葡吉麵包，台南必吃羅宋麵包＆奶露，葡吉預訂與出爐時間整理，台南伴手禮推薦

台南葡吉麵包，我想已經是台南伴手禮的代名詞之一了，在地經營三十多年，是許多台南人從小吃到大的老味道

一天最多熱賣三千個的葡吉羅宋麵包，每到下午兩點出爐時間就吸引許多人前來搶購

幾年前我跟妹妹第一次來葡吉的時候還沒排得這麼誇張，生意好但還不到擠爆

這幾年已經進化到平日人多、假日一定一長串人龍，還出動店內警衛幫忙指揮交通跟停車，真的很誇張

葡吉的羅宋麵包跟奶露都是超熱賣單品，我把出爐跟預訂方式整理起來，簡單的葡吉購買攻略提供給麵包控們參考！

台南葡吉麵包

電話：(06) 226-3593

地址：台南市北區成功路200號

營業時間：8：00～21：00

葡吉麵包本店位在成功路上，不遠處還有另一間新葡吉主打蛋糕與喜餅等糕點伴手禮

想買麵包的話一定得到合作金庫銀行旁(樓上是去年爆紅的天下南隅(天下大飯店)的葡吉麵包本店

葡吉麵包周邊不太好停車，店後方設有臨時停車場，從成功路右轉長北街進入，有警衛引導停車

每天14：00～17：00間開放，只有2～4個位子，開車的話建議在附近停好車再過來，避免臨停門口被檢舉

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路過合庫時看到排了一串人龍，還以為是不是在排股東會贈品

看到葡吉的招牌馬上就懂了，然後迅速加入人龍

雖然看似排了很長一串，好像要等很久

不過其實只有買羅宋麵包才需要排隊，不買羅宋的客人可以直接進入店內選購

假日來買羅宋，我從排隊到買到手大概等了半小時吧，真的不能小看假日的台南 

簡單整理一下葡吉的購買攻略

每天早上8：00～10：00開放電話預購，電話請撥打(06) 226-3593

因為電話預購的人也很多，所以可能要瘋狂重撥才有機會訂到

如果沒預購到的話，可以參考麵包出爐時間前往採購

羅宋麵包 出爐時間為14：00

奶露 出爐時間平日12：00 / 假日12：30

其餘種類的麵包14：00出爐

想買羅宋的話大概抓下午兩點左右抵達就可以了，只想買奶露可以早點來～都是賣完為止

葡吉光是羅宋麵包一天最多會賣到三千個左右，真的很猛！

雖說是老字號麵包店，但其實店內是嶄新的現代風格裝潢，這裡應該是台南人口密度最高的麵包店

要買羅宋麵包的話得在店內左側走道排隊，羅宋每半小時出爐一批，一次會出四百個左右 

由於沒有購買的個數限制，所以如果前面的人都是一口氣掃十幾個，可能還沒排到就得再等下一批了

奶露則是放在店內右邊走道邊，想買這兩樣就是眼明手快啦

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除了羅宋麵包外，其實葡吉麵包的品項相當多

從台式、歐式麵包到甜點伴手禮都有，價格我覺得挺實在，比起台北便宜很多

光是吐司大約就有數十種不同變化，天天來買也不會膩

在地熟客們都是快速殺進殺出，沒有人管排隊的觀光客們，就是直接衝進來拿自己想要的麵包XD

不買羅宋的確不用在店外排隊唷，直接走進來挑就好

 

 

多數麵包的保存期限都是常溫三天，有夾奶油或內餡的麵包都需要冷藏保存

除了麵包外還有不少冷藏甜點，冷藏甜點保存期限較短

終於等到羅宋麵包出爐了！從後方廚房一盤盤送出羅宋麵包的烤盤

一盤12個，工作人員分工合作快速將羅宋分裝提供給客人，羅宋麵包價格為$65

拿到羅宋後，當然也不能忘記要拿一下奶露 $80

奶露麵包因為麵包上一條條的裝飾，也被許多人暱稱為毛毛蟲麵包

看到不少人都會下手葡式蛋塔感覺也美賣 

在葡吉店內最常看到的就是買一小座羅宋山的客人了，難得來一趟一定要買好買滿的概念

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目前葡吉消費超過$250才會提供紙袋，自備購物袋更環保～

羅宋麵包 $65 

葡吉的羅宋麵包蠻大一顆，很有份量，光是放在袋子裡都能聞到濃厚的奶油香

 

羅宋麵包外層奶油香氣突出，底部烤的很酥脆，奶油的油香都沉在底部

內裡柔軟，整體來說內外均衡不會太油膩，是能順順吃的羅宋

吃之前推薦將羅宋麵包放進烤箱中回烤，烤過後邊緣口感會更加酥脆，奶油香也更濃

尤其羅宋麵包尖尖的兩端，能烤出類似餅乾的脆度，有點像是三峽金牛角的那種香脆口感，邪惡又好吃

奶露 $80

奶露切開來中間夾了一層厚厚的奶油 

 

奶露麵包吃起來口感相當鬆軟，奶油口感類似卡士達加上鮮奶油混合出的口感

口感軟綿香甜，甜度部分果然是台南甜，台北人如我覺得有點太甜

不過把麵包放進冰箱冰過之後，稍稍凍過的奶油吃起來更清爽，甜蜜度也降低了，整體感覺更順口

達克瓦滋 $25

 

隨手拿的達可瓦茲，裡面夾的是葡萄奶油

口感上有點像是小西點變形版，甜度是台南甜的等級，沒有特別喜歡

葡吉能在台南經營三十多年，的確是有它的獨到之處，很少看到麵包店還需要出動警衛指揮

印象中跟葡吉一樣隨時人潮滿滿的烘焙坊，大概就是宜蘭奕順軒礁溪店吧～兩間都很狂

想買葡吉的羅宋麵包但不想排隊的話，記得早上八點一到就先努力打電話預訂看看

或是看好麵包出爐時間，下午衝過來買囉  

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