[台北] 吃乾杯就是要HIGH啦！乾杯燒肉 信義ATT 4 FUN店新開幕

昨天晚上是乾杯燒肉的新店開幕慶祝會！
因為我家二妹是這家新乾杯的員工
所以我跟三妹才能參加這員工親友限定的搶先招待會啦   
這間乾杯的新分店開在前紐約紐約改裝後的信義ATT 3F，同一個樓層還有咖啡弄進駐

這家乾杯走的是懷舊的木頭裝潢，黑色加上暖木色系
長方型的空間有一面落地窗，所以感覺不會很擁擠，看出去是信義威秀旁邊
我們到的時候店裡早就坐滿滿啦

出餐的地方是開放式的長吧檯，廚房衛生看的到！(拍這張時已經是結束的時候了XD)

ATT店的詳細菜單，可以直接參考乾杯網站的menu

由於是特別的招待會，第一輪上的菜都是配好的
份量也跟一般的單點不太一樣(好像都是送雙份的量)
首先送上的是乾杯沙拉，大魚大肉前總是要先吃點青菜均衡一下XD

沙拉裡有生菜、蕃茄、玉米粒以及我最愛的海帶芽
以淡淡的和風醬汁調味，醬汁不會太鹹，蔬菜新鮮，簡單好吃

飲料點了沒喝過的梅酒蘋果醋沙瓦來喝看看，一喝就愛上它了>///////<
梅子跟微酸的蘋果滋味加在一起，把兩者的特色都帶出來了
酸酸甜甜，就像戀愛的滋味(被打) 喝起來沒什麼酒味，很讚！
這天還喝了葡萄柚跟巨峰葡萄沙瓦，這杯梅酒蘋果醋還是我們的最愛！  

馬上進入燒肉模式A____A++
最一開始當然是從比較清淡的先來嚕！鹽蔥牛舌

切成薄片的牛舌加上滿滿的蔥花，加上少許的鹽巴調味

眼尖的人有注意到嗎？
這間乾杯使用的不是傳統的炭火
因為在百貨公司裡，為了安全考量所以沒辦法使用炭火～
希望吃到炭火烤肉的人，還是得去大乾杯或小乾杯囉

牛舌只需要烤一面，烤到粉紅色就可以吃了～烤太熟反而就不好吃嚕
軟嫩的牛舌只需要淡淡的鹹味跟多汁的新鮮蔥花，就很好吃！！

乾杯的泡菜也是我的愛>w< 辣度適中，泡菜爽脆又帶甜味，每次來都一定要吃！

牛舌後緊接著是本日和牛，光看這分佈漂亮的油花就知道一定好吃的啊XD

一直都很忙沒空過的烤網XDDD

   

肉質軟嫩好咬，直接吃原味就很讚
鮮甜又不會太油膩，沾點烤肉醬或是檸檬汁都很不錯

再來是重口味的～先用烤肉醬調味過的牛肋條

乾杯的牛肋條上都有先用刀把筋切斷，所以烤過後吃起來就不會很難咬
還是很軟嫩好吃！肋條切的比較厚，咬起來很多汁～
加上已經有烤肉醬的鹹味了，可以多吃好幾口白飯啊

吃完牛肉後來點別的～霜降豬肉

霜降豬已經先用椒鹽調味過了，所以只需要烤到邊緣微焦後就可以吃囉
霜降豬的口感很脆，好吃不油膩～

豬大腸頭

大腸頭本身已經是熟的囉，所以放到烤網上也不需要烤太久
將兩面都稍微烤一下就可以吃了，口感相當軟嫩，後來我們這桌還追加了一盤

雞腿肉＆雞軟骨

雞腿肉沒吃到XD 雞軟骨主要就是吃軟骨那脆脆的口感啦
不過我們烤焦了，所以外皮吃起來有點焦味，可惜了說>_< 
軟骨的口感還蠻特別的啦

海鮮類～蝦子都已經去好蝦殼囉！相當貼心

蝦子中規中矩，肉質新鮮，緊實不粉，還不錯～
(不過我們都覺得來乾杯還是要吃肉啊！！海鮮不是主角XD)

