[台北信義/市政府] B&G德國農莊德式精品餐廳 B&G Tea Bar@Bellavita 德國豬腳、德式香腸，實在的德國料理 @Yuki's Lazy Channel

這天受邀來到Bellavita地下二樓，品嘗美味的德國菜

B&G德國農莊本身代理德國的B&G有機草本茶

在許多百貨公司都能看到B&G的茶品櫃位

而這間B&G德國農莊德式精品餐廳，除了提供有機茶飲外，還有精緻德國料理

這天飢腸轆轆來到Bellavita，就是準備大吃德國美食啦～

餐廳裝潢走的是歐式典雅的風格

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沈穩的空間配色，畫龍點睛的華麗裝飾，加上水晶吊燈，看起來頗有質感

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B&G的草本茶飲當然少不了，這裡有多種B&G茶品可以選購

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這裡的Menu做的很精緻，絨布的手感很棒耶

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翻開來裡面的編排十分誘人，除了有介紹外還有料理照片可以參考，就更容易做選擇了

不過因為每道菜看起來都太精緻，讓我們猶豫很久XD

德國菜裡經典的德國豬腳當然是招牌囉，還有德式香腸:)

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喜歡米食類的人，可以選擇焗飯或燉飯

擔心熱量的女孩，則有輕盈的木碗沙拉

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加$150升級成套餐，就有當日湯品、手工麵包、沙拉跟有機茶品

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當貴婦就是要喝下午茶(咦？)

這邊除了正餐外，還有鬆餅、三明治、蜜糖吐司跟德式下午茶

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多人聚會的話，有豪華拼盤可以選

自家製的手工麵包也挺有特色

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B&G的有機草本茶種類相當多，拿不定主意的話，可以請服務生介紹推薦

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這天提供的附餐麵包是阿薩姆紅茶麵包

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麵包上桌前有稍微烤過，溫熱的溫度剛剛好

充滿了彈性，吃起來很Q，口感讓人驚豔

細細咀嚼後有淡淡的蜂蜜甜味，吃起來不乾，很好吃呢

套餐附湯是番茄蔬菜湯

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番茄湯喝起來有自然的番茄酸味及蔬菜的甜味

酸香順口，跟麵包很搭

套餐的沙拉

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沙拉上的生菜新鮮度都很夠，閃閃發亮

簡單撒上巴薩米克醋，增加酸香的風味，清脆爽口簡單吃

吃大餐總覺得還是要增加蔬果攝取，點了個沙拉系列來分食

紐倫堡香烤雞腿排木碗百匯沙拉 $420

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木碗中放了許多種新鮮蔬菜

有生菜、萵苣、甜椒片、紅洋蔥絲、小黃瓜、番茄、葡萄乾、還有很特別的石蓮花

放上紐倫堡香烤雞腿排，搭配芥末酸奶醬

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沙拉本身已經有先調味過，吃來爽脆新鮮

雞腿排更是其中的亮點，雞腿皮煎的金黃，脆而不油

雞腿先以香草醃過，吃來軟嫩入味，很香呢

不過木碗沙拉的份量不算大，我們覺得價格有些偏高

期待已久的主菜上桌囉！德國豬腳好大一隻！氣勢十足！

德式經典風味德國香烤豬腳佐 12年有機葡萄酒醋 $680

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服務生問我們要不要自己切，不過我們手殘，還是請廚房幫忙切片

交給專業廚師幫忙就是不一樣啊～切得很漂亮呢

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重量級的德國豬腳旁，搭配了德國酸菜、生菜跟馬鈴薯餅

重點當然還是肉啊:D

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搭配的沾醬是12年有機葡萄酒醋，如果喜歡芥末醬的話，也可以請服務生提供

