分類: 美食

牛軋餅做法/牛軋餅食譜 簡易牛軋餅做法超簡單，只要準備四種材料，不到十分鐘就能完成這款涮嘴伴手禮 過年想要自己親手做點小點心分送給親友，牛軋餅就是款好選擇 牛軋餅做法跟之前做過的雪Q餅很類似，基本組成也差不多 最簡單的牛軋餅只需四種材料，棉…

來客炸雞之前在四維市場開業將近三十年，是我從小吃到大的人氣炸雞老店 小時候，偶爾媽媽下午會提一大包剛出爐的炸雞回來，讓我們吃的超滿足 所以每當下午有點小餓嘴饞，想吃炸物的時候，我們姐妹都會想到這間老字號炸物店 去年來客歇業轉移到林口時一度很…

草莓生乳酪蛋糕做法/草莓生乳酪蛋糕食譜 草莓生乳酪蛋糕做法來囉！最近很喜歡做起司蛋糕，陸續買了兩三公斤的奶油乳酪，想到就來做一個 不管是生乳酪蛋糕、輕乳酪蛋糕、紐約起司蛋糕(重乳酪蛋糕)，到這兩年很紅的巴斯克乳酪蛋糕 各種不同口感的乳酪蛋糕…

巧克力布朗尼做法/布朗尼食譜 多年前曾分享過巧克力布朗尼(Brownie)食譜 最近熱愛巧克力的朋友點菜想吃布朗尼，我換個布朗尼做法，順便請朋友試吃鑑定一下 這款巧克力布朗尼配方不會太甜膩，巧克力滋味濃厚，表層烤出些微許脆皮感，朋友們的評價…

  三日酵是以菠蘿麵包為主打的高雄菠蘿專賣店，位在高雄捷運美麗島站與信義國小站中間 之前的店名是菠蘿パンBOLOPAN，去年底更名為三日酵 販售的品項不變，仍是以菠蘿麵包為主打的麵包專賣店～ 其實這趟我們本來想買磚麥的酸種麵包，沒…

香蕉磅蛋糕做法/香蕉磅蛋糕食譜 磅蛋糕是簡單易做又耐放的蛋糕，新手做也沒問題 入秋後我就很喜歡烤磅蛋糕放著，常溫下放了兩三天，蛋糕更加美味 最近做磅蛋糕都用食物調理機做超快速油粉拌合法 這天做香蕉磅蛋糕時，我用傳統打發奶油的方式來做磅蛋糕 …

芝麻瓦片做法/芝麻瓦片食譜 這天想起了杏仁瓦片薄脆的好口感 但家裡的杏仁片用完了，天冷懶得跑材料行，靈機一動就拿芝麻來代替，烤了好幾盤芝麻瓦片 每口都是滿滿芝麻香氣，家裡長輩很喜歡～多吃芝麻也蠻營養 最近做了很多卡士達醬，烤瓦片餅乾剛好可以…

猜心泡芙一天只賣三小時，賣完就收店，是超人氣的高雄泡芙甜點 幾年前就聽朋友大推，只是每次來高雄經過時都看到一大堆人排隊就放棄了 這天跟高雄好友再度殺過來，排隊人不多就跟著排，終於讓我們吃到大名鼎鼎的猜心泡芙啦！ 不過本次遺珠是沒吃到最經典的…

法式草莓蛋糕做法/法式草莓蛋糕食譜 法式草莓蛋糕是經典的法式甜點 草莓季開始後就一直想來做看看，趁著要為家人慶生努力了一下，做出法式草莓蛋糕超有成就感！ 蛋糕裡滿滿新鮮草莓，搭配穆斯林奶油(卡士達醬與奶油混合的奶油霜)，好看又好吃 想在家做…

之前吃過幾次開飯川食堂，一直很喜歡開飯川食堂香辣川菜的好滋味 這晚為了幫妹妹慶祝生日，週五晚上全家來去新莊宏匯廣場找好料 本來想吃上個月開幕的點點心，一到七樓餐廳樓層才發現週五晚上人潮滿滿，帶著家裡兩老當然沒耐心等，果斷放棄 Nara Th…

熱紅酒做法/香料熱紅酒食譜 歐洲聖誕市集一定會有的熱紅酒，這兩年在台灣好受歡迎～ 朋友前幾天突然說想煮熱紅酒，家事小精靈我馬上就查好一輪熱紅酒食譜準備來實踐 我們一起去採買熱紅酒香料跟水果，馬上就在朋友家煮了起來 冷冷的冬天裡，煮杯熱紅酒來…

阿蓮河粉是高雄自強夜市的老字號越南料理，越籍老闆娘將家鄉味帶來台灣 阿蓮河粉在自強夜市經營多年，google map分數很高～之前在找高雄越南料理時就把這間收進名單了 這天跟好友造訪，我們聊著前兩年一起去越南的趣事，分享這桌越南美食，吃得好…

九記食糖水是香港人開的港式甜湯專門店，販售傳統港式甜品芝麻糊、杏仁茶、西米露、楊枝甘露等 傳統甜品加上老闆的巧手一畫，搖身一變成了網路熱門的打卡甜品 九記食糖水在高雄有兩間分店，我被好友帶來時只知道是港式甜品店，走進店內才發現老闆太有才了，…