萬吧 One Bar是個風格獨特的復古空間，走進萬吧，讓人彷彿穿越到日本昭和年代的喫茶店
這裡結合了餐廳與酒吧，一二樓是台菜餐廳，晚上營業的三樓是酒吧
高雄好友一直把萬吧放在口袋名單上，趁著我到高雄，大家相約來感受一下萬吧打造的特色復古風格
可惜我們這次不是晚上造訪，就無緣一探樓上的酒吧了～以後再來
文內附上萬吧菜單，提供給喜歡復古咖啡、餐廳的朋友們～
萬吧 One Bar
電話：(07) 331-3322
地址：高雄市苓雅區青年一路261巷1號
營業時間：11：00～15：00；17：00～21：00 酒吧 20：00～2：00 ＊每週二、三公休
＊每人低消$200，另收10%服務費；不接待12歲以下孩童，酒吧 平日低消每人一杯、假日兩杯，有人候位時限時90分
萬吧鄰近高雄新堀江商圈，餐廳入口在青年一路上的台灣銀行旁
入口很低調，一不小心就錯過了～往裡面走進去才是店面所在
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萬吧將老屋重新整理改建，小庭院裡放了許多老物件
搭配牆上的復古玻璃窗，打造出80年代的懷舊風格，相當好拍
老派喫茶店的入口，入口旁有寫店內的規定
每人基本消費為$200，因空間考量，不接待12歲以下孩童
還有店內有店狗，所以怕狗的人可能得考慮一下
一走進店內，裡面的風格實在特別～
老派的日本喫茶店元素充滿各處，連店內播放的音樂都是日本70、80年代的流行樂
彷彿一秒穿越到日本的老喫茶店
有點迷幻、有點老派～每個角落都很有意思
一樓與二樓中間的夾層，變成老派迪斯可舞廳風格的包廂
這棟老屋的格局很特別，很像是把三戶打通
空間上都區分為三塊，內部也有三個樓梯，不知道會通到哪裡也很有趣
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老傢具堆疊出濃厚的復古風情，綠色的大理石地板最是特別
每個隔間都有一整面彩色玻璃的採光窗，創造出復古風味
店內一隅打造成小型選物店，擺了許多時髦的復古小物
這台飲水機好像小時候阿嬤家看到的！太酷了
適合多人小聚會的榻榻米區，需脫鞋才能進入
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萬吧菜單
萬吧餐點以台菜為主，在昭和年代的喫茶店內吃的是台菜料理，也挺有意思
價位約落在$300上下，餐點配菜都是固定的，無法替換
飲品與甜點
上菜時都是以托盤上桌，包含主菜與三樣小菜、當日湯跟白飯
一人一盤剛剛好的概念
塔香三杯雞 $290
放山雞雞腿油炸後，再快炒成三杯口味
或許是炸的時間比較久，咬下外皮時覺得口感稍稍偏乾硬，裡面的肉比較嫩
口味鹹香下飯，但不到讓人記憶深刻
剝皮辣椒雞 $330
想吃比較嫩的雞肉，這道倒是不錯
肉嫩湯鮮，剝皮辣椒的鹹香與小小的辣度都很讚
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鳳梨咕咾肉 $290
我的鳳梨咕咾肉，將豬頸肉裹粉油炸後，再與新鮮鳳梨跟甜椒一起快炒裹上酸甜糖醋醬汁
入口時還能感受到麵衣稍帶酥脆的口感，由於是豬頸肉，所以吃起來比較有咬勁
調味酸酸甜甜，不出錯的一品～
當天吃到的配菜是涼拌海帶芽、胡麻醬菠菜與冷豆腐
配菜反而不像台式主菜，而是日式風味的三品組合，湯品是中規中矩的蘿蔔湯
三鮮燴豆腐 $310
最後姍姍來遲的豆腐～這裡出菜的速度比較慢一點，如果人多的話得有點耐心等待
萬吧打造出的空間氛圍讓人印象深刻，只是相較於空間，餐點表現似乎就中規中矩，沒有太大亮點
這裡的餐點讓我想到永心鳳茶，一樣是台菜套餐，兩間店的風格卻大大不同
一間是日式復古、一間是台式復古，氣氛都不錯，都很好拍
這次沒能去到萬吧的酒吧，有機會到高雄時再來吧～
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