[台北異國料理] 通化夜市 塔吉摩洛哥料理Tajin Moroccan Cuisine：來吃懷念的摩洛哥味

去了摩洛哥後，我跟妹妹都愛上摩洛哥料理了，偶爾會想起摩洛哥旅行時吃的各種塔吉鍋與庫斯庫斯

尤其是庫斯庫斯，想到就嘴饞啊

跟朋友聊到摩洛哥時，朋友說台北有一間摩洛哥人開的摩洛哥料理

馬上跟妹妹找了時間來報到～好懷念摩洛哥料理的各種香料味啊

塔吉摩洛哥料理位在通化夜市附近，最近的捷運站是信義安和、台北101/世貿跟六張犁

剛好位在這三站的中心，從哪一站走過來路程都差不多

塔吉摩洛哥料理Tajin Moroccan Cuisine

電話：(02) 2732-7296

地址：台北市基隆路二段144巷3號

營業時間：午餐11：30～14：30 / 晚餐18：00～21：00 ＊週一公休

＊每人低消一份餐點或飲品；另收10%服務費

檢視較大的地圖 

餐廳位在小巷子，站在巷口就可以發現明顯的招牌，很好找

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裡面的裝潢是混搭的摩洛哥風格，牆壁彩繪了許多關於摩洛哥的元素

還用了摩洛哥的吊燈與阿拉伯式的裝飾等等

就我們在摩洛哥當地上一般餐廳的經驗來說，這裡的氣氛也算是很到位:D

讓我覺得比較意外的是，本來以為這種異國料理會是年輕人比較想嘗鮮的

沒想到這間店消費的客層都比較年長一點

聽到不少人侃侃而談中東國家的旅遊

才想到「對啊～年紀較長的人可能大家都出國經驗豐富，再出國才會選一些沒去過、比較冷門的國家」

可能也是這樣才會對摩洛哥料理有興趣吧:D

在摩洛哥時一直很想買個吊燈，但理智告訴我們不能買啊(電壓不同)

店內還有販售摩洛哥進口的拖鞋與小物等等，總覺得好懷念啊～

這裡主打的是摩洛哥傳統的塔吉鍋(Tajin)料理

三角錐形的鍋蓋，可以讓食材的水氣在鍋內流轉慢燉，用少許的水就可以煮出美味料理 

塔吉鍋料理曾在日本風靡過好一陣子，當時有許多塔吉鍋相關的廚具都大暢銷，或許有人曾接觸過吧:D

另外這裡使用的肉品都經過HALAL清真認證，有認識或需要招待信回教的朋友，也可以來這邊吃

菜單上還有摩洛哥介紹 哈

這個北非王國大家應該都很陌生，我們也是去了一趟才有一點小認識 

主餐部分的價格分成加番紅花飯與Pita麵包與加庫斯庫斯(粗粒小麥粉)兩種價格

加庫斯庫斯會比較貴一點，我們就是懷念庫斯庫斯(口感類似柔軟的細米粒)才來的，當然要點一份

除了主餐外，還分成A、B、C三種加價套餐

加$60有附餐飲料、$120有附餐飲料與甜點、$160有湯或沙拉二選一，甜點與附餐飲料 

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燉羊膝、醃檸檬雞腿都是我們很懷念的摩洛哥料理，可惜當天售完了

只好退而求其次，選燉羊肉跟蕃茄起司牛肉丸 

加了一份$160的C套餐，前菜我們選了撒路克沙拉 

 

撒路克沙拉是茄子加番茄的燉煮，加上摩洛哥香料調味

將燉茄子包進Pita麵包，這香料帶我們跳進了摩洛哥旅行的回憶，是懷念的摩洛哥香料味啊～

可惜Pita麵包我覺得口感偏乾，比較硬一點

主菜是兩道塔吉料理，可愛的塔奇鍋我們在摩洛哥旅行時幾乎每天都吃:D 

兩個塔吉鍋的花色還不太一樣XD 

打開鍋蓋的瞬間，其實我跟妹妹都想問那個青江菜是…..？ 

老闆可能是怕大家蔬菜攝取不足，多加了一個台味的燙青江菜XD

塔吉鍋料理看起來有模有樣的，鍋蓋一開，特殊香氣襲來，好餓！ 

摩洛哥羊肉附庫斯庫斯 $430

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羊肉燉的非常透，口感軟嫩，非常好咬 

特殊的茴香香料味都燉進羊肉裡了，燉羊肉十分到位，完全是我們懷念的摩洛哥味

鍋裡還有兩塊鬆軟的馬鈴薯，也一樣燉的很透，好吃，整盤吃個精光一滴不剩！

讓我們不時懷念的庫斯庫斯

這裡的庫斯庫斯以另外裝呈的形式提供

我們想吃的是在塔吉鍋裡一起燉煮，吸飽食材精華的庫斯庫斯啊！覺得有點可惜

結果庫斯庫斯是本日最讓我們失望的一品

鬆軟的口感對了，但是吃起來有股奇怪的油耗味，最後我們也沒吃完Orz

番茄起司牛肉丸 附Pita麵包與番紅花飯 $270 

一份有大約快十顆肉丸

牛肉丸混合了摩洛哥香料製作，有紮實的牛肉滋味

搭配番茄與洋蔥熬煮，洋蔥的甜味加上番茄的濃潤，包進Pita麵包裡挺好吃

番茄牛肉丸裡另外放了一顆蛋包，可惜煮到全熟了，如果蛋黃半熟應該更銷魂啊～  

我們覺得湯汁可以再收乾一點，美味會更加濃縮

番紅花飯帶著特殊香氣，比悲劇的庫斯庫斯好多了

 

附餐飲料，當然要選摩洛哥的薄荷茶，妹妹選了無趣的咖啡:D

薄荷茶用摩洛哥的茶具裝呈上桌，頗有異國風情

薄荷茶是將濃綠茶，沖入新鮮薄荷中，摩洛哥當地習慣加很多糖，喝起來又涼又甜

這裡的冰薄荷茶甜度感覺有針對台灣人口味調低，有了新鮮薄荷加持，喝起來格外清新

鮮奶米布丁妹妹笑稱是Baby Food，我覺得吃起來的口感就是鮮奶卡士達啦:D

店家招待的棉花糖夾心餅

中間夾的是現烤的棉花糖，帶著微微熱度的甜綿口感真的很犯規，甜蜜蜜 

這餐吃下來平均大約$500，雖然庫斯庫斯讓我們失望了，但是在台北能吃到摩洛哥料理也是難得

想繼續開發一下中東、土耳其料理餐廳～但在台北似乎也不好找啊

先來找看看印度咖哩跟好吃的Nan餅好了，大家有口袋名單的話歡迎推薦給我哦

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