Chun純薏仁以老闆娘名字中的“純”字命名，賣的是簡單實在的薏仁甜點
在台南西門市場內經營了八年，今年三月搬遷至友愛街旅館 UIJ Hotel & Hostel旁的老屋中
搬家後空間更加舒適，迷你老屋改建成清新文青風，依舊是時常客滿的台南人氣甜點店
這次造訪台南就住在友愛街旅館，當然要來吃個甜湯，感受一下這深受好評的美好滋味
Chun純薏仁。甜點
電話：(06) 227-0101
地址：台南市中西區友愛街115巷7號
營業時間：11：00～17：00
搬家後的Chun純薏仁，妥善運用老屋的迷你空間，打造成通透具開放感的空間
走在小巷中看到這麼一間小店，總是會想張望一下看看裡面到底買什麼～
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一樓內部空間為工作吧台，簡單在門口前擺上兩張小桌，吧台旁兩個位子，約能容納六七名客人
Chun純薏仁賣的東西很簡單，只有兩種甜點與一種飲料
以薏仁為主題的甜湯，有一保堂白玉紅豆薏仁與明治冰淇淋薏仁兩種，皆為$120(外帶價$100)
飲品為台灣紅薏仁枸杞茶，$45一杯
老屋的洗石牆面搭上暖色木材，就是耐看的好設計
二樓空間還有部分客席，僅能容納一人通過的磨石子樓梯，上下台階時得小心點
整齊乾淨的工作台，感覺很有條理
二樓空間約能容納八人，清新的空間很讓人喜歡～店家用一保堂的抹茶茶罐填滿小窗框，很會
每次來到台南總會流轉於一間間超美的老屋改建咖啡，實在太吸引人了
明治冰淇淋薏仁 $120
竹碗內的薏仁甜湯裡，放上了一大球明治抹茶冰淇淋，一旁搭配抹茶凍與紅豆
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上桌時老闆娘建議先單吃薏仁，品嚐薏仁的風味後再跟其他佐料搭配
先吃了一口薏仁，薏仁熬煮的濃潤軟綿，入口時口感綿密不軟爛，還帶點顆粒感
薏仁本身不會太甜，搭上抹茶冰淇淋，冰涼中帶抹茶香甜，更是好吃
搭配的抹茶凍不帶甜味，能品嘗到抹茶濃厚的甘苦香氣，我很喜歡
紅豆煮得很透，吃來鬆軟綿密，是整個組合中甜度最高的配料
雖然紅豆本身甜蜜蜜，但跟薏仁、抹茶搭在一起後絲毫不甜膩，反而覺得甜的恰到好處
精心調整後的舒服甜度，讓人吃完薏仁後意猶未盡
很喜歡這裡用簡單食材煮出一碗碗不簡單的美味薏仁，老闆娘親切的待客態度也令人印象深刻
下次到台南，再來吃碗這回沒吃到的白玉紅豆薏仁吧
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