在海港城走到腿軟時,想找個地方坐坐吃個甜品
想到很多朋友玩港澳時都會到義順牛奶公司報到
打開Google一看附近就有,馬上來去~
走到港鐵佐敦站附近,附近餐廳跟店家很多,十分熱鬧
義順牛奶公司
香港庇利金街63號
營業時間:8:00~24:00
*每人低消一道餐點
義順牛奶公司的本店在澳門,香港也有四間分店
晚上的義順牛奶公司人潮依然洶湧,店內幾乎隨時都是客滿的狀態
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小小的店內擠得水洩不通
來到香港第二天,對香港餐廳安排客人併桌同坐的習慣已經很熟悉
我們只有兩個人,所以幾乎都會跟不認識的人同坐一張桌XD
來到義順,大家幾乎都推燉奶
除了燉奶外其實還有許多不同的飲品跟餐點
只是這天稍早才剛吃了燒鵝,所以我們就只朝燉奶下手了
在香港吃了幾餐,發現餐廳的飲品加冰幾乎都要加價
這裡的燉奶則是不管冷熱價格都一樣
沒做功課不知道該點什麼(汗)
觀望了一下幾乎每桌都一定會點到馳名雙皮燉奶,一定要吃它啊XD
然後亂點了一個冰花燉雞蛋
馳名雙皮燉奶 港幣$32
之所以會叫雙皮燉奶,就來自於燉奶上有層薄膜
就像是將豆漿或是牛奶加熱後,慢慢放涼表面上會結成的薄膜
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用湯匙一挖,燉奶不像我印象中的奶酪那樣這塊凝固著
有點像是優格,半固態半液態的感覺
入口口感水嫩軟滑,奶香味在嘴裡爆開,滋味相當濃郁
加上上層的牛奶薄皮,濃縮了牛奶的精華而成,濃香的味道又比燉奶本身更上層樓
濃醇的牛奶風味全都濃縮在這碗裡了
甜度不會太過,吃完後口腔仍滿是牛奶香氣
冰花燉雞蛋 $24
冰花燉雞蛋給我的感覺就像是冷的甜蒸蛋
蛋的比例應該相當高,口感軟嫩
只是這道我們真的吃不習慣,蛋腥味太重了
腥到有點像是在吞生蛋的感覺 Orz
但是這碗也不便宜啊怎樣都要嗑完,還是硬把它吃完XDDDDD
結論:還是點大家都推的雙皮燉奶就好(汗)
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結論最好笑,我也點過咖啡和朱古力,結論是:還是點雙皮就好,五年前單價是HKD21,漲好兇喔,匯率也升高很多
版主回覆:(12/25/2015 04:17:58 AM)
哈哈哈真的原味就好XD
之前也去吃過
雙皮燉奶還不錯吃~只是有點小貴>__<
版主回覆:(12/25/2015 04:15:58 AM)
真的有貴XD