[台北中山] 台北晶華酒店栢麗廳Buffet:晶華柏麗廳自助晚餐吃到飽,螃蟹生蠔生魚片海鮮滿滿,牛排甜點有水準,台北最經典五星飯店自助餐吃到飽

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台北晶華酒店栢麗廳,我想是台北最經典的飯店自助吃到飽餐廳之一

被譽為天下第一廳的栢麗廳Buffet,開業多年屹立不搖,是深受許多人喜愛的台北吃到飽餐廳

柏麗廳每天從早餐、午餐、下午茶到晚餐共分四時段的自助餐,不管什麼時候總是人聲鼎沸

熱愛飯店吃到飽的好友說柏麗廳是開啟他吃到飽開關的啟蒙地,有陣子常來造訪

這次我們一同入住台北晶華酒店,在栢麗廳享用晚餐吃到飽大啖美食

這篇來快速分享晶華栢麗廳價位、晶華酒店栢麗廳晚餐菜色五星飯店吃到飽,晶華栢麗廳,台北吃到飽推薦,栢麗廳吃到飽,台北晶華酒店栢麗廳,晶華酒店栢麗廳菜色,晶華酒店栢麗廳價位,晶華柏麗廳,晶華柏麗廳晚餐,晶華柏麗廳價位,Buffet,柏麗廳,吃到飽,飯店吃到飽,晶華酒店,台北吃到飽,晶華酒店栢麗廳


台北晶華酒店栢麗廳 Brasserie

電話:(02) 7701-7711

地址:台北市中山區中山北路二段39巷3號 台北晶華酒店一樓

營業時間:

早餐 7:00~10:00  平假日 $780+10%

午餐 11:30~14:00 平日 $1180+10%;假日 $1480+10%

下午茶 14:30~16:30 平日 $780+10%;假日 $880+10%

晚餐 17:30~21:30 平日 $1380+10%;假日 $1480+10% *含星期五晚間 

*孩童100~130公分半價,100公分以下免費

*國定假日及特殊節日價格請洽詢餐廳

晶華酒店栢麗廳位在晶華酒店一樓,從晶華酒店正門進入的話,走下迴轉階梯後右轉便在眼前

栢麗廳於2015年改裝後,整體空間採用暗色,低調又不失華麗質感,氣派但不浮誇

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栢麗廳不管什麼時候來總是這麼多人,是全台營收最高的吃到飽餐廳五星飯店吃到飽,晶華栢麗廳,台北吃到飽推薦,栢麗廳吃到飽,台北晶華酒店栢麗廳,晶華酒店栢麗廳菜色,晶華酒店栢麗廳價位,晶華柏麗廳,晶華柏麗廳晚餐,晶華柏麗廳價位,Buffet,柏麗廳,吃到飽,飯店吃到飽,晶華酒店,台北吃到飽,晶華酒店栢麗廳

能吸引客人不斷回訪,想必有它的魅力所在

像客席區這挑高的花園景色,外加鋪設地毯的質感空間,我想就是栢麗廳的魅力之一

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平日晚上依舊幾乎滿席,魅力驚人~我們當天被安排在取餐區旁的座席

雖然沒有花園景觀,但離取餐區域近,也不錯五星飯店吃到飽,晶華栢麗廳,台北吃到飽推薦,栢麗廳吃到飽,台北晶華酒店栢麗廳,晶華酒店栢麗廳菜色,晶華酒店栢麗廳價位,晶華柏麗廳,晶華柏麗廳晚餐,晶華柏麗廳價位,Buffet,柏麗廳,吃到飽,飯店吃到飽,晶華酒店,台北吃到飽,晶華酒店栢麗廳  

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進入栢麗廳,入口旁右手邊是甜點自助區

往內走,一邊是沙拉吧、一邊是飲料區

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飲品區提供台灣生啤酒喝到飽,碳酸飲料以罐裝方式提供,並有全自動咖啡機、茶包等

