌,一直來尬聊
聊到連常來吃的鄰居熟客都跑來跟我們介紹,到底是?
看到網路上部分討論說老闆娘態度很兩極,我們這天應該是遇到天使版了
從打電話訂位時,幫我們喬出一桌就覺得感人啊❤️
新鮮牛肉 大 $500
雖然都是牛肉盤,但每一盤的肉會有小小的差異
有的油花比較多吃起來柔嫩,有的精實Q彈
溫體牛肉片的稍有厚度,吃起來很滿足
過個熱湯涮一下馬上吃
有點煮太熟但也美味
不得不說,這溫體牛肉真的好銷魂鮮美!!吃起來鮮嫩,又有脆度與彈牙的嚼勁
純粹的鮮甜滋味,一吃就讓我們低頭猛涮
不同的肉片有些許口感的差異,有的柔嫩、有的帶筋吃來彈牙,好吃極了❤️
不沾醬吃原味就很完美,配上店內的辣椒醬油跟甜醬油膏也很對味
湖東最棒的就是火鍋湯頭,以蔬菜與水果燉的湯底濃郁鮮美,喝起來鮮甜香濃,很舒服
煮了多盤牛肉後,湯頭依舊清澈無浮渣,而且更甜~蔬菜也更入味好吃
湯頭可以續加,我們瘋狂喝了好幾碗,最後朋友還打包帶回家煮麵吃
專心吃肉之餘,不忘補幾口肉燥飯
肉燥是手切的肥瘦肉塊,燉的軟嫩入味,吃起來豐腴不肥膩,偏甜的鹹香滋味超下飯
三個人吃五盤肉已經很飽,但我們還是嗑了兩碗肉燥飯😳
鍋底還有好幾塊牛腩,最後再吃更柔嫩
湖東牛肉館評價
我們三人吃完湖東牛肉館,吃完覺得通體舒暢,好爽快
走出店外,發現我們才吃了一小時左右就迅速完食
突然覺得遇到真正的美食時,胃容量是沒有極限的 哈哈哈
下次來湖東,一定要吃到這次沒能吃到的其他肉盤啊!
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店家/景點資訊
- 店家名稱:湖東牛肉館
- 所在地址:臺灣高雄市湖內區中山路一段107號
- 營業時間:日 二 三 四 五 六 09:00-21:30
- 店家電話:(07) 693-0466
- 評價:★★★★★
- 備註資訊:
14:00~17:00休息,每週一公休;週二僅晚上營業
選擇性好多唷,令人超愛。