點水樓主打江浙菜與點心，目前有六間分店，其中點水樓南京店曾獲得米其林必比登推薦
林口三井Outlet裡的點水樓開很久了，不過網路食記大多都是記錄點水樓下午茶吃到飽
這天與家人們逛完林口三井Outlet，家人想吃中菜跟小籠包點心，就來點水樓吃個簡單晚餐～
點水樓 林口店
電話：(02) 2608-6969
地址：新北市林口區文化三路一段356號二樓
營業時間：11：00～21：00
＊另收服務費10%
點水樓林口店位在林口三井Outlet二樓，每次來三井Outlet幾乎都會經過點水樓
只是都是走過路過，就去吃別的了
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點水樓這間分店門面，給人一種拉滿紅布條寫滿宣傳語的感覺
對比不便宜的菜單價格，老實說有種微妙的落差感
如果不是家人說要請客，我們大概也不會走進去吧
以江南庭院為主題的內部裝潢，搭上仿天空意象的天花板，不是很搭的感覺
像是普通輸出質感微妙的海報背板，加上藍光四射的燈光，跟中式風格的裝潢放在一起很違和
只能說這個分店的風格很具實驗性質
入口附近的時令盆菜們，似乎有不少客人都是特地為了點水樓的特色盆菜來的～
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一入席服務生就問我們想喝什麼茶，我們選了茉莉烏龍
茶不是免費招待的，結帳時一看茶資每人$35～不過茶放在桌邊，底下會有小蠟燭保溫還不錯
點水樓菜單琳瑯滿目，除了點心外，單點可以選擇菜餚份量，價格分大中小菜
每間分店還會推出不太一樣的菜色
林口店菜單請參考官網：http://www.dianshuilou.com.tw/Foods_2_a_1.aspx?s=7
原味小籠包 八顆 $184
點水樓最知名的大概就是七彩小籠包了，光是小籠包花樣就蠻多的，共有九種不同口味
我們選擇最基本的入門款原味，上桌時八顆都很完整沒有破開
戳破外皮，裡面有不少湯汁
小籠包收摺很美，皮薄但具有嚼勁，收口處口感稍微厚實
單吃不沾醬味道就很足，肉餡細緻新鮮，湯汁也不少，整體來說不錯
蝦仁燒賣 八顆 $312
燒賣造型有點像是古代人的荷包，蝦仁點綴在上方
燒賣皮比小籠包厚，本來以為內餡也會是蝦仁
但內餡是跟小籠包差不多的肉餡，加上燒賣皮稍厚，點綴在上方的蝦仁跟下面的肉餡是沒有交集的兩個世界XD
如果不是特別喜歡燒賣的話，覺得可以跳過這道
馬祖紅糟香辣酥魚(小) $520
點水樓的大菜類價格都不便宜，即使點小份的海鮮類也都要五百以上
紅糟魚塊炸的香酥，白肉魚口感細緻不油膩，有紅糟香氣
搭配酥脆鍋巴與香酥蒜片，微微香辣挺開胃～只是部分炸蒜片帶苦味，讓家人小有微詞
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家人點了烤鴨，點水樓的烤鴨價格有點小高貴，包含兩吃，烤鴨與芹香鴨粥煲
點整隻鴨另可選三吃，多了第三吃醬爆鴨架
點烤鴨時會先送到桌邊讓客人看過，然後再送到片鴨區片鴨
點水脆皮烤鴨 1/4隻 兩吃 $880
店內有一處紅瓦片鴨亭，可以看到師傅片鴨的手法，片好的鴨處理好後會再送到桌上
本來以為可以自己搭配烤鴨夾餅，點水樓這邊是直接幫你捲好
1/4烤鴨上桌時是六捲烤鴨餅，三捲甜麵醬、三捲桂花醬
由於上桌時就捲好了，比較難感受到單吃烤鴨的滋味
烤鴨選用宜蘭櫻桃鴨，吃起來細嫩不油膩，鴨皮部分沒有特別感覺到酥脆與香氣
只覺得肉質不錯，但整體沒什麼記憶點
烤鴨第二吃是芹香鴨粥煲，吃烤鴨捲餅時覺得有點單薄，鴨粥裡好像比較有肉
米粒燉的軟爛綿密，鴨的香氣都熬入粥裡了，吃起來溫熱滑順，蠻療癒的好味道
四個人一人吃兩碗都還有剩一點～吃不下最後就打包了
薺菜鍋餅 $380
薺菜鍋餅一份共八片，餅內夾入薺菜、青江菜、香菇、豆干、鮮筍等切碎混合的內餡
鍋餅口感有點像是超酥脆的燒餅，薄脆的餅皮有滿滿白芝麻，吃起來香又酥脆，很有層次感
雖然稍微油了點，但搭上蔬菜內餡吃起來很香，鹹香鹹香不會感覺很膩
我覺得是這天最好吃的一道～點水樓的點心果然不錯
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因為有壽星，招待兩顆小壽桃
壽桃裡面是綿密的紅豆餡，將紅豆顆粒與滑順紅豆泥混合，吃起來口感挺豐富，不會過甜
我們四個人來，加上服務費花了兩千七左右
回家路上大家討論這餐時，家人的感想都是沒什麼記憶點，下次還是去板橋鼎泰豐吧
雖然薺菜鍋餅真的好吃，但其他菜色的確沒有太突出的亮點，家裡兩老的感想都是不便宜XD
只能說餐點中規中矩服務不錯，整體CP值就不多說了
或許下次來點水樓，會選擇專攻點心吧～
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