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我很喜歡栢麗廳的沙拉吧,餐點的擺放相當精緻,而且水準也高五星飯店吃到飽,晶華栢麗廳,台北吃到飽推薦,栢麗廳吃到飽,台北晶華酒店栢麗廳,晶華酒店栢麗廳菜色,晶華酒店栢麗廳價位,晶華柏麗廳,晶華柏麗廳晚餐,晶華柏麗廳價位,Buffet,柏麗廳,吃到飽,飯店吃到飽,晶華酒店,台北吃到飽,晶華酒店栢麗廳

番茄起司、煙燻鮭魚、烤蔬菜、火腿盤等,光看就覺得賞心悅目

冷盤沙拉吧最搶手的是36小時慢燉牛肉,以低溫舒肥方式長時間烹調,師傅在吧台稍加炙燒後小份量提供

吃起來香氣足又有柔嫩口感,很多人排隊五星飯店吃到飽,晶華栢麗廳,台北吃到飽推薦,栢麗廳吃到飽,台北晶華酒店栢麗廳,晶華酒店栢麗廳菜色,晶華酒店栢麗廳價位,晶華柏麗廳,晶華柏麗廳晚餐,晶華柏麗廳價位,Buffet,柏麗廳,吃到飽,飯店吃到飽,晶華酒店,台北吃到飽,晶華酒店栢麗廳

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沙拉吧新鮮又有豐富色彩,可以自己調出想吃的沙拉

另外還有師傅拌好的凱薩沙拉,也不少人取用

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水果區共有七種水國,有較貴的奇異果與葡萄,新鮮鮮甜,每種表現都不錯,葡萄很甜

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活力果汁吧,提供四種水果飲品,蘋果果醋、檸檬蘇打、新鮮蔬果汁、新鮮西瓜汁,檸檬蘇打好喝五星飯店吃到飽,晶華栢麗廳,台北吃到飽推薦,栢麗廳吃到飽,台北晶華酒店栢麗廳,晶華酒店栢麗廳菜色,晶華酒店栢麗廳價位,晶華柏麗廳,晶華柏麗廳晚餐,晶華柏麗廳價位,Buffet,柏麗廳,吃到飽,飯店吃到飽,晶華酒店,台北吃到飽,晶華酒店栢麗廳

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最受歡迎的海鮮區,是很多人一開始下手的目標

提供新鮮海鮮、生魚片、握壽司、花壽司、現做手捲與海鮮冷盤

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漁港直送的新鮮海鮮們堆在冰塊上,任你吃到飽

當天提供三點蟹與旭蟹兩種螃蟹,兩種我都吃了,雖然螃蟹們個頭不大,但蟹身飽滿有肉,吃得挺滿足

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新鮮白蝦

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劍蝦與貽貝 

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握壽司當天提供五種魚種選擇,鮭魚、鬼頭刀、琵琶鯛、青圭與赤鯧

壽司現點現做,不敢吃生魚片的話可以請師傅幫忙炙燒

本來我不太想吃壽司,覺得佔胃XD 但好友大力推薦這裡的握壽司,我就點了炙燒鮭魚試試,真的好吃!

鮭魚炙燒後入口即化,肥美極了,搭配的醋飯水準也很不錯五星飯店吃到飽,晶華栢麗廳,台北吃到飽推薦,栢麗廳吃到飽,台北晶華酒店栢麗廳,晶華酒店栢麗廳菜色,晶華酒店栢麗廳價位,晶華柏麗廳,晶華柏麗廳晚餐,晶華柏麗廳價位,Buffet,柏麗廳,吃到飽,飯店吃到飽,晶華酒店,台北吃到飽,晶華酒店栢麗廳

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生魚片區的師傅相當忙,因為一補上很快就被饕客掃空五星飯店吃到飽,晶華栢麗廳,台北吃到飽推薦,栢麗廳吃到飽,台北晶華酒店栢麗廳,晶華酒店栢麗廳菜色,晶華酒店栢麗廳價位,晶華柏麗廳,晶華柏麗廳晚餐,晶華柏麗廳價位,Buffet,柏麗廳,吃到飽,飯店吃到飽,晶華酒店,台北吃到飽,晶華酒店栢麗廳

