巴黎甜點「Gâteaux et du pain」細膩美好的法式甜點
Gateaux et du pain(Des gâteaux et du pain)是這趟攻略的最後一間法式甜點
Des gâteaux et du pain有位女性甜點主廚Claire Damon
或許是這樣，Des gâteaux et du pain的甜點看起來似乎更多了些纖細與柔和感
目前在巴黎有兩間分店，我前往的分店目前已更名為Gateaux et du pain
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Gateaux et du pain 地址、交通
Gateaux et du pain
地址：89 Rue du Bac, 75007 Paris
營業時間：10：00～19：30 ＊週日營業至18：00；每週二公休
官網：http://www.desgateauxetdupain.com/
距離Des gâteaux et du pain的地鐵站為12號線上的「Rue du Bac」
不遠處就是巴黎的貴婦百貨Le Bon Marche 樂蓬馬歇百貨
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題外話，Le Bon Marché的超市我個人覺得超強大，想買精緻的巴黎伴手禮去Le Bon Marché準沒錯
Gateaux et du pain外觀
灰黑色的現代外觀，融入法式的優雅設計，店面裝潢極有質感
低調的小招牌，簡約優雅
前往當時正逢聖誕節，簡單的點綴就讓櫥窗內的展示蛋糕看起來精緻極了！
鏡面蛋糕看起來一絲不苟，白巧克力片讓人聯想到冬天海上漂浮著的冰塊
像是經過精密計算後打造出的冬日情境，質感真的沒話說👍
由於店內無法拍照，沒有太多真相
Gâteaux et du pain除了有細膩的法式甜點外，還有烘焙類點心，牛角可頌、鹹派、麵包等等
Gateaux et du pain點心
菠菜鹹派 4歐
鹹派做工漂亮，口感很到位，塔皮散發濃厚奶油香氣，口感酥軟，不會太厚
菠菜、蘑菇與蛋汁調和的內餡飽滿，調味得宜
後來又跑了一趟買可頌麵包，酥脆不油膩的層次口感讓我印象深刻❤️
除了烘焙點心外，這次還帶了兩款甜點～
起司塔 6.2歐
Des gâteaux et du pain的甜點中有不少都是塔類
造型都類似這樣，將鏡面甜點與塔皮融合在一起
塔皮酥香且鬆脆，馥郁的奶油香氣雖突出，但卻不會搶走內餡風采，十分高明
完美的造型下，柔潤的起司慕斯裡還包著檸檬夾心，讓整體風味酸甜而清爽
有著起司香氣又有檸檬的酸甜與鬆脆塔皮，豐富的層次變化令人喜愛
榛果泡芙 6歐
泡芙外皮中規中矩，帶著奶油香氣，沒有讓人記憶太深刻的酥脆感
但厲害的是裡頭的榛果卡士達醬，卡士達醬沒有厚重的膩口度
反而像是滑順的鮮奶油般入口即化，爆發濃烈卻又不膩口的柔潤美味
裡頭還添加榛果與巧克力焦糖脆片，口感令人驚喜，好吃！❤️
試了兩款Des gâteaux et du pain的甜點讓人好滿足
巴黎實在太多美好甜點，甜點控來到巴黎不胖也難
我的google map上還標了好多來不及吃的遺珠，要把知名的巴黎甜點吃完，看來還得多來幾次啊
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店家/景點資訊
- 店家名稱：Gateaux et du pain
- 所在地址：法國89 Rue du Bac, 75007 Paris
- 營業時間：日 一 三 四 五 六 10:00-19:30
- 店家電話：
- 評價：★★★★★
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