起司地瓜 

因為怕大家餓太久XDD 起司地瓜是直接在廚房烤好送到各桌的
甜甜的紅肉地瓜加上微鹹的起司，簡單的組合就很讚啊！！
當甜點吃也很不錯>//////////<

第一輪最後的重頭戲是乾杯牛排

牛排是服務生幫忙烤的～

烤到五分熟，中間都還是粉紅色A___A+

搭配少許的蒜片，一口咬下

牛排好軟嫩！沒有多餘的筋，很好咬斷，肉汁鮮甜 >///////<
加上脆脆的蒜片提味，只能說好吃了XD      
   
吃完第一輪剛好到了乾杯的招牌活動－八點乾杯的時間啦！！！！
店裡的服務生每個都拿著手搖鈴，氣氛超HIGH！！

八點一到，大家一起拿手上的飲料乾杯！！！！
乾杯就會再免費招待大家一人一杯相同的飲料喔～乾啦乾啦～～～   　

乾杯傳說中的招牌活動－親親五花肉這家店當然也有囉！
不過這天我們這區的人都很低調，沒有人想親XDDD
遠一點的桌有一對中年夫妻吻的超火熱 哈  

八點乾杯後馬上進入第二輪XD
這是自家製水果起司 $120 (一份是三塊，照片裡的是兩份的份量)

         
用Cream Cheese加上乾燥水果條製作而成的水果起司
濃厚的起司香加上乾燥水果的甜味，吃起來很特別～像是在吃甜點一樣

特選牛五花 $270

一份有五片，可是我們這桌有六人啊XD|||||||||

牛五花烤過後油亮亮的A____A+

多汁的五花肉軟嫩度自然不在話下！
雖然是比較肥的部位，但是吃起來還是不會很油膩
簡單灑點椒鹽，單吃牛肉的原味就很讚

台灣產香草厚切豬排 $220　

豬排用的是比較瘦的部位，吃起來沒有豬腥味，肉質鮮甜
不過烤久了吃起來會比較乾，建議烤熟後就趕快吃掉它，別浪費它的好肉質

綜合蔬菜組合$150

大魚大肉後還是要均衡一下(前面講過了XDD)
蔬菜盤有青椒、香菇、山藥、高麗菜及筊白筍，每一樣都很新鮮
稍微烤過後或是烤焦一點都各有不同的風味

最後的最後，再來個甜點收尾吧！！！葡萄乾麵包佐自製香草冰淇淋 $120　

乾杯果然是燒肉店～連看似普通的甜點也是要用烤網來完成喔XD
上甜點前服務生會先換上新烤網，就是為了甜點換的啦
這道甜點要先把葡萄乾麵包切片稍微烤過後，再沾冰淇淋及楓糖吃
讓我想到烤肉的時候都會用炭火來烤吐司夾肉片 哈

烤的金黃酥脆的麵包，加上冰涼的香草冰淇淋，真是道適合燒肉店的甜點！
冰淇淋吃起來有點冰沙的沙沙口感，感覺比較清爽，不死甜

好久沒吃到燒肉了，昨天晚上一整個很滿足啊   
而且乾杯的抽風設備相當優秀，在裡面待了兩三個小時
走出來時身上完全沒有烤肉的油煙味說！
吃燒肉最討厭的就是薰了一身烤肉味啊～～  
強大的抽風設備，讓女生可以開心吃完燒肉後繼續逛街血拼，免擔心烤肉油煙味啦A__A+

最後是信義ATT店的開幕活動
10/17~10/31 滿千送三百抵用卷
最近有想要衝乾杯的人可要好好把握這優惠時間喔！

乾杯信義 ATT店
(02) 8786-0808
台北市信義區松壽路12號3樓 (信義ATT)
營業時間：11：00～24：00

檢視較大的地圖 

===================================================
我的FB上會分享我得到的美妝新情報！
當然還有敗家最速報跟吃吃喝喝(爆)
大家一起來聊聊吧     

Yuki的食妝生活
 

按讚加入粉絲團

延伸閱讀

• 泰滾Rolling Thai泰式火鍋 忠孝店，泰式特色鴛鴦鍋，冬蔭功＋椰奶雞好好喝 附菜單
• 浮島蒔鍋，好質感林口火鍋，一人獨享精緻小火鍋，黃金松露雞湯好喝
• 羊霸天下羊肉爐吃到飽 三峽店：北大特區羊肉爐吃到飽，還能點清燉＋藥膳鴛鴦鍋，近三峽老街、北大特區
• 涮樂和牛鍋物(原名和牛涮樂) 涮涮鍋吃到飽，馬辣新品牌$399火鍋吃到飽，$599和牛吃到飽
• 漉海鮮蒸氣鍋 松江店，“蒸”新鮮！完美保留海鮮原味特色蒸氣鍋 附菜單
• 紅九九個人麻辣鴛鴦鍋，一人獨享麻辣鍋鴨血豆腐吃到飽，鴛鴦鍋不加價 附菜單
• 老撈麻辣鍋，商業午餐太超值！濃厚鍋底、澎湃海鮮超划算
• 小豪洲沙茶爐，人氣平價廣東汕頭火鍋，沙茶醬、手工火鍋料都好吃！附菜單