這天提供的五種生魚片為鮭魚、鬼頭刀、青圭、海鱺魚及琵琶鯛

好友說栢麗廳的生魚片區可以吃到其他自助餐不太常見的魚種,可以多方嘗試蠻不錯,品質也不賴

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海鮮冷盤,有蝦、蛤蠣、花枝與貽貝,調味清爽

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現點現做的手捲區,能自由搭配想吃的食材,師傅會先用炭爐烘烤海苔,手捲吃起來更加香脆 

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海鮮區對面的是湯品、蒸籠、爐烤與熱菜 

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熱菜有八種,以中菜料理為主,雞、豬、魚、蝦等各有一道主菜,還有天婦羅炸蝦

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湯品區有五種湯品,雪花牛肉湯、洋蔥湯、玉米濃湯等等 

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蒸籠除了燒賣與包子外,還有地瓜、馬鈴薯等,

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很受歡迎的爐烤區,現切的爐烤肋眼牛肉,烤牛肉很多Buffet都吃得到不稀奇

但晶華的調味料我覺得特別用心,針對不同喜好的客人準備各式各樣的配菜

愛吃烤牛肉的人可以搭配不同調味料吃上好幾盤

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爐烤區,有烤生蠔、大蝦、德國豬腳、豬肋排、魚下巴、玉米、南瓜等

由於都是少量供應,所以能維持餐點好品質與現做溫度五星飯店吃到飽,晶華栢麗廳,台北吃到飽推薦,栢麗廳吃到飽,台北晶華酒店栢麗廳,晶華酒店栢麗廳菜色,晶華酒店栢麗廳價位,晶華柏麗廳,晶華柏麗廳晚餐,晶華柏麗廳價位,Buffet,柏麗廳,吃到飽,飯店吃到飽,晶華酒店,台北吃到飽,晶華酒店栢麗廳

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生蠔搭配番茄調的紅醬,清爽酸香,讓人一連吃上好幾顆都不膩 

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覺得海鮮冷盤的螃蟹太生冷,這邊也有熱騰騰的酒蒸螃蟹

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鐵板區有五種料理,奶油螃蟹、鐵板鮭魚、鐵板杏鮑菇、櫻花蝦蘿蔔糕與美國牛肉捲 

牛肉捲中間捲上剝皮辣椒,吃起來頗鹹香,鮭魚也蠻香的

櫻花蝦蘿蔔糕我吃了兩三塊,軟嫩又有香氣,喜歡五星飯店吃到飽,晶華栢麗廳,台北吃到飽推薦,栢麗廳吃到飽,台北晶華酒店栢麗廳,晶華酒店栢麗廳菜色,晶華酒店栢麗廳價位,晶華柏麗廳,晶華柏麗廳晚餐,晶華柏麗廳價位,Buffet,柏麗廳,吃到飽,飯店吃到飽,晶華酒店,台北吃到飽,晶華酒店栢麗廳

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現做麵食吧,可以客製化小份量製作,最上層是各種配料 

想來點義大利麵的話,有五種義大利麵與,青醬紅醬白醬任你選擇

這裡還能點到晶華的招牌牛肉麵,此外還有叻沙、擔仔麵等

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麵食吧旁還有六七種異國菜餚,有泰式綠咖哩、日式壽喜燒、松露燉飯等

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最後來看看甜點的部分

這趟造訪晶華正好是萬聖節主題,甜點區的佈置可愛極了

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我覺得栢麗廳的甜點水準挺高耶~精緻度有做出來,而且都蠻好吃的

這天試了七八種都不賴,沒有踩到雷,大概1/3時間都在吃甜點,吃得挺開心

提拉米蘇一大盆擺在甜點區裡,雖然會被挖的不太好看,但真的值得一吃,我吃了兩塊五星飯店吃到飽,晶華栢麗廳,台北吃到飽推薦,栢麗廳吃到飽,台北晶華酒店栢麗廳,晶華酒店栢麗廳菜色,晶華酒店栢麗廳價位,晶華柏麗廳,晶華柏麗廳晚餐,晶華柏麗廳價位,Buffet,柏麗廳,吃到飽,飯店吃到飽,晶華酒店,台北吃到飽,晶華酒店栢麗廳

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其他有磅蛋糕、慕斯、泡芙、黑森林、費南雪、半熟巧克力、蛋糕等

