北醫美食,來推薦這間我的新歡初の鮨日本料理
如果問我這一生有沒有什麼目標,我會說我永遠都在追尋好吃又便宜的生魚丼飯
北醫附近就有這樣一間日本料理,生魚丼飯真的好吃又便宜,各種魚料都有,超值到很多人都推薦過
的確,在市中心能吃到這樣的海鮮丼實在是太難得了!必須推薦!
初の鮨 日本料理
電話:(02) 2720-6619
地址:台北市信義區莊敬路409號
營業時間:午餐11:30~14:30;晚餐17:30~21:30
*內用低消$150
這天忘記拍店裡的樣子,總之店面不大,我們坐的是吧台位置,可以看得到新鮮好食材
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入座後的餐具,筷架是花生莢,可以打開來吃喔!
第一次遇到,還蠻特別
初の鮨菜單價目表
這裡的品項還蠻多的,重點是價位都蠻親切,就算來這裡用吃到飽的方式點,荷包也不會太痛
日式漬蘿蔔 $39
有些日料會招待小菜,但這裡已經夠平價了,所以這類小菜需另外點,酸酸甜甜蠻好吃
只要點丼飯都會送一碗味噌湯
究極海鮮生魚丼 $409
鏘鏘!這裡招牌的生魚海鮮丼飯蓋上滿滿的料,果然如傳聞中的華麗!
有鮭魚、鮪魚、旗魚、鯛魚、軟絲、海膽、比目魚鮨、干貝、蟹膏、天使蝦,九孔鮑,還有少見的星鰻
一碗只要409還不需加服務費,對我們這種喜歡一碗裡面什麼都吃得到的人來說,實在鳩甘心
生魚片都新鮮好吃,沒什麼可挑剔的,軟絲的黏稠度也很剛好,是我喜歡的口感
生干貝都還蠻甜,實在很有誠意
鮭魚卵不會太鹹,拌飯一起吃味道不錯
可惜現在不是海膽季節,所以海膽吃起來比較沒什麼味道,不過有海膽就是爽
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這裡的星鰻給得超大片,而且入味香潤,非常有誠意
平價生魚丼中少見的九孔鮑口感也不錯,彈牙鮮甜
我還蠻喜歡它放了牛蒡與海帶絲在裡面,增添清爽感
雖然有味道較濃郁的蟹膏、海膽等等,卻不會感覺負擔,芥末也不會太嗆辣
可惜它的飯好像不太像是醋飯,比較像是甜甜的白飯
不過瑕不掩瑜,這碗409元的海鮮丼不管怎麼看,以魚料種類與美味度來論,CP值還是超高!難怪這麼多饕客推薦
鮨邊肉握壽司 $59/貫
這裡的鮨邊肉比較沒把它的香氣烤出來,對深愛烤鮨邊肉的我而言覺得一般
再烤久一點把它的油逼出來,撒一點點海鹽或佐一兩顆鮭魚卵之類的話肯定好吃許多
山藥海膽 $179
由於不是海膽季節,所以山藥還不錯吃XD
松露野菇 $99
份量頗豐的松露片灑滿烤杏鮑菇上,才端上桌就濃濃的松露香氣撲鼻而來
姊吃的不是松露,是奢華的幸福感啊XD
現場除了紙本點菜單,還有iPad可以滑,裡頭展示了所有菜色給你看,能讓你知道餐點的份量與樣貌
這點蠻貼心的,但也要小心荷包啊
瞧這究極海鮮生魚丼2.0的規模,要不是我沒帶這麼多現金,差點就要給它點下去
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如此平價又多樣化的生魚料裡,來一次當然吃不完
等我,我下次一定會再來!(握拳)
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