最近收到了以天然蔬果為號召的果然匯試吃邀約
所以這天跟姊妹們先廝殺完百貨週年慶後
下午放鬆的下午茶行程,就決定來補一補在平常很少吃的高纖蔬菜們
吃個蔬果多多的下午茶,也不用擔心身材走樣啦XD
果然匯.蔬食宴
(02)2771-8832
台北市忠孝東路四段200號12樓(明耀百貨12F)
營業時間:11:30~14:00、14:20~16:20、17:30~21:30
價位:午餐$488、下午茶$358、晚餐$588,另收10%服務費
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我們來到位在東區明耀百貨12樓的果然匯
果然匯是以蔬食為主題的buffet,沒有傳統buffet的大魚大肉
以高纖蔬果為主題,運用異國料理手法烹調出各種美味的蔬食料理
來到明曜百貨的12樓~
果然匯以黑色大理石加上輕暖色調的木材打造出不錯的好質感
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我們這天來吃的是下午茶~
餐廳的中心是座位區,燈光明亮,很寬敞舒適的空間
各式餐點分散在餐廳的四周,寬敞的走道加上明亮的空間,取餐感覺舒服不擁擠
一開始我們先來到麵包以及沙拉的區域,光是麵包就提供了相當多的種類呢
麵包的沾醬選擇也有很多,果醬類都是果然匯以新鮮水果熬煮製作的
而且每種餐點上都有標示全素或是五辛素等,以及是否含蛋含奶等貼心標示
放在小盆栽上的迷迭香盆栽麵包,相當可愛~順手就拿了一個
麵包體口感Q彈鬆軟,帶點自然的香草香氣
其他麵包的水準也都不差~而且都沒有一般BUFFET麵包常常放太久,變得乾乾的狀況
果然匯的招牌之一就是沙拉吧!
在這裡的沙拉吧能吃到20種左右的新鮮生菜蔬果
果然匯採用「綠藤生機」所生產的芽菜
和一般芽菜不同的地方,除了是有機栽培外,也保留了芽菜的種皮、芽體、根等最有營養的部位
下午茶限定推出的花沙拉~使用有奶油生菜之稱的波士頓萵苣
搭配食用花卉,維他命C多多的粉紅色天使薔薇與可以清熱消毒的藍紫色釘地蜈蚣花
看起來是不是很繽紛呢?
光是沙拉的沾醬就有十多種可以挑選,沾醬也是果然匯自家自製的
除了常見的凱薩醬、千島醬與和風醬外,還有蜂蜜油醋、野莓油醋、芒果沙拉醬等等
喜歡生菜沙拉的人,光是換個種沾醬就可以吃掉好幾盤了吧:D
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香料橄欖油也有很多種!
當然要來吃看看下午茶限定的花沙拉囉!
生菜口感清脆新鮮,食用花卉吃起來有淡淡的花香
玉米筍跟筊白筍也都十分鮮甜啊~
搭配的凱薩醬不會很油膩,吃起來相當清爽啊
這邊的沙拉吧我們都很喜歡,吃了好幾盤啊-//////-
來到水果飲料區,有各種現切的新鮮水果
還有多種果汁及特調飲品等等
我們選了其中兩種感覺很特別的來喝看看~番茄蘋果醋跟蘋果桂花釀
哈哈哈,沒有酒也要乾杯一下
番茄蘋果醋喝起來酸酸甜甜的,口感清爽又解膩呢
蘋果桂花釀則是酸甜中又隱含了一點點的鹹味,也是很特別的一品
喝了酸甜的特調後胃口大開,準備往主食區進攻啦XDDD
大致上有幾個區域,異國料理區、港點區、日式炸物區、中式料理區等
雖然是開放式廚房,但是一點油煙味都沒有唷
因為中式跟港點平常比較常吃到,所以我個人偏愛這邊的異國料理區
可以吃到不同風味的蔬食料理
港點區有師傅在現場製作
妹妹吃了這裡的腸粉跟燒賣,覺得裡面包了滿滿蔬菜很新鮮
大小朋友都喜歡的酥皮濃湯
蘿勒酥烤番茄
一咬下新鮮多汁的番茄,滿滿的蘿勒與起司香味在嘴裡擴散
香味濃厚但又不油膩,吃起來頗清爽的
這道蘿勒酥烤番茄我好像吃了三個吧!XD
南洋咖哩燉鮮蔬,有滿滿澎拜的大塊根莖類
紅蘿蔔、芋頭、馬鈴薯等,都燉的入味,搭配香料味濃的南洋咖哩
美式蔬菜燉飯裡混入了許多種蔬菜,加上淡淡的起司香調和,吃來清爽
這裡的米食類我跟妹妹都覺得不錯
烹調時沒有加入太多油,吃起來感覺負擔沒這麼重
進攻日式炸物區!這天大概提供了五種現炸的蔬菜天婦羅
光是調味料種類也十分多樣呢~不過吃天婦羅我還是偏好蘿蔔泥加上天婦羅醬汁啦
很貪心的每種都拿一些~
鮑魚菇、牛蒡、秋葵、茄子跟地瓜
果然匯的炸物水準很不賴~
天婦羅的外皮薄且酥脆,吃起來清爽不油膩
肥嫩的鮑魚菇吃起來多汁美味
牛蒡天婦羅的外衣還加了少許的芝麻,吃起來更多了點香氣
中式料理區,有現炒的季節蔬菜等等
小嘗了一下宮保百頁,軟嫩又香辣夠味~好吃耶
身為甜食控,一定要留肚子給甜點啊XD
甜點區大概有十多種蛋糕可以挑選
除了蛋糕外還有手工餅乾等等
特別的是還有現做的荷蘭煎餅,果然匯的荷蘭煎餅原料100%為荷蘭進口~絕對道地啊
第一輪先來個四塊XDDDD
照片中從左到右分別是:
果然提拉:我個人喜歡馬斯卡彭起司多的提拉米蘇,覺得起司多一點會更好
重乳酪起司蛋糕:口感綿密,有濃厚的起司風味~
紅蘿蔔杏桃蛋糕:這款很特別,看切面就可以發現有大量的紅蘿蔔,蛋糕本身鬆軟好吃
香橙蛋糕:派皮底加上香橙戚風蛋糕,吃的到些許的香橙絲
現做的荷蘭煎餅
荷蘭煎餅適合搭配一杯無糖的咖啡或紅茶
讓飲品的熱氣將餅乾變得稍軟後,一口口慢慢吃
煎餅中間夾了焦糖,吃起來甜蜜蜜啊~
當然吃buffet,冰淇淋也是重點之一
果然匯使用的是來自yogurt art的優格冰淇淋
Yogurt Art的優格是直接從美國進口百分之百天然、無脂
並有美國優格協會 (U.S. National Yogurt Association) 的活菌認證 (Live&Active Cultures Seal)
有活菌認證的優格才能確保優格裡面有足夠數量的活菌喔!
