移動的鍋子Mi Cazuela鄰近台南孔廟商圈，是開在小巷子內的人氣台南甜點
在google地圖上看到移動的鍋子時，一眼被實驗千層組合超美的盤飾打中，迅速放進這趟的台南美食口袋名單
移動的鍋子不開放訂位，只開短短的午後四小時，每月休息日不定
所以每到假日還沒開門前就有人排隊，非常受歡迎～想一嘗這裡的精緻甜點可得早點來
文內附上移動的鍋子菜單，提供給甜點控們參考！
移動的鍋子 Mi Cazuela
地址：台南市中西區開山路122巷62號
營業時間：13：00～17：00 ＊基本上週二至週六營業，但每月店休不固定，請上店家FB查詢
＊每人低消$150，客滿有人候位時限時90分
移動的鍋子Mi Cazuela是巷弄裡的現代風格鐵皮屋，共有兩層樓
雖說是鐵皮建築，但金屬色調相當時髦～午後陽光照射時閃亮亮的
以挑高玻璃打造出通透門面，將光影帶入室內空間
移動的鍋子目前不提供訂位
如果造訪時店內已客滿，想內用候位需要在門前的候位列表留下姓名與人數
店員不會打電話通知，會不定時依照候位順序叫號，被叫到時，人得在現場才能入座
清爽的白色混搭水泥，堆砌出時下很受歡迎的簡約清新氛圍
走上二樓仍有部分客席，採光很好，舒適明亮
這種簡約又清爽的風格就是讓人感覺舒服啊～
狹長空間的最深處是廚房與飲料吧台
工具們整齊掛在牆面上，也成了店內美好的景色之一
移動的鍋子菜單
這裡的每人低消為$150，多人也不能合併計算，沒有強迫點飲料很佛心～
茶類飲品
特調系列
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菜單上的甜點只有兩款，季節限定聖代與實驗千層組合
除了菜單上的甜點外，冷藏櫃裡還有部分甜點
這天造訪時，最想吃的實驗千層組合早已完售
只剩下布丁與三種乳酪蛋糕能選，只好這兩樣通吃啦～
三種乳酪 $100
甜點上桌時，服務人員很親切的說明甜點本身的概念
這款三種乳酪就是將紐約重乳酪、輕盈的北海道生乳酪與澳洲白乳酪三款不同起司結合在一起
可以分開來品嚐，也可以用叉子一挖，三種不同滋味一起入口
黃色的重乳酪吃起來乳酪滋味香濃，接著緩緩跳出輕盈帶點酸香的生乳酪風味，最後一抹點上白乳酪
每口都能享受到乳酪的層次變化，有趣也好吃
Double pudding 布丁 $80
布丁上抹上一層鮮奶油，底下有些許焦糖
這裡的布丁是口感扎實型的，口味上略為平淡
上層的鮮奶油風味輕柔，布丁本體香氣不重，沒有期待的蛋香
原本期待焦糖能有畫龍點睛的苦味，但整體口味上稍甜，少了味覺變化就感覺較為平凡，沒有太深的記憶點
雖然布丁不是我的菜，但吃到三種乳酪的創意變化還是挺喜歡的
這趟沒吃到最想吃的實驗千層組合，還是有點小小的遺憾啊～下次造訪台南時再衝一波吧！
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