淺草花月堂是淺草超人氣的菠蘿麵包
自1945年創業以來,目前在淺草已經有四間店,據說每天能賣出三千個菠蘿麵包
今年又開了一間浅草さくら,主打更高級、講究的菠蘿麵包,還有隨著季節推出不同的派
淺草さくら
東京都台東区浅草1-32-14
營業時間:9:00~賣完為止
官網:http://www.asakusa-kagetudo.com/
浅草さくら位在雷門旁的觀音通商店街中
觀音通上有許多餐廳跟小店
散步到這時,看到花月堂三個字想說「是傳說的淺草花月堂耶!來吃一下」
沒想到碰到的是淺草花月堂新開的升級店:D
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店前的小海報寫了不少簡體中文,的確吸引不少遊客停下腳步購買
さくら販售的一樣是菠蘿麵包,不過跟花月堂自家賣的菠蘿麵包長的不太一樣
花月堂的菠蘿麵包格紋密集,而且很大一個,以大尺寸聞名
さくら則是中等大小,上面的酥皮分隔的比較開
這裡另外提供許多不同的季節派,這天看到的有蘋果、起司、大納言紅豆、櫻花等口味,很特別
馬上購入浅草めろんぱん菠蘿麵包 一個日幣¥220
拿到手的菠蘿麵包還是溫熱的,有甜甜的香氣
花月堂的菠蘿麵包在發酵上特別講究,據說用了比一般菠蘿麵包三倍的時間發酵
さくら升級版的菠蘿麵包使用雞蛋與發酵奶油,原料更加高級
一樣採低溫長時間發酵的方式製作
一口咬下,外層的麵包酥脆的口感讓人印象相當深刻
凸起的格紋處,酥脆如餅乾,奶油香氣濃厚,還帶著一層薄砂糖,口感非常棒
麵包鬆軟充滿奶香氣,好好吃!
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外酥內鬆軟,裡頭的麵包鬆軟香Q口感很讚,完全不乾硬
微微的熱度吃起來香氣更棒,搭上恰到好處的甜味讓人一口接一口,迅速吃光光
站在店旁一下子就吃光了 哈哈哈
雖然沒吃過花月堂原本的菠蘿麵包,但這升級版讓我一吃就愛上
吃了一個還意猶未盡啊~不時會想念!
下次再訪東京時,就再去吃吃本店的巨大版本吧:D
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台灣的菠蘿麵包還比較好吃一點
版主回覆:(05/25/2016 10:02:39 PM)
每個人喜歡的口味不同囉:)