冬天來了,想吃各種火鍋的欲望不斷的湧現
最近新莊中正路上開了一間酸菜白肉鍋,馬上就找妹妹一起去嘗鮮
劉家酸白菜火鍋 眷村風味館
電話:(02) 2998-2280
地址:新北市新莊區中正路147號 (捷運頭前庄站;新莊翰品酒店、新農園對面)
營業時間:11:00~22:30 / 火鍋半價時間 14:30~16:30 21:00~22:30
劉家酸白菜火鍋是高雄開到台北來的店家
據說高雄本店生意非常好,常需要排隊,在高雄有不少分店
台北的第一家店開在在新莊的翰品酒店/新農園餐廳正對面
前陣子騎車經過就常注意什麼時候要開張:D
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店外觀以紅色跟深紅色打造,蠻醒目的
門口只能停機車,開車來可能要多走幾步路找停車格
還沒進門前就先注意到門口有寫火鍋半價的優惠時段
每天下午2:30~4:30、晚上9:00~10:30火鍋都是半價
入門處寫著店家的歷史
店內空間相當寬敞,明亮乾淨,座位數很多
我們避開了開幕的用餐尖峰時段,不用候位就入座了
這邊的大圓桌很多,十人以上的聚餐也沒問題
自助區有小菜,還有醬料跟高湯可以取用
小菜$40起,有豆芽、豆干、木耳、花生等常見的中式小菜
也有價格比較高的滷牛腱、醉雞等等,印象中$120~$200間
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自助醬料區,最大鍋的是芝麻沾醬
這邊沒有提供蔥花、蒜末等有點傷心
這邊沒有提供白開水,想喝飲料可以選擇購買汽水或果汁,店內也販售啤酒
我是想說等下光喝湯就飽了,所以就沒特別點飲料
來看看菜單的部分
因為來之前已經爬過食記,大家好像都不推套餐,所以我們決定用單點:D
除了主打的酸白菜火鍋跟火鍋料外,這邊的餅類、水餃、麵食等似乎評價也都不錯
菜單背面是各種丸子的介紹
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我們點了一個酸白菜火鍋(小),加點肉片,還有餅跟水餃分食
這裡的水餃只能點十個起跳,所以點了十個
酸白菜火鍋上桌囉~熱騰騰的冒著煙
酸白菜火鍋(小) $600
鍋裡有酸白菜、白肉、丸子、凍豆腐、豆皮五種料
馬上先來一碗熱騰騰的酸白菜湯
這裡的酸白菜湯頭我喜歡~
喝起來十分順口,不會太酸,帶有些許的回甘甜味,不卡喉
喝了熱湯感覺好溫暖啊
白菜口感爽脆,酸度不高,可以一直吃都不膩:D
白肉的部分是很普通的火鍋豬肉片
老實說是蠻弱的,肉片給的也不多…..
鍋裡其他食材
小鍋裡好像放了十顆丸子吧~吃起來是魚丸,口感還不錯
不過給這麼多丸子,倒不如多給一些肉XDDD
凍豆腐千萬別一舀起來就一口吃,很容易被熱湯燙到
稍微放涼一下下再吃,覺得豆腐口感蠻粗的,沒有很喜歡
加點的牛肉片 $200
老實說這牛肉片上桌時我跟妹妹都有點傻眼
看起來就像超市特價的冷凍火鍋肉片
也沒擺個盤就亂堆上桌,感覺好弱…….
牛肉片帶的肥油比較多,大概是五花的部位吧
稍微涮了一下,吃起來口感是還不錯,不會太柴
沾著店內供應的芝麻醬吃,酸白菜的清爽風味會被壓過
還是比較喜歡不沾醬吃
水餃十顆 $60
水餃是一般大小,個頭不大
水餃倒是蠻好吃的,水餃皮較厚,像是手工擀的,口感很好
內餡有先調味過,不沾醬吃也很好吃,水餃我跟妹妹都覺得不錯
蛋捲餅 $50 一份餅切成三塊
捲餅我們很讚賞!
外面的餅皮煎的金黃酥脆,層次分明,口感很棒
吃起來也沒有想像的油膩,會想加點耶!!
因為火鍋半價的關係,這餐兩人吃下來是$610
討論了一下,覺得酸白菜火鍋湯頭的確很不錯,酸白菜非常好吃
不過想想這價格真的是蠻貴的
以火鍋的量跟肉片的量來說,即使半價我都覺得不算便宜
比較推薦來外帶半價火鍋自己回家加料XD
順便帶個捲餅或水餃都很不錯
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例假日中午,想吃個白肉鍋,第一次來,怕人多,先打電話預約,接電話的老闆娘(?),口氣冷淡,非常勉強的接受我們的訂位。我心想,假日嘛難免。到了,店內大概坐了1/3,開始點餐,催我們快點,說等一下人多。吃到快1:00,全店坐不滿一半。我們點了一鍋,很酸,肉很少;牛肉捲餅,只有薄薄的一片肉片,整捲都是高麗菜絲;大盤醉雞只有女生手掌大;涼麵很普通,cp值很低。吃到這種店,讓人生氣,不推薦。
版主回覆:(11/30/2015 07:11:01 AM)
這樣有點糟糕
感覺水準好像往下掉了
這家的酸菜鍋完全不是正宗外省口味的酸菜鍋吃完非常失望 光看醬料就知道不夠正宗
只有麵點還可以
建議想吃正宗酸菜鍋就別來了
吃個麵點水餃還可以
版主回覆:(10/07/2017 02:49:30 PM)
麵點應該算是他們的招牌吧XD