石牌阿財鍋貼距離榮總不遠，是石牌裕民商圈裡的超人氣小吃，已有超過三十年歷史
石牌商城裕民商圈美食很多，有很多google地圖上評價破千的著名小吃，阿財鍋貼就是其中一間
從石牌捷運站步行前往阿財鍋貼約五分鐘路程，每到用餐時刻店內總是擠滿饕客，非常受歡迎
阿財鍋貼水餃專賣店 石牌創始店
電話：(02) 2826-2424
地址：台北市北投區裕民一路40巷5號
營業時間：11：00～22：30 ＊每週三公休
阿財鍋貼水餃專賣店位在石牌裕民一路的巷子內
這條巷子還有不少石牌知名小吃，像是彈芽麵與蕭記大餛鈍都很受歡迎
阿財鍋貼沒有華麗裝潢，店面樸實簡單，騎樓處是烹調煎台，店內為內用區
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煎台上隨時都煎著鍋貼，一旁可以看到工作人員正在現包鍋貼水餃
不論內用或外帶，點餐方式為填寫點菜單後先結帳，等候上桌或取餐
店內內用有冷氣，牆面上都是客人們留下的隨手塗鴉，也蠻獨樹一格
阿財鍋貼菜單，鍋貼水餃都是每顆$6元，鍋貼只有一種口味，水餃有兩種口味
內用需點至少五個，外帶需點至少八個
桌上的調味料，有醬油、香油，白醋與辣椒醬
餐具都放在店門旁讓客人自行取用
韭黃鮮肉鍋貼 每顆$6；高麗菜鮮肉水餃 每顆$6；韭黃鮮肉水餃 每顆$6；酸辣湯 $30
韭黃鮮肉鍋貼 每顆$6
目測店內幾乎八成以上的客人都是點鍋貼，鍋貼底部煎的金黃，看起來挺誘人
一口咬下鍋貼，外皮果然很酥脆耶！稍有厚度的外皮吃起來帶有些許嚼勁，外面煎得酥脆恰恰
而且鍋貼外皮都有捏緊，煎的時候肉汁被完整保留，咬下時除了酥脆外還會噴汁
剛起鍋的鍋貼裡面的肉汁溫度很高，一上桌就大口咬下時小心被燙到XD
鍋貼本身韭黃的味道不會很重，內餡算飽滿有一定鹹度，不沾醬味道也很足
外皮Q又脆這點我喜歡，不過比較油一些，吃了五六顆會覺得有一點點膩
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高麗菜鮮肉水餃 每顆$6；韭黃鮮肉水餃 每顆$6，點了各五個，上桌時裝在同一盤
韭黃鮮肉水餃 每顆$6
比起酥脆鍋貼，這裡的水餃我覺得偏弱XD
水餃煮得還不脆，不會水水爛爛的，稍厚的水餃皮吃起來紮實有嚼勁，挺Q
只是水餃不算大顆，內餡包得有點少，中規中矩，沒有鍋貼那麼讓人喜歡
高麗菜鮮肉水餃 每顆$6
不過不喜歡韭菜的人，水餃倒是有高麗菜口味可以選擇
只是內餡偏少，我覺得也沒有太讓人印象深刻之處
酸辣湯 $30
酸辣湯勾芡中等，口味上胡椒粉放的比較多，料不算多，表現一般般
初嚐阿財鍋貼，印象最深刻的還是那吃來酥脆略有厚度的鍋貼外皮
多汁肉餡搭上酥脆口感，剛起鍋的就是好吃～
如果外帶鍋貼最好也趕快吃，放一段時間後外皮受潮軟掉，就沒有酥脆度了
想吃鍋貼，還是在店內現點現吃最好吃
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