阿宏師火雞肉飯上次來嘉義就很想吃，結果碰到臨時公休煞羽而歸
這趟跟好友從日月潭往高雄路上，想說路過嘉義可以中停一下，來吃一輪嘉義小吃祭祭五臟廟
本來想吃阿樓師，但太早來還沒開～就想到不遠處的阿宏師，馬上來報到，一吃果然不錯耶！
不虧是在google地圖上擁有近五千個評價，平均4.1分的熱門店家
文內附上阿宏師火雞肉飯菜單，提供給火雞肉飯控們參考啦
阿宏師火雞肉飯
電話：(05) 223-3467
地址：嘉義市東區光華路108號
營業時間：10：30～20：00
阿宏師火雞肉飯不是嘉義的火雞肉飯老店，而是近年竄起的新起之秀
位在光華路與光彩街交叉口上，距離文化路夜市不遠
同一條路上還有林聰明沙鍋魚頭光華店，御香屋二店也在附近～步行五分鐘範圍內就能吃上一輪
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假日午後來到阿宏師火雞肉飯，果然人潮洶湧大排長龍
入秋後的嘉義太陽依舊熱情，曬得我們大粒汗小粒汗
排到門口才發現火雞片飯賣完了，可惡下次要早點來啊
阿宏師火雞肉飯菜單
火雞肉飯價格親民，大小碗只差五元，可惜最想吃的火雞片飯賣完了
邊間的店面白天相當明亮，店內約一半空間是廚房工作區，一半空間規劃為客席
假日隨時都是人潮滿滿，桌上使用簡單隔板區分不同桌
看得到的廚房空間維持的很乾淨，工作人員們各司其職流暢的工作著
每趟來嘉義就是想吃的東西太多，胃容量有限，所以點的比較保守(因為還想去吃下一家
)
但每人一碗火雞肉飯是基本標配啦！
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滷豆腐 $15；荷包蛋$10
滷豆腐相當入味，裡面也能吃到甜鹹的滷汁滋味又不會太過重口味，好吃
半熟荷包蛋是很多人推薦要點來配火雞肉飯的，半熟蛋黃就是迷人啊
今年蛋價一直漲，這裡還維持一顆$10元很佛心
沙拉筍 $40
沙拉筍搭配美乃滋的清爽冷盤，冷筍清脆不澀，吃起來也是不錯
火雞肉飯 小 $30
火雞肉飯搭配一塊醃蘿蔔，淋上油蔥與醬汁看起來油亮油亮蠻吸引人
火雞肉飯上的雞肉大多是切成不帶雞皮的肉絲，淋上雞油、撒上油蔥，吃之前先拌一拌
全部一起拌勻後，米粒閃亮亮的帶著油光，但入口卻不會感覺太多油膩
酥脆的油蔥帶來滿滿香氣，以瘦肉為主的雞肉吃起來軟嫩不乾柴
飯有顆粒分明感不濕黏，混合淡淡的雞油香，吃起來涮嘴不油膩
整體味道夠香又沒有過重調味～果然順口好吃，點小碗瞬間就扒光光了
阿宏師的火雞肉飯已經挺厲害，又讓人更想吃這次沒吃到的火雞片飯了
到底還要來幾次嘉義才能吃到呢～
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