點水樓主打江浙菜與點心,目前有六間分店,其中點水樓南京店曾獲得米其林必比登推薦
林口三井Outlet裡的點水樓開很久了,不過網路食記大多都是記錄點水樓下午茶吃到飽
這天與家人們逛完林口三井Outlet,家人想吃中菜跟小籠包點心,就來點水樓吃個簡單晚餐~
點水樓 林口店
電話:(02) 2608-6969
地址:新北市林口區文化三路一段356號二樓
營業時間:11:00~21:00
*另收服務費10%
點水樓林口店位在林口三井Outlet二樓,每次來三井Outlet幾乎都會經過點水樓
只是都是走過路過,就去吃別的了
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點水樓這間分店門面,給人一種拉滿紅布條寫滿宣傳語的感覺
對比不便宜的菜單價格,老實說有種微妙的落差感
如果不是家人說要請客,我們大概也不會走進去吧
以江南庭院為主題的內部裝潢,搭上仿天空意象的天花板,不是很搭的感覺
像是普通輸出質感微妙的海報背板,加上藍光四射的燈光,跟中式風格的裝潢放在一起很違和
只能說這個分店的風格很具實驗性質
入口附近的時令盆菜們,似乎有不少客人都是特地為了點水樓的特色盆菜來的~
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一入席服務生就問我們想喝什麼茶,我們選了茉莉烏龍
茶不是免費招待的,結帳時一看茶資每人$35~不過茶放在桌邊,底下會有小蠟燭保溫還不錯
點水樓菜單琳瑯滿目,除了點心外,單點可以選擇菜餚份量,價格分大中小菜
每間分店還會推出不太一樣的菜色
林口店菜單請參考官網:http://www.dianshuilou.com.tw/Foods_2_a_1.aspx?s=7
原味小籠包 八顆 $184
點水樓最知名的大概就是七彩小籠包了,光是小籠包花樣就蠻多的,共有九種不同口味
我們選擇最基本的入門款原味,上桌時八顆都很完整沒有破開
戳破外皮,裡面有不少湯汁
小籠包收摺很美,皮薄但具有嚼勁,收口處口感稍微厚實
單吃不沾醬味道就很足,肉餡細緻新鮮,湯汁也不少,整體來說不錯
蝦仁燒賣 八顆 $312
燒賣造型有點像是古代人的荷包,蝦仁點綴在上方
燒賣皮比小籠包厚,本來以為內餡也會是蝦仁
但內餡是跟小籠包差不多的肉餡,加上燒賣皮稍厚,點綴在上方的蝦仁跟下面的肉餡是沒有交集的兩個世界XD
如果不是特別喜歡燒賣的話,覺得可以跳過這道
馬祖紅糟香辣酥魚(小) $520
點水樓的大菜類價格都不便宜,即使點小份的海鮮類也都要五百以上
紅糟魚塊炸的香酥,白肉魚口感細緻不油膩,有紅糟香氣
搭配酥脆鍋巴與香酥蒜片,微微香辣挺開胃~只是部分炸蒜片帶苦味,讓家人小有微詞
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家人點了烤鴨,點水樓的烤鴨價格有點小高貴,包含兩吃,烤鴨與芹香鴨粥煲
點整隻鴨另可選三吃,多了第三吃醬爆鴨架
點烤鴨時會先送到桌邊讓客人看過,然後再送到片鴨區片鴨
點水脆皮烤鴨 1/4隻 兩吃 $880
店內有一處紅瓦片鴨亭,可以看到師傅片鴨的手法,片好的鴨處理好後會再送到桌上
本來以為可以自己搭配烤鴨夾餅,點水樓這邊是直接幫你捲好
1/4烤鴨上桌時是六捲烤鴨餅,三捲甜麵醬、三捲桂花醬
由於上桌時就捲好了,比較難感受到單吃烤鴨的滋味
烤鴨選用宜蘭櫻桃鴨,吃起來細嫩不油膩,鴨皮部分沒有特別感覺到酥脆與香氣
只覺得肉質不錯,但整體沒什麼記憶點
烤鴨第二吃是芹香鴨粥煲,吃烤鴨捲餅時覺得有點單薄,鴨粥裡好像比較有肉
米粒燉的軟爛綿密,鴨的香氣都熬入粥裡了,吃起來溫熱滑順,蠻療癒的好味道
四個人一人吃兩碗都還有剩一點~吃不下最後就打包了
薺菜鍋餅 $380
薺菜鍋餅一份共八片,餅內夾入薺菜、青江菜、香菇、豆干、鮮筍等切碎混合的內餡
鍋餅口感有點像是超酥脆的燒餅,薄脆的餅皮有滿滿白芝麻,吃起來香又酥脆,很有層次感
雖然稍微油了點,但搭上蔬菜內餡吃起來很香,鹹香鹹香不會感覺很膩
我覺得是這天最好吃的一道~點水樓的點心果然不錯
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因為有壽星,招待兩顆小壽桃
壽桃裡面是綿密的紅豆餡,將紅豆顆粒與滑順紅豆泥混合,吃起來口感挺豐富,不會過甜
我們四個人來,加上服務費花了兩千七左右
回家路上大家討論這餐時,家人的感想都是沒什麼記憶點,下次還是去板橋鼎泰豐吧
雖然薺菜鍋餅真的好吃,但其他菜色的確沒有太突出的亮點,家裡兩老的感想都是不便宜XD
只能說餐點中規中矩服務不錯,整體CP值就不多說了
或許下次來點水樓,會選擇專攻點心吧~
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