常溫甜點約有十種以上,配合萬聖節主題有可愛的小裝飾 

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冷藏櫃裡有玫瑰凍、莓果優格、豆乳布丁 

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還有八種哈根達斯冰淇淋~

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來Buffet就是要放滿整桌啊五星飯店吃到飽,晶華栢麗廳,台北吃到飽推薦,栢麗廳吃到飽,台北晶華酒店栢麗廳,晶華酒店栢麗廳菜色,晶華酒店栢麗廳價位,晶華柏麗廳,晶華柏麗廳晚餐,晶華柏麗廳價位,Buffet,柏麗廳,吃到飽,飯店吃到飽,晶華酒店,台北吃到飽,晶華酒店栢麗廳

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好友特別喜歡生魚片,每種都吃,還要加上炙燒壽司

在好友大力推薦下我也吃了炙燒鮭魚壽司,肥美香嫩,好吃五星飯店吃到飽,晶華栢麗廳,台北吃到飽推薦,栢麗廳吃到飽,台北晶華酒店栢麗廳,晶華酒店栢麗廳菜色,晶華酒店栢麗廳價位,晶華柏麗廳,晶華柏麗廳晚餐,晶華柏麗廳價位,Buffet,柏麗廳,吃到飽,飯店吃到飽,晶華酒店,台北吃到飽,晶華酒店栢麗廳

海鮮基本上都不錯,新鮮飽滿 

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烤生蠔搭配清爽的番茄醬汁,連吃三顆也不膩 

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旭蟹與三點蟹,蟹身蠻有肉的,新鮮也好吃,不過吃蟹真的蠻花時間XD 

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雖然栢麗廳的菜色種類似乎沒有到琳瑯滿目

不過我覺得栢麗廳厲害在於料理都有一定水準,鹹淡有味、美味與精緻兼顧

當天吃到捲入剝皮辣椒的鐵板牛肉、櫻花蝦蘿蔔糕、綠咖哩都挺好吃

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甜點我吃了兩三輪,甜點水準真的不錯,每種都有做出精緻度五星飯店吃到飽,晶華栢麗廳,台北吃到飽推薦,栢麗廳吃到飽,台北晶華酒店栢麗廳,晶華酒店栢麗廳菜色,晶華酒店栢麗廳價位,晶華柏麗廳,晶華柏麗廳晚餐,晶華柏麗廳價位,Buffet,柏麗廳,吃到飽,飯店吃到飽,晶華酒店,台北吃到飽,晶華酒店栢麗廳 

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提拉米蘇我覺得必吃,當天還吃到讓人蠻驚喜的紫蘇蛋糕捲、填餡飽滿的泡芙

看著甜點照片,又讓我想去栢麗廳吃個下午茶了五星飯店吃到飽,晶華栢麗廳,台北吃到飽推薦,栢麗廳吃到飽,台北晶華酒店栢麗廳,晶華酒店栢麗廳菜色,晶華酒店栢麗廳價位,晶華柏麗廳,晶華柏麗廳晚餐,晶華柏麗廳價位,Buffet,柏麗廳,吃到飽,飯店吃到飽,晶華酒店,台北吃到飽,晶華酒店栢麗廳

晶華栢麗廳能屹立不搖多年,除了餐點與食材本身水準夠以外,我想就在於蠻多小細節都有顧到

像是搭配爐烤的各種調味料與配菜就很周全,甜點選擇多且精緻,整體環境與服務可圈可點

即使客人滿座,服務人員整理桌面的服務也十分勤快

想來頓精緻的飯店吃到飽時,栢麗廳果然是個經典不敗的好選擇五星飯店吃到飽,晶華栢麗廳,台北吃到飽推薦,栢麗廳吃到飽,台北晶華酒店栢麗廳,晶華酒店栢麗廳菜色,晶華酒店栢麗廳價位,晶華柏麗廳,晶華柏麗廳晚餐,晶華柏麗廳價位,Buffet,柏麗廳,吃到飽,飯店吃到飽,晶華酒店,台北吃到飽,晶華酒店栢麗廳

*本篇為公關招待,無強制撰文要求

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