越富越南法國麵包是天母人氣最旺的越南法國麵包專賣店，即使下午都偶爾會大排長龍
最近到處吃越南法國麵包，天母的越富當然早早就收在我的口袋名單裡了
自製的法國麵包採用越南道地做法加入米穀粉製作，表層烤得酥脆，口感輕盈，夾入清爽配料，果然好吃
而且光一個就比Subway的12吋更有存在感，吃完很有飽足感
難怪越富越南法國麵包會被不少人說是台北最好吃的越南法國麵包，越南法國麵包控們必須吃！
文內附上越富越南法國麵包菜單，提供給越南法國麵包同好們參考啦～
越富越南法國麵包
電話：0982-090-788
地址：台北市士林區德行東路45號
營業時間：10：00～18：00 ＊每週一公休
越富越南法國麵包位在天母熱鬧的德行東路上，距離捷運芝山站大約步行六分鐘路程
選在平日下午的離峰時段造訪，人潮比較少一點～但陸續不少人來買，生意很好耶
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不少熟門熟路的專業老饕都是先打電話預訂再過來取，可以減少等待時間
據說人多時常常得等上半小時～不想等的話建議先打電話訂比較保險唷
我這天來人不多，但也等了大概十分鐘左右
門口的小攤車擺著新鮮的越南法國麵包
在櫃台點餐結帳後才會開始夾料製作，等待店員叫號後再上前取餐即可
這裡自製的法國麵包很大一條～比一般的法國麵包大上一圈
店內環境很乾淨，店員們都戴上手套與口罩製作餐點
越富越南法國麵包菜單
櫃檯前貼的菜單有照片可以參考，另外需要加辣或對切的話記得點餐時告訴店員唷
另外想加起司或蛋的話，都需加價$10
店員還會詢問是否加香菜～香菜控如我當然是加爆啊
文字版菜單，比較好讀
拿到越南法國麵包時，第一個想法是也太大了！拿起來超有份量感，沈甸甸的耶～
響應環保不附提袋，麵包裝袋可以直接拿著走，紙袋背面會標示口味
切半的越南法國麵包依舊份量十足，小鳥胃的女生買一份大概可以分兩餐吃
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招牌夾心麵包 $100
這裡的越南法國麵包口感很棒，表層薄脆酥香，加入米穀粉烤出酥脆度
麵包口感輕盈鬆脆，裡面夾入大量漬蘿蔔絲，還有少許紅蘿蔔與小黃瓜條
蘿蔔切成粗條很有口感與存在感，吃來爽脆，酸甜口味更偏甜一點，但不會感覺甜膩，還是十足清爽
招牌口味夾入軟Q清爽的越南火腿與薄肉片，還有少量美乃滋增加溫潤度，整體口味清爽無負擔感
醬汁不會很多，所以麵包吃到最後一口還是乾鬆清爽，拿捏的恰到好處
蔬菜叉燒夾心麵包 $90
蔬菜叉燒口味將越南火腿與薄肉片替換成厚切叉燒
叉燒口味感覺調味更為鹹甜，稍厚的叉燒肉片吃來口感也更有變化
比起招牌稍稍油膩，但其實吃完也還是蠻清爽～兩種口味都不錯
整體來說，越富越南法國麵包的調味偏清淡一點，適合不喜歡太多調味，或喜歡清爽滋味的人
台中越南法國麵包名店台中越南法國麵包工藝則是滋味豐富，風味十足，兩家各有千秋，都好吃
加點辣我覺得應該也不錯，下次想再來吃看看其他口味啦～
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