感覺才剛過完清明連假,馬上又快到端午節了~
這次很榮幸收到家樂福萬粽矚目的邀請,參加試吃評選家樂福內集結的各大廠牌粽子
家樂福每年都與各大品牌合作推出限定肉粽,今年也有許多新款粽子蓄勢待發啦!
到家樂福走一趟就會看到琳瑯滿目的端午節禮盒,讓人馬上陷入選擇障礙
今年的端午肉粽推薦選哪一家?送禮首選是哪間呢?家樂福必買粽子又是哪一款?讓我們看下去~
這次收到四款家樂福今年推出的限量粽,分別來自:
傳說對決聯名款-狀元油飯XO干貝粽 (澎湖菊之鱻干貝醬)
立家柴語錄-南部台灣粽
一口宜口-三星蔥櫻花蝦粽
寬心園-紅藜珍寶甜粽(全素)
是北部粽、南部粽、東部粽加上甜粽各一款的組合,四種各有擁護者的經典粽子一次到齊
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這幾款粽子在家樂福的端午冷凍專區都能找到,買回家放在冷凍庫保存
想吃的時候只要放入電鍋簡單加熱就好了~一收到我就迫不及待立刻蒸來吃
傳說對決聯名款-狀元油飯XO干貝粽 (澎湖菊之鱻干貝醬)
收到產品時外包裝還在趕工中,正式販售的外包裝如下,是與線上遊戲傳說對決聯名的設計
身為北部人,我從小吃到大的端午肉粽都是類似這款吃起來口感像油飯的北部粽
拆開肉粽,形狀漂亮,糯米乾爽不太黏粽葉
狀元油飯的XO醬干貝粽用量蠻實在
有一塊滷得很透的三層肉,整顆飽滿栗子、小干貝兩顆、香菇,還有花生與蝦米
基底的糯米以油蔥與蝦米炒過,炒入來自澎湖的菊之鱻干貝醬
XO醬增添了鹹香的海味底蘊,吃起來口感粒粒分明,有油蔥香又能吃到糯米顆粒Q彈的口感
用料新鮮,滷肉跟香菇都滷得很透、鬆軟的栗子跟花生都很入味,還有幾顆小干貝增加一點奢華感
調味恰到好處,鹹香又不會油膩,不需搭配其他醬料,鹹度很剛好
我們全家都覺得這款是美味好吃、口味很經典的北部粽
立家柴語錄-南部台灣粽
南部粽是我以前比較少接觸的類型,但這幾年嘗試過覺得南部粽也不錯耶
南部粽北部粽各有特色,也是網路上網友們爭論多年的話題,其實我覺得兩種都好吃 哈
立家柴語錄的南部台灣粽個頭不小,拿起來很有份量感
即使都只是將冷凍粽子放入電鍋蒸熱,但南部粽因為做法不同,蒸好的南部粽明顯會比北部粽更加濕潤
立家柴語錄的南部台灣粽很實在
有兩三塊滷肉,還放了半顆鹹蛋黃跟栗子,還有切碎的香菇、蝦米與花生
南部粽的特色就是將糯米煮得很透很軟,吃起來的口感相當軟糯濕潤
糯米Q潤香軟,滷肉也滷得很透,滷肉帶著鹹香增添不同滋味
鬆鬆軟軟的蛋黃,搭著濕潤的糯米也不會太乾,花生煮得相當透,一咬就能感覺到鬆軟度
南部粽明顯跟北部粽完全不同,一個軟糯一個扎實,兩種口感我都喜歡
這款也讓人難以割捨耶!今年端午只好兩種都吃了
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一口宜口-三星蔥櫻花蝦粽
一口宜口是來自宜蘭的東部代表,東部粽類似北部粽的做法
但加入宜蘭的在地特色,放入了宜蘭三星蔥與龜山島櫻花蝦。打造出宜蘭的特色家鄉風味
打開粽葉,能看到粽子內放了不少櫻花蝦,還有少許三星蔥花
三星蔥櫻花蝦粽內除了有三星蔥跟櫻花蝦外,還包了經典的香菇、豬肉塊、半個蛋黃
比較特別的是還有一整塊鬆Q的芋頭
一口宜口的三星蔥櫻花蝦粽口感偏北部粽,調味鹹淡合宜,比較沒有油膩感
糯米吃起來口感Q又不會膩口,能吃到櫻花蝦的豐富香氣
加入炒過的豬肉條與豬肉塊增加口感與紮實度,香菇與蛋黃帶來不同香氣
有趣的是包了一大塊新鮮芋頭,讓整體吃起來更有鬆軟口感,平衡油膩
很少吃到包芋頭的粽子,這款的組合倒是蠻新鮮
寬心園-紅藜珍寶粽
最後這款甜粽有讓我驚豔到!!
因為以前我對甜粽的印象就是類似粿粽那樣甜度偏高、口感黏稠,吃個一小顆就會膩了
這款紅藜珍寶甜粽顛覆了我對甜粽的刻板印象,我可以輕鬆吃整顆!
粽型包的比較細長一點,精緻份量很適合當餐後的收尾點心
這款甜粽用了許多不同的五穀
以糯米與紫米為基底,加入紅豆、花豆、綠豆、紅藜麥、鷹嘴豆與大薏仁等
基底的糯米口感軟糯Q香,加上口感相對鬆軟的鷹嘴豆、薏仁與花豆等帶來口感變化
使用多種五穀帶來各自的不同香氣跟口感,打造出口感豐富的甜粽
吃起來扎實又香Q,並以桂花蜜調味,把整體甜度調的較低,養生又健康
恰到好處的大小與甜度,吃甜粽也不會感覺太有罪惡感
這次家樂福送來的粽子真的讓我們一家吃得好滿足,四款都各有特色又好吃
今年端午直接到家樂福走一圈,就能快速打包各大名粽回家,端午節前還要來去傳個幾包~
今年家樂福的端午粽子線上預購4/27即將開跑,5/6起活動檔期開跑,會有更多優惠唷
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家樂福線上購物這裡走:https://online.carrefour.com.tw/
*本篇為合作邀約,記錄我們的真實試吃心得
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