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德國豬腳果然是這邊的招牌無誤

豬腳外皮金黃，烤得十分酥脆，吃起來完全不油膩

口感Q彈具嚼勁，豬腳筋的地方非常軟Q

一邊吃一邊想著這餐補充好多膠原蛋白，棒棒XD

單吃豬腳怕膩的話，當然就要搭配豬腳好朋友酸菜啦

或是也可以配著盤邊的生菜，吃起來更健康

盤邊另外搭配的馬鈴薯餅，吃起來軟Q，有點像是麻糬，口感很妙

而且這隻德國豬腳份量真的相當多，適合多人分食，大家一起吃更開心

德式綜合香腸佐有機蜜桃酸奶醬 $450

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綜合香腸盤非常豐富，有五種不同的德式香腸

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原味款的德式香腸，煙燻風味十足，細細咀嚼，越能感覺到煙燻的香氣

這款好像是黑胡椒口味，吃起來中規中矩，帶香料風味

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起司口味一咬下去會噴汁XD

軟嫩的口感加上濃濃的起司滋味，是我們的最愛

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圈腸則能吃到脆脆的腸衣口感，吃了德式香腸突然好想來杯啤酒:D

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德式精緻黑松露蘆筍蟹肉草本燉飯 $380

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燉飯的擺盤相當可愛，看得出來裡頭放了許多料啊～用料實在

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吃了一口，讓我馬上大讚好吃>////<

染上淡綠色的米粒吸飽了高湯風味，口感雖然較軟，但是香氣很足！

爽口青醬加上淡淡的松露香氣，燉飯裡放了很多好料

包含鮮嫩的蘆筍、杏鮑菇、野菇、蟹肉、松子等等，還有許多蔬菜丁

配色漂亮，吃起來也很健康，口味清爽不油膩，沒有過多調味，吃的到食材自然的鮮甜

這道燉飯火速被秒殺，讓人意猶未盡

話說甜點是放在另一個胃的，看到甜點怎麼能放過！

所以正餐後當然要進入甜點時間～

皇家經典B&G特製蜜糖吐司 $450

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這裡的蜜糖吐司上放了許多水果裝飾，冰淇淋使用了來自比利時的蜂鳥冰淇淋

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吃過蜜糖吐司的人就知道，一切下去都不會太漂亮

所以就不破壞大家的想像了XD

層層堆疊的水果下面，放了幾條吐司條

烤的金黃酥脆，吃起來甜蜜蜜

吐司外牆也抹了奶油烤過，吃起來很香脆

水果有不少種類，草莓、水蜜桃、奇異果、甜瓜、西洋梨等

搭著水果跟冰淇淋，不一會就全部被我們拆解下肚了….！

我個人更喜歡的甜點是這道，柏林焦糖蘋果柏林焦糖蘋果薄餅佐焦糖醬 $280

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這道甜點擺盤相當美～感覺的出甜點師傅的用心

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法式薄餅吃起來軟嫩香甜，充滿蛋奶的香氣

裡頭捲入蘋果餡料，淋上焦糖醬，酸甜可口，甜度也不會太高

佐上許多新鮮水果，豐富又漂亮

最後再來杯B&G有機草本茶

我喝的是基本的舒福茶，淡淡的薄荷香氣加上回甘的風味，相當順口

妹妹點的冰水果茶評價也很不錯

這餐實在太滿足了，滿腹:D

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B&G的主餐份量都不少，像是德國豬腳跟香腸都很適合一群人聚會分食

這樣就能一次吃到很多不同的德國料理，滿足每種都想品嘗一點的心

燉飯的表現也讓我印象深刻，擺盤漂亮，餐點水準也不錯

很喜歡這邊重視食材原味的清爽草本調味

盤邊也有許多蔬菜，增加蔬果的攝取，吃起來也少了點負擔

讓吃大餐好像也變得沒這麼罪惡了:D

下次再來試試看不同的燉飯跟主餐吧～

B&G德國農莊德式精品餐廳 B&G Tea Bar

電話：(02) 2723-6832

地址：台北市信義區松仁路28號B2 Bellavita B2

營業時間：週日至週四 10：30～22：00 / 例(國定)假日前10：30～22：30

＊另收10%服務費

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