[台北遠企/六張犁] 沃克牛排 VOLKS 敦南店

之前就知道沃克牛排是由全家便利商店引進的日系牛排

只是一直沒有特別想來一嘗的念頭

這次剛好有朋友從海外回來，大家就選在這邊一起吃個飯小聚一下

沃克牛排目前有兩間分店，我們前往的是位在遠企購物中心旁的敦南店

從捷運六張犁站走過來大約十分鐘左右

還有另一家是在微風廣場附近的分店 

店內的裝潢感覺很有質感

以低調的黑色，襯上桌巾的白，製造出有點時尚感的黑白空間

半開放式廚房，以玻璃隔開，一方面客人可以看到廚房的工作，同時也不會聞到油煙味 

    

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入座時，餐桌上已經擺好餐具

翻開MENU，這裡的點餐方式是先選定主餐($588起)

然後再選擇前菜、點心、飲品及湯品等的套餐

既然是牛排館，主餐當然以牛肉為主居多

不一樣的是有日式洋食店常見的漢堡排

不吃牛的話也有豬、雞、魚的主餐

 

選了主餐後再來挑前菜及甜點還有飲品、湯品 

點完餐後，服務生會先送上剛出爐的麵包

麵包會一直出不同的口味，服務生會到桌邊服務詢問，也可以直接跟服務生點

沃克的麵包、沙拉跟湯都可以無限續點～ 

上方的巧克力捲麵包層次很多，好吃～底下的法國麵包就普通XD 

前菜我選的是精緻海陸拼盤

 

拼盤上有雞腿肉捲切片、煙燻鮭魚捲蘋果條跟海鮮凍

  

整盤最好吃的是煙燻鮭魚捲蘋果條，蘋果的甜跟鮭魚的鮮好搭啊～

雞腿肉片上刷了些許的醬油，感覺只是川燙過的雞腿肉，沒有特別之處 

海鮮高湯凍裡頭有彩椒粒跟一個蝦仁，吃起來有點弱，沒什麼味道QQ

沙拉盤是凱薩沙拉加上三種新鮮蔬菜棒(紅蘿蔔、白蘿蔔跟小黃瓜)搭配優格或千島醬

 

蔬菜棒部分都蠻新鮮的，白蘿蔔吃起來比較嗆一點

凱薩沙拉部分使用了新鮮的羅蔓，搭配凱薩醬跟起司，鮮甜好吃

沙拉吃不夠也可以一直續點唷

 
湯品有三種可以挑，主廚湯、玉米濃湯及洋蔥湯

這天喝到的主廚湯是蘑菇清湯，有蘑菇及少許的高麗菜，喝起來清淡有點甜味

餐間服務生會送上小杯的玫瑰藍莓冰沙

滋味頗酸～可以降低大口吃肉的油膩感，我們也續了幾杯 

楓糖可頌麵包，表層刷上一層楓糖，甜蜜好吃

主餐終於上囉～我吃的是嫩肩牛排200G套餐 $588 

牛排上有漂亮的交叉烤紋，簡單襯上少許的蔬菜跟馬鈴薯泥

牛排上桌時，服務生請我們先切開中間確認熟度

如果覺得熟度不OK，可以送回廚房再重做一份

我點的是五分熟，覺得剛好

嫩肩牛排的肉質比較韌一點，吃的時候有切到一兩條比較切的筋

肉質部分倒是還不錯，不需要沾太多調味直接吃牛肉的甜味

不過我吃到最後一兩口剛好是肥肉跟難咬的筋，最後反而扣了點分啊 冏  

另外盤邊的水煮蔬菜跟薯泥都很普通XD

需要沾料的話，有附上牛排醬跟柚子鹽

甜點我選的是香蕉薄餅巧克力冰淇淋

甜點擺盤蠻漂亮的，感覺的出有用心

薄餅摺成四方形放在最中間，四周放上新鮮香蕉，再放上一球巧克力冰淇淋

柔軟的法式薄餅搭配冰淇淋，中規中矩的甜點

四周的香蕉上有一層薄脆的焦糖，很好吃

飲品類可以挑當天的現打果汁，點了這天的果汁蜜桃芒果飲

喝起來不會太甜膩還不錯

 

這餐吃下來，不會太撐感覺剛剛好

餐點部分表現中規中矩，沒有特別驚人之處

這樣的套餐價格我覺得有點高，但還算是精緻啦XD 

服務部份我覺得頗不錯的，能感覺出服務生的用心～

沒有王品那套我不太喜歡的制式化刻意禮數

用餐中途我去了一下洗手間，回座後服務生很自然的幫我蓋上離座時我順手拿起的餐巾布

整個就是感覺貼心啊～加分！

送餐的節奏也很恰到好處，沒有被催著吃的感覺

這在王品旗下餐廳超明顯的！常常還沒吃完就急著上下一道

所以後來我就很不喜歡去王品系列的餐廳了(結果變成王品抱怨文了XD) 

 

沃克牛排 VOLKS

(02)2733-6959

台北市敦化南路二段271號

營業時間:11：30～15：00(最後點餐14：00) / 17：30～22：00(最後點餐21：00)

＊另收10%服務費

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