冰淇淋有原味跟莓果兩種口味
還有十多種冰淇淋配料可以任君挑選
優格冰淇淋入口即融.甜度不高,吃起來十分爽口啊!
少了鮮奶油濃厚的厚重感,感覺也好健康
朋友很貪心的每種配料都拿了一些XD
加上玉米脆片跟碎荷蘭煎餅,口感更加豐富
當天用餐還拿到了果然匯的集點卡
2013/10/14-2013/12/31至果然匯用餐,當日單筆滿$300就能蓋一點,滿$600蓋二點
.集滿10點,可於下次免費享用下午茶乙客,限平日(周六 日、例假恕不適用)
.集滿20點,可於下次免費享用晚餐乙客,限平日(周六日 、例假日恕不適用)
>>集點卡之有效期限自發卡日期起半年內有效
不同張集點卡合併使用時,需依照最早發卡日期為基準去計算半年的有效期限
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因為家母和先生都吃素
希望可以帶他們一起去享用這麼豐盛的美食!
我的FB: https://www.facebook.com/sunrose.lai
全家皆吃素 也喜歡清爽無負擔的飲食
希望有機會可以抽中體驗 謝謝!
我的FB: https://www.facebook.com/profile.php?id=1518330594
果然匯的素食
讓人擺脫素食=難下嚥的觀念
希望有機會能嚐嚐><
FB:https://www.facebook.com/smallkey
從小雖然家裡並不是吃素,
但因為求學各階段的好友剛好都有人吃素,
所以也喜歡上吃素食!!
果然匯跟我過去吃的素(蔬)食餐廳感覺不太一樣,
所以有機會的話希望可以去嘗鮮~~~
順便跟好友們聚餐!!!
最喜歡好吃的蔬菜水果了!!!
一起健康吃美食吧>///<
學了很多跟疾病相關的課,也想要吃的健康吃的開心!
這是我的fb:https://m.facebook.com/home.php?__user=100005497443352
看起來很好吃~謝謝你的推薦!
很健康養生的感覺,餐點看起來也都很可口,
而且我最喜歡吃蔬菜水果了!:)
希望有機會抽到去好好享受一下!
看起來很養生~~又可以滿足口欲
以留言囉
看起來也太好吃了吧~~ 餓了QQ
版主回覆:(11/16/2013 09:51:51 PM)
哈 有機會可以去吃吃看嚕
看起來好豐盛!!而且又好健康 >ˇ<
尤其是紅蘿蔔杏桃蛋糕,感覺很好吃 ^^
果然匯讓沒有吃素的人也會愛上它~~
https://www.facebook.com/lisachen625/posts/232056726963050
我也想去吃吃看
GOOD!
特調飲品看起來好酸甜好好喝喔(融化)
看完會想要吃吃看尤其是那個宮保百頁和炸物
完全餓了……
已分享,謝謝!
https://www.facebook.com/moss.hsiao
紅蘿蔔蛋糕好特別喔!
果然匯感覺提供很多特別的蔬食料理~雖然是食肉一族,但有機會也想去吃看看!
沒有想到素食也可以這麼多樣化
少了肉多了健康!
很想親自嚐試看看
https://www.facebook.com/profile.php?id=100004195082907
生菜沙拉看起來好豐覆喔!!
有機會好想去吃看看~~~
https://www.facebook.com/profile.php?id=100004087253776&hc_location=stream
不好意思, 我還沒收到廠商的聯絡耶@@
發現是我自己遺漏訊息了, 已經回覆廠商
謝謝 Yuki 讓我有機會去品嘗美食!!
版主回覆:(11/27/2013 08:46:39 PM)
希望你去吃也會覺得好吃啦
下午茶好好吸引人喔(口水)
之後去東區逛街又有新地方可以去了~
位置極差無比
版主回覆:(05/26/2015 01:47:42 PM)
位置差的意思是?
看起來好好吃。
好棒,吃素又有新地方可以去。謝謝分享~
版主回覆:(05/06/2016 09:51:10 PM)
^_^