銀座聚場是由高雄在地的生活提案團隊「叁捌地方生活」操刀，打造的老屋咖啡館＋民宿
銀座聚場位在高雄鹽埕區，全台僅存日治時期留下的拱廊式街廓中
將1936年建立的高雄第一個老百貨商場街「高雄銀座」，變身為銀座聚場咖啡(民宿)
這趟跟高雄朋友一起走訪鹽埕區，才發現這裡的市場巷子好有趣
老市場內注入了新的活力，讓人越來越期待這裡的轉變呢
銀座聚場 House of Takao Ginza
電話：(07) 521-5360
地址：高雄市鹽埕區五福四路260巷8號
營業時間：週五至週日 13：00～19：00
訂位網址：https://reurl.cc/GVpm4A 開放十四天前訂位
＊每人低消為一杯飲品，用餐時間兩小時
高雄銀座是全台唯一僅存的日治時期的拱廊式街廓，第一次走進來感覺好特別
設計像是日本商店街，街道上面有屋頂遮掩，兩側都是商店，所以下雨時也能逛街
不過隨著商圈沒落後，街廊內現存的店家似乎只剩下一兩間
我們從新樂街側進入，遠遠看到銀座兩個大字，在覆蓋鐵皮的建築之間，就是這條老拱廊街
如果從五福四路進來的話，從人聲鼎沸的鴨肉珍旁小巷子走進來便是
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走進拱廊街才發現裡面別有洞天
有年代感的老磁磚與台式老窗花，以前覺得老氣的，現在看來反而覺得很有味道
銀座聚場將七十年歷史的旗袍店老屋重新翻修，在老舊與新潮間取得平衡，很讓人喜歡
由於銀座聚場內座位不多，且一週只營業三天，建議想前往的人最好先訂位
我們太晚訂只搶到傍晚五點的位子，不過在跨年連假時能來到這裡已經覺得自己很幸運了
一二樓空間都是咖啡店，三樓以上為民宿
一樓還保留了老旗袍店的招牌，二樓落地窗透著老窗花，將新與舊融合得令人喜愛
一樓外側有一排戶外座位，拱廊街不必擔心下雨問題，坐在這邊也挺舒服
咖啡店內透著暖黃的燈光，視線可以穿透的開放感，讓人經過時都會不自覺往裡面看一下
一樓空間大多是工作區域，僅有吧台約四人的位子
店主人四處收集來的老物件穿插在店內，打造出獨特的復古氣息
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通往二樓的磨石子樓梯寫著高雄銀座百貨街的歷史
1936年，是這裡落成的日子，也是故事的開始
其中一階是特別閃亮的高雄銀座的日文羅馬拼音「TAKAO GINZA」
二樓大約最多能容納12人，洗練的老空間內滿是懷舊氣息
看到古典的水晶燈，突然很想唱上一句夜上海
老空間裡也放入了新的元素，蠻喜歡這種新舊兼容的咖啡空間
只能說請大家拍好拍滿了
坐在二樓的落地窗前，對面的窗戶有著相同的老窗花，往下一看可以看到街廊上路人來去的景象
想像一下多年前還熱鬧的這裡，想必窄小的街道時常擠得水泄不通吧
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洗手間前的小空間，總覺得設計的很有趣，等廁所候位用
銀座聚場菜單，低消為每人一杯飲品
咖啡外的選擇
甜鹹點心
酒飲
其實來到銀座聚場前才剛喝了杯高雄最老咖啡店「小堤」的咖啡，在市場裡吃了一堆點心
不過來到這裡我們還是戰力全開吃起來
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烤飯糰套餐 $120
鮭魚飯糰搭配味噌湯與柚子蘿蔔
飯糰表層烤的酥酥的，吃起來少許鹹香，挺不錯，柚子蘿蔔漬的酸脆
簡簡單單的小套餐甜點肚子還不賴
檸檬小山磅蛋糕 $85
小山造型的磅蛋糕相當可愛，檸檬糖霜蓋在山頂上，偽裝成白雪
磅蛋糕外表可愛，吃起來也挺好吃
蛋糕體本身不會太乾硬，帶點濕潤度，吃起有淡淡的檸檬香氣
檸檬糖霜本身檸檬下得夠重，檸檬的酸跟砂糖的甜都很突出，搭著蛋糕吃剛剛好
蒸氣龐克美式 $120 / 藍莓氣泡飲 $130
蒸氣龐克美式喝起來比普通美式咖啡多了可可油脂的香氣
有點類似摩卡壺煮出的Crema，喝起來不澀，蠻順口
朋友的藍莓汽泡飲也很不錯，真材實料，酸甜好喝
來到銀座聚場，沈浸在歷史與文化堆疊出的老氛圍中
在短暫咖啡時光裡感受老鹽埕的生活感
2021年的一開始，在這裡得到大大滿足，推薦給喜歡老屋的朋友們
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騙人的預約，我們就是週六直接去，前面二個人也是問了半天預約方式也是量體溫直接進去，我們也是，真的不是採預約制
版主回覆：(2021-03-22 06:52:04)
文章裡並沒有說這間是全預約制，有空位當然能直接入座
只是座位不多，建議假日想前往可以先預約訂位啊….
你誤會了，我是說我們在現場，那個服務生說只能臉書預約，跟你文章無關
版主回覆：(2021-03-24 12:50:14)
可能當天預約很多沒到吧：）