越式脆皮法國麵包位在新莊國民運動中心前，運動完來個清爽的越南法國麵包當早午餐剛剛好～
最近一直想吃越南法國麵包，在地圖上找了好幾間新莊的越南料理輪流打牙祭
查到國民運動中心前有個專賣越南法國麵包的小攤位，馬上來嚐鮮
一吃好喜歡！老闆娘自製的脆皮烤豬超好吃，而且給料很大方，每口都是肉超滿足
這間清爽又飽足的越南法國麵包從早上開賣到中午唷～想吃可得早點來
越式脆皮法國麵包
電話：0905-072-919
地址：新北市新莊區和興街1號 自助洗衣店前
營業時間：7：00～14：00 ＊每週一公休，賣完為止
越式脆皮法國麵包位在新莊和興街上，就在新莊國民運動中心入口附近的自助洗衣店前
整潔的攤車加上醒目照片的看板，遠遠就能發現
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雖然是馬路旁的路邊攤，但攤車的工作區三面都裝了隔板，阻擋路過車輛的灰塵
攤車整潔乾淨，給人的印象很好，覺得老闆娘有用心
工作區域圍成L型，後方是烤箱與工作台
越式脆皮法國麵包菜單
這裡只賣四種口味，脆皮烤豬、叉燒、雞肉絲與三種都有的綜合，價格落在$80～$90間
在Ubereats外送平台上也點的到，只是平台抽成後，收費比較高一些
越南籍的老闆娘一人作業，所以人多時要稍等一下
脆皮烤豬跟叉燒都是製作時才切，看到一整塊的烤豬感覺超誘人的～
闆娘拿刀切脆皮烤豬時，光聽刀切下發出的“卡滋”聲就覺得一定好吃啊
夾滿滿感覺超實在的！
簡單用紙袋包裝，綁上橡皮筋避免麵包滑出紙袋
麵包拿起來挺有份量感，沈甸甸的
每個口味裡都會夾入基本配料，越南火腿、醃漬白蘿蔔條、紅蘿蔔絲、小黃瓜條與香菜
不吃香菜的話，記得點餐時跟老闆娘說～另外還可以客製加辣，敢吃辣的話還能加生辣椒
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這裡的越南法國麵包尺寸比Subway的六吋大上不少，目測約22、23公分長
吃一個就很有飽足感，小鳥胃女孩大概可以分早餐、午餐兩餐吃
綜合夾心麵包 $90
綜合口味裡放了三種肉，脆皮烤豬、叉燒、雞肉絲三種都能吃到
每口都能吃到肉超實在～
醃漬白蘿蔔切成波浪條狀，能吃得到白蘿蔔的脆度與醃漬的酸香滋味，白蘿蔔給的蠻多，所以吃來非常清爽
味道不會太重，以肉本身的調味加上少許越南醬料提味，帶點甜辣、鹹香，味道不會很重
裡面夾入的叉燒肉調味偏甜，醬香入味，烤得不會很硬，好吃～
這裡的脆皮烤豬果然厲害，豬皮烤的超級脆，咬下時香脆又不油膩
選用的三層肉以瘦肉居多，切成肉條，吃起來口感飽滿，不肥膩又帶肉汁，必吃
最後的雞肉絲帶來不同於豬肉的香氣，綜合口味吃起來超滿足～能吃到不同層次口感，必須吃
這裡用的麵包雖然不是道地的越南法國麵包，是一般的法國麵包，外皮稍厚、也韌了一點
但烤過後，麵包整體的酥脆度跟口感還是很好，只是貪心的我期望外皮能更薄脆啦
脆皮烤豬夾心麵包 $80
如果是脆皮烤豬控，那滿滿脆皮烤豬這款一定要試試
脆皮烤豬口味當然比綜合口味能吃到更多香脆烤豬皮
肥肉部分口感豐腴但不油膩，軟Q又香，加上邪惡的金黃烤豬皮，酥脆又香，每口都讓人滿足
大量醃漬白蘿蔔絲平衡了三層肉的油脂，吃完還是很清爽，沒有油膩的負擔感
香菜控我覺得香菜可以加多一點，吃起來應該更過癮
一試越式脆皮法國麵包後，覺得終於在新莊找到喜歡的越南法國麵包了
我們都覺得這裡的肉尤其給的實在，吃過幾間越南法國麵包肉都給少少有點不夠過癮
吃到這間，肉食動物我們覺得很滿意！以後想念越南法國麵包時，都要來這裡吃了啦～
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